レストラン・マッカリーナ
（RESTAURANT maccarina）- エリア：
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「白ワイン」を含む口コミ
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ワインも豊富、料理も空気もおいしい。最高のオーベルジュですね。
青森・北海道の旅、４日目①。
マッカリーナの朝です。
前日に引き続き、小雨降るあいにくのお天気でしたが、小鳥のさえずりが鳴り響き、いい雰囲気です。
夕食に引き続き、期待してレストランに足を運びます。
マッカリーナの朝食と言えば、まず、パンです。
姉妹店のビブレの朝食も、もちろん、パンが主役でした。
あのときは、ガツンとやられました。
あの雰囲気、あの風景で、あのパン。最高の朝食でしたね。
マッカリーナもやっぱりよかったです。
ビブレと違うのはパンの量。
ビブレは絶対食べきれないパンを、お持ち帰り前提で出してくれます。
マッカリーナのパンも残念ながら食べ...
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ワインも豊富、料理も空気もおいしい。最高のオーベルジュですね。
...
ただ、ビブレは、あの景色が素晴らしく、そこのところはビブレに軍配です。
まず、前菜をいただきましたが、なんとそこで殆ど、最初の白ワイン１本を飲み干してしまいました（笑）
北海道に来たので、北海道ワインをいただくことにし、仁木ヒルズワイナリーの「はつゆき20...
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ランチAは、ソイがカレー風味。ひまわりポークが白ワインソースだったので、ひまわりポークに即決でしたが...肉が柔らかいのもGood。煮詰めた白ワインとjuのソースを絡めてパクパク頂きます。野菜達との交互喰いも美味しいです...下人参のスープ-フェンネルの香り付け
肉料理：ひまわりポークのソテー-白ワインソース,野菜<玉葱/アイスパン/マッシュポテト/行者ニンニク>
デザー...
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ソースは、細かく刻んだ茄子などを使ったペースト状のソース。
茄子の味わいがお肉庭割るとコクが増しおいしいです。
デザートはマスカットの白ワインゼリー、卵とワインのソース、真狩村ミルクのジェラートです。
マスカットは皮のまま食べられシャキシャキしていて、ゼリーはほのかなワインの味わい...
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羊蹄山に抱かれて、CP高い北海道のスローフードフレンチを味わう（１泊）
...私は同１０，８９０円（リュックス）のコースを選び、どちらも皿数は同じで本格フレンチメニュー。他に宿泊代としては２人で税サ込２６，４００円、白ワインボトル１本、グラスの赤ワインに別途チーズをつけて、そして朝食ももちろん頂戴して、全て合わせて５２，８１１円でした。東京の高級フレンチなら...
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...仕上げにアンチョビを加えたものだそうで、絶品。
モヒート風シャーベットと桃のジュレで、さっぱりしました。
続いたのは、凍ったすいか、白ワインのジュレ、バニラアイスという、夏らしいデザート。
重たい焼き菓子よりは食べやすくてよいわ...
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...自家製生ハムと、隣町京極町のメロン。
ああ～
今年メロンを食べるのは、これが最後かな～
後ろに見える、透明なものは、、、
白ワインのゼリー。
本日のメインディッシュは、魚料理と、肉料理のどちらかをチョイス。
魚料理は、スモークしたアブラコのポワレ...
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うずらのコンフィ。
メインのお肉はかなりのボリュームでした。
牛肉のカツレツ風のものでした。
白ワインのゼリー。
このあとはルバーブのタルト。
食後の飲み物に小菓子です。
かなりボリュームがあり、おなかいっぱいでした...
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...死ぬほど美味しかった。
きりっと冷えたゼリーに甘みを控えたアイスがもーーめちゃめちゃマッチしてます。絶品。
そして何より素晴らしかったのが白ワイン！
昨年のサミットでご婦人方がこのマッカリーナを使いましたがそのとき出してくれたワインを飲みました。支配人の橋本さんが好きなワインんで、酸味、甘み...
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...２０１０年 Cｏｔｅ d'Ｅｇｕｉｓｈｅｉｍ Tｒａｄｉｔｉｏｎ ”ｅ．Ｂｅｙｅｒ”
コート・ド・エギスハイム・トラディション（白ワイン）
さくらんぼの風味に、スッキリした辛口な味わいのアルザス・白ワイン
ワインリストより上記を選択。
シャンパーニュは、ほんとはビールをガーっと飲みたかったであろう母が注文。
甘い、と一言。
私も一口。
柑橘系とは思わなかったですが、フルーティで飲み終わったあと、舌に薄皮が張り付いたようにうっすら甘みが残りました。
白ワインの方はやはり、味を覚えようとちょっとずつ飲むのですが、バカ舌違いがわかりません...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン・マッカリーナ（RESTAURANT maccarina）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | レストラン、フレンチ、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
0136-48-2100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR倶知安駅より道南バス ルスツ行き |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 |
オーベルジュレストランでもあります。宿泊者だけのフリーなバー利用や、特別な朝食をいただけます。朝食には村内にあるＪＩＮのパンがふんだんに提供されて、また、オリジナルのお料理も提供されます。小鳥やリスなどが窓の外からご挨拶に来てくれる楽しい朝食の時間もここならでは！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
■ 営業時間
[夏季]
11:30～14:00(L.O)
[冬季]
[木]
17:30～20:00(L.O)
[金～日]
11:30～14:00(L.O)
朝食は宿泊者のみ
■ 定休日
水曜（夏季）・月～水（冬季） -
アクセス方法を教えてください
JR倶知安駅より道南バス ルスツ行き
真狩バス停下車 徒歩22分
（札幌から洞爺湖行きのバスに乗って、ルスツで乗り換えても行けます） -
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2022.11(thu) 再訪
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今回の旅行の締めくくりは「RESTAURANT maccarina」さん。
7年ぶりの再訪。
久しぶりなこともあり、予約をできた日から大変楽しみにしていました。
前回同様、電話予約をすると後日郵便で予約確認書が届きます。
他にはないアナログな予約スタイルですが
このオリジナル感は続けていただきたいですね。
...
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