「味は大名、値段は足軽」な お寿司屋さん : 金太郎寿し

もめんの日本全国 食べ歩きの旅　千歳編

明日の午前中の飛行機で「嫁さん」と「娘」は大阪に帰る予定
ホテルは札幌市内より空港から近い千歳市内の方が朝が楽という
嫁さんの要望から千歳市内のホテルを予約している

とりあえずホテルにチェックインして、千歳の夜に繰り出す
嫁さん＆娘は北海道最後の夜なので
嫁さんに食べたいものを聞くと

　　さっきぱんちょうさんで豚丼食べてお腹空いてないから
　　お寿司屋さんで美味しい物をちょっとだけ食べたい

と言う・・・ということで・・・
千歳の町でお寿司屋さん探しだぁ！！

千歳の呑み屋街と思われるエリアをぶらぶら歩くと
お寿司屋さんは結構一杯あるのねぇ・・・問題はどこに入るかだ・・・

どこにしようかなぁ・・・って考えながらお店を見ていると
「金太郎寿し」さんというお店の看板が目に留まる
看板の店名の横に

　　「味は大名 値段は足軽」

って書いてあるんです
ふはははっ・・・なんかツボなフレーズやわぁ
こういう店・・・好きっ！！（ｗｗｗ
ってことで、今晩のお店はここに決定！！

●お店について

　　お店中は新しく結構綺麗ですねぇ
　　客席はカウンター席と、テーブル席があるんですが
　　一軒家のお寿司屋さんなので、店内は結構広いですね

　　また、休日ということもあって、地元の家族連れと思われる
　　お客さん2組がテーブル席で食事をしているだけですね

　　とりあえずカウンター席が空いていたので
　　カウンター席に座る♪

●お酒にこだわりがある

　　スタートはもちろん生ビール♪
　　生ビールをオーダーしたら、ご主人から

　　　ご主人「サッポロ、アサヒ、あと地ビールもありますが・・・」

　　へぇ・・・生ビールって1種類しか置いてない店が多いですが
　　ここは3種類もあるのねぇ
　　しかも地ビールの生が置いてあるってすごくない？？？
　　聞くと銘柄は千歳の「ピリカワッカ」という生ビールなんだそう
　　千歳の地ビールと言われたら呑まないとあかんでしょう？
　　ということで、今回は地ビールの生を呑んでみることにした

　　これがねぇ・・・ホップの香りもほどよく呑みやすく
　　なかなか美味しい
　　最近のクラフトの樽生は美味しいのが増えましたよねぇ

　　また、日本酒も北海道の銘柄はもちろん
　　全国の有名なお酒が結構一杯置いてあるのも、個人的には良い

●食べた料理について

　　今回もお店の板前さんにオススメを聞きながら
　　適当に食べてみることにした
　　食べた料理はこんな感じ♪

　　・ツブ貝＆明太子
　　　　付き出しはツブ貝と明太子
　　　　ツブ貝は煮てあって、とっても柔らかい
　　　　また、噛むほどにツブの旨みがジンワリ
　　　　明太子は柚子が少し入っていて良い香り
　　　　うん・・・付き出し美味しい！！

　　・お造り盛り合わせ
　　　　お寿司屋さんのスタートはもちろんお造り盛り合わせ♪
　　　　内容は「毛蟹、鰤、烏賊、中トロ、平目、ホッキ貝、ツブ貝、甘海老」
　　　　どのネタも美味しくなかなかレベルが高い
　　　　特に良かったのは烏賊
　　　　ネットリと濃厚で甘味もしっかり！！

　　・厚岸の牡蠣
　　　　牡蠣は厚岸産を置いているんだそう
　　　　先日大阪の貝専門店で残念な厚岸 牡蠣を食べたところだったので
　　　　北海道でリベンジ♪
　　　　出てきた厚岸牡蠣は期待通りの大ぶりで肉厚
　　　　食べるとめっちゃミルキーでうまぁうまぁうまぁ
　　　　やっぱり厚岸の牡蠣はこうじゃないとねぇ

　　・生ししゃも
　　　　10月の北海道といえば、やっぱり生ししゃもっすよねぇ
　　　　千歳はししゃもの産地である鵡川が近いっすからねぇ
　　　　食べると柔らかく脂もあって、後味にほんのりとした甘みもある
　　　　うん・・・やっぱり生のししゃもは旨い！！

　　・蟹味噌チーズ焼き
　　　　毛蟹の甲羅の中には、毛蟹の身と味噌を和えたものがたっぷり
　　　　そして上からチーズをかけて焼いた逸品
　　　　チーズが乗ると味がマイルドになるのねぇ
　　　　うまぁうまぁうまぁ
　　　　娘・・・これを大そう気に入り・・・バクバク食べてます（ｗｗ

　　・タチ天ぷら
　　　　大好きなタチ天
　　　　トロトロで濃厚なタチは天ぷらにしても美味しいっすよねぇ
　　　　ただ、ちょっと衣が分厚いのが残念かなぁ

　　・サツマイモ＆とうきびの天ぷら
　　　　娘がサツマイモの天ぷらを食べたいという
　　　　メニューに野菜の天ぷらが載っていたので
　　　　サツマイモがあるかお店の人に聞いてみたら
　　　　サツマイモとトウモロコシだけを天ぷらにしてくれました
　　　　ホクホクのサツマイモって天ぷらにすると美味しいっすよねぇ
　　　　また、トウモロコシがめちゃめちゃ甘いっす

　　・塩水雲丹
　　　　ミョウバンを使っていない塩水雲丹
　　　　もちろんエグミなどもなく
　　　　めーーーーーっちゃ甘い！！
　　　　うまぁうまぁうまぁ
　　　　何ぼでもお酒が飲めそうっす

●〆のお寿司

　　お酒も気持ちよく入ってほろ酔い気分
　　でも、〆のお寿司も食べないとねぇ
　　お店のご主人におまかせで握ってもらう

　　・ししゃも
　　　　生ししゃもは、お寿司でも食べる
　　　　モッチリして脂のある身は、シャリにも合いますねぇ

　　・毛蟹
　　　　ズワイ蟹のお寿司はよく見かけますが
　　　　毛蟹はちょっと珍しい気がする
　　　　肉厚な毛蟹の足♪
　　　　うん・・・旨みが濃くって、悪くない

　　・雲丹
　　　　甘さが強い塩水雲丹はシャリにも合う合う
　　　　
　　・いくら
　　　　醤油いくらは、御飯に合いますからねぇ
　　　　ちょっと甘目の味付けは間違いないっすわぁ

　　・小肌
　　　　北海道では珍しい小肌
　　　　〆具合は軽めで、身がだいぶ柔らかい
　　　　う～ん・・・どうだろ・・・

　　・ホッキ貝
　　　　生のホッキ貝は甘みが濃い濃い！！
　　　　うまぁうまぁうまぁ！！

　　・ボタン海老
　　　　ボタン海老もちょっとサイズが小さいかなぁ
　　　　でも、甘さはあります
　　　　うん・・・まぁ・・・普通に美味しいです

　　・トロ
　　　　最後はトロ
　　　　うん・・・脂は軽めだけど
　　　　モッチリしていて、悪くない

●最後に

　　最後にお会計
　　しっかり食べて呑んで、家族3人で1.5諭吉
　　うん・・・この内容でこの価格は安いと思う
　　さすが「味は大名 値段は足軽」なお店ですわぁ（ｗｗｗ

　　お店は夜は深夜1時までやっているし
　　お酒＆酒のアテ系が充実しているので
　　飲み系のお寿司屋さんとしては、なかなか良いお店だと思う

　　また、ネタはどれもレベルが高く、なかなか美味しかった
　　お寿司は全体的にシャリは少し大きめですかねぇ
　　でもシャリは口解けも良く、味は悪くない

　　そんなこんなで、気づいたら軽くだけ食べるつもりだったのに
　　やっぱりガッツリ食べて呑んじゃった・・・（＾＾；
　　そんなもんよねぇ（ｗｗ

　　ごちそうさまでした