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店名 |
富川製麺所 新千歳空港店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0123-46-2866 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
ゲート内 北海道食堂 新千歳空港駅から114m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、WAON) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 空港駐車場 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年4月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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出張で東京です。
珍しく夕方のフライトで前日入りでしたので、
軽く食事をするべく、狙ってたお店へ(^^)/
■出発ゲート通過後のフードコート。
新しく出来てたのは知ってたが、何せ朝イチのフライトが多いワタシには、ココは営業してないことが多かった(朝は8時かららしいが、ワタシのフライトも大抵8時のJALのため)。
今回は縁あって開店中に訪問出来ました。
このフードコートには、豚丼、海鮮丼、ラーメンと、北海道の味覚を打ち出してます。
よく見ると、豚丼はドライブインいとうさん、海鮮系はレブニーズさん、はわかるが、最後の「ラーメン」の富川製麺所さんとは、随分エッジの効いた選定だなぁと思うんですが、どういう選考基準なんだか(^^ゞ
ま、行ってみますかぁ(笑)。
■今回は「ラーメン」です。
オーソドックスなトップメニューの「味噌ラーメン@800円」にしてみます。
★味噌@800円。
外観はオーソドックス。
香りは柔らかで特に強い芳香は無く。
麺を引っ張り出してみると、薄茶がかった中細麺に驚く。しかも麺の肌には黒っぽいホシもある、道内でも珍しい麺線は、自家製麺らしい。ちなみに食感は、ほんのり粘りを伴った弾力感で、肌は滑らかですが、スープは程よく絡んでいる模様、麺としては中々の出来栄えです。
スープですが、背脂がぷかぷか浮いてますが、無化調らしいです。
最初の一口では、やや物足りなさを感じますが、その後、慣れてくると柔らかな旨味や塩味を感じますが、味噌❓と言うと違い気もするような味わいに戸惑いを覚えます。
全体感としては、何だか悪くないけど、個人的にはあんまりストライクゾーンには無い味わいでした。
■終わりに。
もし、北の出発口にあるラーメンとして考えるなら、ベタですが、
「油膜あるスープで、黄色の中太縮れのオーソドックスな札幌ラーメン」が良いような…気がするのですが、どうなんでしょうかねえ( ˘ω˘ )
ごちそうさまでした(*^_^*)