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店名 |
名水うどん 野々傘(めいすいうどん ののさん)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0136-42-2381 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
自動車 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
(2階席有り) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年2月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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九月中旬の三連休;女房とニセコ方面にオーバーナイトのプチとりっぷ (^^)b
略9時に札幌出発;R5⇒R393で倶知安手前に出て, 昼メシは九年振り!の"野々傘"さんを狙います.
イヤ, 此方は開店直後の訪問で気に入って以来 何度か伺ってますが, 初訪時のかっちりとした饂飩から
次第に(意図的に?)柔らかい方向にシフトしており,R393の開通で 京極を通らずニセコ方面に向う
事が多くなった事もあって足が遠退いていました.今回は久々の経過観察, ちゅ~コトで... (^^;)ゞ
予想はしてましたが,12時前の到着で駐車場は略満車.辛うじて空いていた隅っこに捻込み入口の
待ちリストに携帯番号を記帳して 渡されたメニュー検めつつ車内待ち.10分強で携帯呼出し; 同時
に呼び出された数組に連なり入れば, レジ前での注文から席への案内という流れ.
以前頂いていた"生醤油うどん"がメニューアウトなので 二人とも"ちく玉天ぶっかけ(冷)"の注文で
すが 私は一計を案じ, おねいさんに秘密の呪文?を呟きます.席に案内され10分程での配膳.
ちく玉天ぶっかけ(冷); 呪文が利いて, "つゆ別"で供されました (^^)b
せっかく徳利で"ぶっかけ汁"を添えてくれた作り手さんには申し訳無し.ケド此処に来て"生醤油"
は外せないんですョ 私テキに (^^;).徐,卓上配備の醤油差し取上げ さっと回し掛けて啜ります.
うん.九年前とほぼ同じコシ/歯切れ/粉味, 表面に一刷毛残した滑りに纏わる生醤油の風味.私の
好みよりは柔目だけれど, 旨い饂飩だとは思います.竹輪天の揚げ具合は上々, 半熟玉子天も旨い.
惜しむらく,レモンは薄いスライスが1/4なのが寂しいなァ... (^^;)ゞ
途中女房の"デフォ"を一口味見しましたが, 矢張り此方の"ぶっかけ汁"は私にはチト甘い.店主サン
には申し訳無いけれど, 我を通して 最後まで生醤油で啜り切って仕舞いました(汗;).コシは私的
期待値下限だけれど, 生醤油に耐える風味有る饂飩なので, また時折"経過観察"に伺いますねw
・・・久し振りに, 美味しかった.ごちそ~さんでしたッ!(^^;)ゞ