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「鮭なべ」を含む口コミ

1～3 件を表示／全 3 件

はまぐりのToshi 口コミ1329件フォロワー2414人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク2.8

2018/12訪問1回目

鮭の全てがいただけるお店

...
　好みの分かれる味わいでした。
⑮鮭なべ
　元祖石狩鍋。
　具材は鮭、豆腐、椎茸、玉ねぎ、白菜、ネギ、春菊、春雨。
　味噌味であっさりした味わいだが、山椒が入っていて味にインパクトを与えていた。

料理は全て鮭。鮭のほとんどの部位が1880年創業当時からの調理法が施されています。伝統の味を
頂くことが出来ました。
料理は長く保存が出来るような調理方法のため、塩、麹、などが多く使われていることから濃いめ
の味付けで個性的な味わいの料理が多く、好みが分かれると感じました。
特に飯ずしは特徴的な味でした。

鮭なべは煮込めば煮込むほど旨味が出ていた...

98

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9822

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jas1999 口コミ1504件フォロワー1424人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2007/10訪問1回目

一度は行ってみたかったお店です。

...初めて口にしたのですが、意外な美味しさでした。

　鮭のいそべ焼きです。お餅のいそべ焼きを模しているようです。

　最後が、石狩なべ・・・鮭なべです。

　白味噌が利いた鍋は、美味しかったのですが、お腹が一杯でだいぶ残しちゃいました。

　本当はご飯も付いていたようですが...

0

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19

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コペンちん口コミ358件フォロワー79人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス2.6
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2006/03訪問1回目

【本場石狩鍋といろんな鮭料理がいただける老舗】

...,000円のコースを頼み、石狩鍋をはじめ鮭づくしのお料理を美味しくいただきました。

特に印象深かったのがやはり石狩鍋です。（メニューでは鮭なべと書かれていました）野菜の甘みと鮭の味を引き立てる独特の味噌味がとても美味しかったです。上にふりかけられた山椒がいいですね...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	元祖鮭鱒料理割烹金大亭（きんだいてい）
ジャンル	鍋、郷土料理、海鮮
予約・お問い合わせ	0133-62-3011
予約可否	予約可
住所	北海道石狩市新町1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌ターミナル（テレビ塔の近く）から北海道中央バス石狩線　石狩バス停下車　徒歩2分　690円自動車の場合は、　札幌北インターから19.3ｋｍ、32分相当（231号経由）。
営業時間	11:00 - 21:00 L.O. 19:00 ■ 定休日不定休（完全予約制）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室

有

（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）

駐車場

有

15台

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	1880年
備考	コースメニュー、要予約です。寿：フルコース、雲：12品、月：9品、花：7品。値段や内容も確認した方がイイと思います。
初投稿者	コペンちん（79）
最近の編集者	akane0001（4） ... 店舗情報（'23/02/14 00:28） rezzo475（1） ... 店舗情報（'21/10/29 07:45）編集履歴を詳しく見る