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石臼挽き自家製粉自家製麺、無化調のラーメン店 : 富川製麺所 新千歳空港店

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りす3

りす3(821)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・茨城県

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2019/12訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

石臼挽き自家製粉自家製麺、無化調のラーメン店

<お店について>
1997年7月10日富良野にて創業のラーメン店。
こちらの店舗は2017年4月19日にオープン。
新千歳空港国内線ターミナルビル2階、保安検査を通過後の搭乗口12番前にある北海道食堂(いわゆるフードコート)内にあります。
地産地消がモットーの、自家製粉自家製麺のお店で、化学調味料や保存料は不使用、添加物も麺に使用するカンスイ以外不使用。

・席構成
116席(他店と共用)


<料理>
■味噌コーンバターラーメン…税込1050円
新千歳空港店限定メニュー。
850円の「味噌ラーメン」にコーンとバターがのった観光客向けラーメン。
スープは無化調ということで鶏ガラと魚介系のだしと思われますが、化調ありのラーメンに慣れてしまっている私には、だしが弱く、何かが足りない…けど何が足りないのかは分からないもどかしさを感じる味噌味。
具は、チャーシュー、キクラゲ、長ネギ、赤タマネギ、コーン、バター、ゴマ。
チャーシューは厚さ2mm程の北海道産豚肉のバラ肉。
キクラゲは幅5mm程にカットした生キクラゲ。
生キクラゲを使用しているラーメンは珍しいなと。
ネギは2種類のっており、長ネギは富良野産の軟白ねぎとのこと。
赤タマネギは紫色が良いアクセントに。
麺は加水率中か気持ち低めのエッジの効いた中細麺。
北海道産小麦の全粒粉を石臼挽きにした自家製麺で、星が見られる蕎麦と見紛うビジュアル。
“北海道ラーメン”と効いて想像する玉子麺とはえらく違いますが、これはこれで美味しい麺。
コシがあり、噛むと小麦の味がしっかりと。
ただ、あまりに予想外の麺であったために私の脳の処理能力が追い付かず、この麺とスープが合っているのか判断がつかないうちに完食。
とりあえず、麺が美味しかったのは確かです。


■ハーフらーめん(味噌)…税込650円
麺が半玉の「味噌ラーメン」。
通常の「味噌ラーメン」は850円なので、200円引き。
丼は通常サイズと同じものですし、具の種類や量は通常サイズと同じなので、パッと見はハーフサイズに見えず。
ちなみに、麺を大盛り(1.5倍)にする場合は+100円なので、-200円でハーフ(0.5倍)という価格設定はお得です。
搭乗前に小腹を満たしたい方にもおすすめです。


■なまらガラナソーダ…税込200円
・原材料名…糖類(ぶどう糖液糖(国内製造)、砂糖)、ガラナエキス、ハチミツ/炭酸、香料、酸味料、クチナシ色素、ムラサキイモ色素、乳酸Ca
・内容量…240ml
富良野市のご当地メニュー「なまら棒」に合うご当地ドリンクとして、2012年4月より販売開始となったた炭酸飲料。
ちなみに、「なまら棒」は富良野のとみ川が“餃子を手に持って食べることができないか”と考え開発した、長さ30cm程の棒状の揚げ餃子のこと。
但し、残念ながらこちらの店舗での販売はありません。
そんな「なまら棒」のために開発された「なまらガラナソーダ」は、瓶入りで、原材料には北海道で馴染みのあるガラナを採用し、富良野のラベンダーをイメージした紫色。
揚げ物に合う甘さ控えめの強炭酸飲料で、特段美味しいわけではありませんでしたが、あまり食欲が湧かない紫色も添加物不使用にこだわるお店なだけあって合成着色料ではありませんし、とりあえずネタとして飲んでみても悪くはないと思います。

  • 富川製麺所 - 味噌コーンバターラーメン…税込1050円

    味噌コーンバターラーメン…税込1050円

  • 富川製麺所 - 味噌コーンバターラーメン…税込1050円

    味噌コーンバターラーメン…税込1050円

  • 富川製麺所 - 味噌コーンバターラーメン…税込1050円

    味噌コーンバターラーメン…税込1050円

  • 富川製麺所 - ハーフらーめん(味噌)…税込650円

    ハーフらーめん(味噌)…税込650円

  • 富川製麺所 - ハーフらーめん(味噌)…税込650円

    ハーフらーめん(味噌)…税込650円

  • 富川製麺所 - なまらガラナソーダ…税込200円

    なまらガラナソーダ…税込200円

  • 富川製麺所 - 調味料

    調味料

  • 富川製麺所 -
  • 富川製麺所 -
  • 富川製麺所 -
  • 富川製麺所 - 北海道食堂(いわゆるフードコート)

    北海道食堂(いわゆるフードコート)

  • 富川製麺所 - GW哀歓

    GW哀歓

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店舗基本情報

店名 富川製麺所 新千歳空港店
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0123-46-2866

予約可否
住所

北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル 2F

交通手段

ゲート内 北海道食堂
搭乗口11、12の間

新千歳空港駅から128m

営業時間・
定休日

営業時間

8:00~21:00(L.O.20:30)

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、WAON)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空港駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.furanotomikawa.com/

オープン日

2017年4月19日

初投稿者

トムトム(3678)

最近の編集者

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