良い意味で予想通り！ : 天八

遅番の日が続いております笑
こんな時間だから仕事ある日は職場以外で人と会うことがほとんど無いしメンタルやられちゃうよ？
でもそんな遅番も今週で終わりだしそれ以降しばらく無いのでたまには夜中に営業しているお店に行こうかなと考え思い付いたのが「天八」さん。
家の近くでBM済の店舗で夜中営業している店舗がほとんどないですし、たまには再訪のレビューでも。
前回はカツ丼で誤算をしましたが、蕎麦屋さんなら蕎麦を選べば間違い無さそうですし、店舗の名前から天ぷらも美味しいかも！と感じたので前から気になってたんですよね。
繁華街に足を運びますが目当てはお酒じゃなくて蕎麦と天ぷら。
それに天八さんはお酒の提供を元から行っておらず、仮に行っていたとしても車で向かったのでどちらにしろ飲みません笑
営業時間が夜の9時からなのもありアレで休業しておりましたが再開されて何より。
先客は無しでした。
みんなお酒が飲める店舗にいるのかな。
メニュー表をちょっとだけ確認し、予定通り天婦羅を用いた天ぷらの中から「穴子天 冷(￥950)」をオーダー。
カウンター席から厨房を眺めておりましたが、厨房に見えるのはご主人が天ぷらを揚げている姿！
揚げ立てサックサクの天ぷらを食べれるのは楽しみ！
奥さん(違ったらごめんなさい)は蕎麦の湯切りを転倒しておりました。
注文してから5分程で蕎麦が完成。
具材は穴子天ぷらが2つ、ワカメ、ネギ、そして麺と言ったちょっとシンプルな構成。
そして丼ぶりの端に辛子。
勝手な勘違いをしておりまして、天ぷらそばは冷やしで頼んだら丼とは別皿で提供されると思ったものの丼の中に天ぷらを入れているんですね。
丼と別で天ぷらが提供されるのはざるそばや盛りそば、せいろそば辺りかあ。
蕎麦に対してはかなりにわかなんですよ笑
話を戻しまして、最初に食べたのは穴子天ぷら。
こちらは熱々の状態で、衣がサクサクで内側が柔らかく理想的な食感。
穴子の旨味もそれなりに入っておりますし、天婦羅の出来映えは間違いありません。
麺は細めで柔らかさと固さの中間を取ったような感じで喉ごしが良いタイプ。
この手の麺は冷やしが合うんじゃないかな。
辛子はとても辛く鼻に刺激を与えるので慎重に食べましょう(笑)
麺に絡めると辛味が絶妙に中和して美味しくなります。
わかめは柔らかくて汁の味にも良く馴染みますし、こちらの汁はしょっぱすぎず喉が渇くことなく安心して飲めましたよ。
天ぷらをそちらに浸けるとしょっぱみが出て来てしっとりした食感も楽しめるのも良いですね。
サクサクの食感の方が好きですが汁の味を加えたこちらも両方楽しめるという意味では好き！
最後まで美味しくいただきました。
次回は天ぷら系の丼物を食べようかな。
また遅い時間に仕事が終わったら寄るかもしれないです。
ごちそうさまでした。

訪問日:2021年2月26日午後11時頃。
この日はこちらの店舗「天八」さんでランチをいただくことにしました。
こちらの店舗にした経緯は以下の通りですね。
私は朝から夕方まで寝たので訪問時の身体は実質昼の時間帯と同じ状態。
前から休みの日にラーメンを食べようと決めており、猛吹雪でしたが「麺や 沁」さんへ向かうもお店が閉まっておりました。
閉店の可能性あり？
という訳で第二候補の「と○吉○」さん！
のれんが店内にしまわれている！
もしや臨時休業？
次に向かったのは「○空○堂」さん！
マイレビュアーさんのカツ丼が気になり、気分が変わったのでそちらへ。
カウンターは全て埋まり、貸し切りなので入店できないとのこと。
えー、ちょっと…
「麺や 白」さんは厚別で食べたし、「○と恋」さんも気になりましたが誰もレビューしてないけど繁華街だし常連さんで埋まっている可能性あるしそもそも酒を飲みに行く目的で繁華街に行った訳ではないので…(というか車運転してるし飲めません)
どうしようかなあ、と考えている最中に見えたのが「天八」さん。
ここは思いきって入店すると、先客は0。
夜のみの営業のお店且つ繁華街に立地しているのにアルコールを提供していないのがこちらの店舗の珍しいところです。
そばやうどんがウリかと思われますがもう本日は麺類の気分では無くなったので「かつ丼(￥890)」をオーダー。
待つこと5分で提供されました。
ラインナップはかつ丼、漬物、味噌汁の3種。
漬物は量がちょっと多目で、口直しにいいかもしれませんね。
カツは写真でわかるように小ぶり。
厚みはそこまであるわけではなく、味は薄めで無難といったところです。
脂やしょっぱみと甘さも極わずか。
カツの食感も固めかなあ。
と言ってもサクサクとした食感とは言えないものです。
衣のパサパサ感も否めず、これなら蕎麦かうどんを選ぶべきだったかな、と。
卵自体は柔らかく、味はそこそこなのでそちらの味がもう少しカツに行き渡ったら味を引き出せるかも？
そうは言われてもこちらの店舗はあくまでも"そばとうどんのお店"なので、丼類はあくまでもサイドメニュー的な存在として考えるべきでしょう。
天ぷらは他の方の口コミを確認する限りそちらにもそこそこ力を入れてそうですが、単品でのオーダーは不可なので味見しておらず判断はできません。
今回に至っては料理の選択ミスかも。
味噌汁が最後まで熱々だったのはプラスです。
接客も良かったですよ！
次回訪問するとしたらえび天、天ざる、天丼、えび天丼など天ぷらを用いた料理になりそうです。
ごちそうさまでした。