ようてい庵
（ようていあん）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 火曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
ようてい庵（ようていあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、天丼 |
| お問い合わせ |
0136-44-1237 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ函館本線のニセコ駅から車で約３分 ニセコ駅から2,251m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日の昼食は、ニセコで蕎麦を2軒はしごする予定。最初の一軒め。
5号線をはさんで道道66号の真狩側。道の駅から1km弱くらい、民家が途切れはじめるあたりに建っている。わりと見つけやすい。駐車場は店前の砂利敷きスペースで、10台くらい収容。
10時55分開店。他局がCM中にフライング開始するテレビ番組みたいな開店時間だ。10分前くらいに着いて車内待機していたら、気をきかせてくれたのか、さらに数分前にのれんがかかったので、入店。
ジャズがかかる店内。カウンターとテーブル席の構成。カウンターのはじに座り、せいろ大もりをオーダー。ほどなくして配膳。
蕎麦は太めの細切り(矛盾した表現)。歯ごたえよく、のどごしよりも噛んでたべるタイプ。うん、これはこれでよいものだ。
麺がそうであれば、つゆも当然甘めで、どっぷりと浸して食す形式。蕎麦がごつごつした食感なので、若干つゆが弱い気もするかな。もうちょいパンチが効いていた方が好みかも。
あと店の特徴としては、薬味が別に準備されていること。牛丼屋の紅生姜やラーメン屋のコショウ的に、何人かにひとつの割合で盆が置かれ、その上にねぎ、わさびなどが入った小瓶が置かれている。こういう形式ははじめて見た。
蕎麦湯もポット入りで、無造作に卓上に置かれている。ポット入り蕎麦湯は立ち食いや大衆蕎麦店でたまに見るね。そういえば水・お茶もセルフだった。
まあ普段はそんなざっかけない店の方を多く利用しているので、特に不満はないが、なんだか中途半端な印象はうけた。ニセコで手打ち蕎麦でジャズ流れてたら蕎麦湯は食べ終わるころ絶妙なタイミングでスッと出てくるんじゃないの、的な。
繰り返し言うが、特に不満はない。違和感を感じただけ。蕎麦はうまかったっす。