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リゾートホテルのバフェとしては高クオリティ
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てつ０４６７
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0136-58-3311 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
170席 （レストランにより席数は異なります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| お店のPR |
北欧のテイストと北海道の素材で食のステージを演出
一日を通してお好みの料理が召し上げれるブッフェスタイルや、会席料理から季節の一品料理まで、北海道の厳選された四季折々の旬の素材にこだわった日本料理をご用意いたしております。※レストラン営業箇所や内容は季節により変動いたします。事前のお問い合わせをお願いいたします。 |
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ニセコアンヌプリスキー場の麓にあるリゾートホテル。
スキーシーズンは別エリアにしか泊まったことがなく、夏場にだけ数回利用している。
宿泊者向けのレストランサービスの主軸は、一番ゲレンデよりに位置する「エクラ」というバフェ形式レストラン。
モーニングサービス、ディナーサービスともここが営業。和食やバーもあるが、席数から見てこちらが主力ということのようだ。
主力が1店だけあって、料理もサービスもなかなかの力の入れよう。
シェフサービスを朝から（玉子ですが）ちゃんとやっているし、夜も焼きたてカットステーキなどを頂ける。
ふつうに取って回る料理が並ぶエリアも、宴会場に机を並べました的なものではなくてちゃんとそれ専用にデザインしましたという格好で、これだけ専用化ないし絞り込みをしたなら力を入れざるを得ないということなのかもしれない。
並んでいる料理は、この種のレストランの標準的なものは押さえていると思ってよい。
朝のサービスでは和洋の両方、このうち和食系は北海道ローカルな食材が目立つ。普通のパンの他にデニッシュの類が充実していて、これがちょっとおいしくて朝からついつい食べ過ぎてしまう。
ディナーでは、オードブルないしおつまみ的なものが充実。これはお酒（別料金）をたくさん飲んでくれという営業でしょう。主体の料理も、ジャガイモや魚介、野菜にチーズと北海道らしい食材のものが並ぶ。ちなみにディナーのメニューに多少中華料理が充実している気がするのは、たぶんニセコの客層（特に冬場はたいへんたくさんいらしてますから）を意識してということだろう。
バフェサービスというと、ホテルによってはディナーサービスでおいしそうなものを端から食べていったらまだ腹6分くらいなのにもう食べたいものがなくなって、しょうがないさっきのをもう少し食べるかみたいなことが起きがちだが、ここは全くその逆。ポジティブな意味で、少々くやしい思いをしたというのが本音。
フロアの方のサービスもきちっとしていて、さすがこのホテルという感じ。次は冬に来たいです。