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美味しい和食はリゾート内ナンバーワン
和食のコースメニューが、ウェスティンとしては6000円台でリーズナブル。ワインリストも充実していて、飲み物の追加オーダーも、グラスの空きを見てタイミング良く声がけしてもらえます。
お料理は、なかなか攻めた味わいのお碗などいけてます。
追加で頼んだ二品、ルスツポークの角煮美味しさに、娘は狂喜してましたし、イカの天ぷらも美味しい。
カウンターでいただく定食は流石に1万円台後半より。
非日系比率は、コロナウィルスの影響があっても50%近くのイメージですね。
2シーズンぶりにお邪魔できたルスツリゾート。
今回は昨年9月に予約をお願いしてすぐOK。
昨シーズンは予約が取れずあきらめたのですが、今シーズンは韓国からのスキー客が激減したのでしょうね。
レストランには、20年以上お世話になってるスタッフもチラホラ。これからも遊びに来ますので頑張ってください。
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和食処 PART2 タワーにある会席料理中心のレストラン
2日連続〜メニューは変わってるもののチラホラ。
鮭のユッケ(鮭のほぐしのごま和え?)〜面白い。
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ウェスティンに変わってから、初朝食。
箸のカバーが変わってる。そう言えばこちらの箸の方が、高級です。
水槽には？？？ アワビがしっかり生息。
温泉たまごは健在。ビュッフェの明太子もちょっとオクトバーフェストよりレベルが上がってる。
娘の好きなくず餅はありませんでした…が、ごまつきサツマイモは美味しかった。洋食もそれなりにありますね。
オクトバーフェストで長年顔見知りのスタッフを娘が見つけ聞いたら、ウェスティンブランドのタワーも基本は加森観光？が運営しているそうです(^^)
100本位収納のシャンブレールというブランドのセラーにはムルソー ・ジュヌヴリエールなどイイワインが入ってますね〜
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タワーエリアにある、会席料理をメインにした立派なレストラン。
雪花亭とは、コンセプトが異なります。
1日限定8名で2万円近い、鉄板焼き会席コースの案内がリゾートのあちこちに出ています。
さすがにホテルの和食だけあり、テーブルは広くてゆったり。
スタッフは着物は着ていませんが、ホテルらしいきっちりとしたサービスが、心地よいです。
日本酒は北海道産の種類が多いですね。
国士無双の純米をいただきましたが、ガラスの徳利(中に氷を入れる)で提供されました。
ワインリストも別にあって、グロのヴォーヌ・ロマネはクロ・ド・レアなんてのもありました。
料理はなかなか綺麗で、こちらもアンチエイジングメニュー実施中。
娘が頼んだ、しゃぶしゃぶを組み込んだメニューも美味しそうでした。
朝食は和食のビュッフェです。サービスなしですが快適です。温泉たまごの登場率高し(^^)
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Food Spectator
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
風花
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0136-46-2111 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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山籠り生活4日目
今日は一日中ブリザード状態だったので、運動はしてません。
リゾート施設外のレストランにも、行くつもりですが今日は無理でした。
という事で、モノレールに乗りウェスティンの和食に出かけました。
会席、御膳も共に6300円。娘はアラカルトで。
自分は北海道御膳(多分？)を、いただきました。ワントレーの夕食です。メインディッシュは、ぼたんえび、いくら、かに、うにのどんぶりです。
今回は相方のオーダーした、風花会席が正解だったようです。
昨年も料理長は荒木さんだったのかな？
会席は今年も、攻めた内容でした。
鰊の西京焼きに、トッピングのように、数の子炙りが添えられてました。
娘のオーダーした、焼き白子も美味しそうでした。