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あら汁にコショウとは斬新でした。
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ランチB(1500円)です。
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角度を変えて。
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アップです。
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味噌汁にコショウ！。
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アップです。
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店内です。
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メニューです。
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メニューです。
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お店からの案内です。
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外観です。
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北のもみたろう
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨銀鱗
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0133-26-3423 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
太美駅から736m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある平日、ランチにて以前にチャレンジするも世の中的に営業していなかった当別町当別太にあります老舗かと思われるお寿司屋さんにお邪魔させて頂きました。
駐車場は店前にゆとりのスペースあります。
長閑な畑が続くエリアにて建物隣には町内の会館がある大きな建物の店内はゆとりの造りで、カウンターは少々、畳の小上がり、テーブル、奥には個室？もありそうで『the大将』な明るく元気なお父さんがお出迎えしてくれます。
BGMはテレビからワイドショーが流れています。
この日メニューより、ランチの括りとしては3種類あるらしく今回は"ランチB(1500円)”をお願いしてみます
暫くして桶に入って完成しました。では一口・・・マグロは結構な厚みに赤身の酸味、サーモンも厚みあってさっぱりとした印象、しめ鯖の締め具合グッド、タコ頭食べ応えグッド、赤貝も珍しく厚みあって食べ応えあり、ホッキ、久しぶりに穴子食べました。ただのイクラかと思いきや下に粕漬け？、カニ足とシソのハーモニー面白い、とびっ子とホタテ＆シソのハーモニーが面白い。
お次にお店のオススメらしいあら汁にはコショウでと・・・ん？ コショウ？、とりあえずそのままで啜ればエビのそれ以上に旨みがしっかりなものでコショウ振れば味噌風味が引き締まりグッドです。また他に魚も入っててこれは身欠ニシン？、カニ足、何かホルモンみたいな魚介あっ、赤いのもあるから貝かしら？。
ふと、ご自慢のあら汁とご主人のアイデアが冴える軍艦達は地元のお客さんの支持を受けている様子でした。
ご馳走様でした。