レストラン・マッカリーナ
（RESTAURANT maccarina）- エリア：
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羊蹄山の麓にある、素敵なオーベルジュ。道産の野菜が本当に美味しい。
...特に野菜が素晴らしく美味しい。中でも塩茹でのブロッコリーは素晴らしい。
ここに来る時はいつも車なのでワインが飲めないので、いつか宿泊で来たい。お隣の温浴施設にはサウナもあるらしいし、露天風呂は羊蹄山が見えるという噂。
また来られて良かったです...
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...,000円（2名1室 朝食付き）
●ディナー Luxe 12,100円/人
●Blanc de Blancs(スパークリングワイン：グラス） 1,650円 ×2
●Puilly Fuisse(白ワイン：ボトル） 15,400円
●赤ワイン（グラス） 1,430円
似たような季節（...
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...
真狩のお野菜をふんだんに使っていて、お野菜の味が濃くて最高！
シェフの自家製ハムもメロンと共に頂き、ワインにとても合いました。
メインはお魚とお肉から選びますが、今回は北海道産の牛のランプ肉のステーキを。
味の濃い、美味しい赤身でした...
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...野菜も地産地消で、奇をてらわない食材のオンパレード。正統派のフレンチです。価格に見合った食材と手間がしっかりとバランスしています。
ワインはフランス中心＋北海道ワインという感じでした。ジャック・セロスやピエール・ペテルスのシャンパン、ドメーヌドトレヴァロンなど種類は多くない中で、目を引くワインがあります。
グラスワインも選べるのは嬉しいですね。デザートも美味でした。
真狩町の中心からも離れていて、アクセスは車オンリーです...
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...テーブルは全て、森に面した窓側に配置されてます。
以下、ご登場したお料理。
① 夏野菜と前菜（蛸の紅茶煮、ツブ貝と行者大蒜のワイン煮、カスベ（エイ）のテリーヌ、ハーブ豚のパテ）の盛合せ
② バケット
③ 茹でブロッコリ...
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...季節感たっぷりの地産地消の素材を使ったお料理を堪能いたしました。
モリエールみたいな感じでおもてなしの心を感じました。
ワインがリーズナブルで美味しかったです。
また季節を変えて伺えたらなあと思いました。
どうもありがとうございました...
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羊蹄山の麓にあるオーベルジュ。ファーストレディの昼食会が催されたお店。
...ブロッコリーのクリームが乗っていました。
自家製のハムとソーセージ。生ハム、鹿のサラミ、豚のハム、牛の胃袋のソーセージ。車なのでワイン飲めないのがつらい。
メインの肉料理は仔羊のロースト。野菜は茄子とトマトのロースト、じゃがいものムース...
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緑の木々に囲まれた店内で～とっても美味しいお料理を頂きました☆☆☆《レストラン・マッカリーナ》in北海道
...ュメ
季節の野菜 盛り合わせ
ブロッコリー
ジャガイモ
豚肩肉 ロースト
本日の魚料理
季節の野菜
シャインマスカット ワインゼリー
カフェ & 小菓子
写真を見て頂くと、わかられると思いますが〜
とにかく、どのお料理も美味しいだけでなく
とてもキレイで...
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...どこも素晴らしく野菜が美味しかったです。夏の北海道って最高。
泡を秒で飲み、白のボトルをとワインリストを拝見すると、白のトップページにアルザスのワインが。アルザスで作られる品種ほぼすべてがあります。私が北フランスの白が好きで、中でもリースリング好きだとソムリエの方にお伝えすると、嬉しそうに「私も好きなんです、だからアルザスのワインをメインに持ってきてるんです。珍しいでしょう？」との事。こっちまで嬉しい...酸味のあるソースと合わせれば甘みと酸味のバランスが良く、白ワインが進みます。
とうもろこしのスープ。3日連続でとうもろこしのスープを頂きますが...
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...
肉or魚のいずれかを選択です。
お二人さまでしたので肉と魚をそれぞれ注文し、シェアです。
ふっくらとローストされた鱈とさっぱりソース。
ワインには物足りないかな。
豚肉のローストはソースが濃い味でしたのでお酒がすすむでしょう。
バケットが添えられていたのでソースまで完食です...
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ワインも豊富、料理も空気もおいしい。最高のオーベルジュですね。
青森・北海道の旅、４日目①。
マッカリーナの朝です。
前日に引き続き、小雨降るあいにくのお天気でしたが、小鳥のさえずりが鳴り響き、いい雰囲気です。
夕食に引き続き、期待してレストランに足を運びます。
マッカリーナの朝食と言えば、まず、パンです。
姉妹店のビブレの朝食も、もちろん、パンが主役でした。
あのときは、ガツンとやられました。
あの雰囲気、あの風景で、あのパン。最高の朝食でしたね。
マッカリーナもやっぱりよかったです。
ビブレと違うのはパンの量。
ビブレは絶対食べきれないパンを、お持ち帰り前提で出してくれます。
マッカリーナのパンも残念ながら食べ...
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ワインも豊富、料理も空気もおいしい。最高のオーベルジュですね。
...
キッチンはオープンキッチンで、あの有名なシェフもいらっしゃいました。
ドリンクメニューを頂くとびっくり。
ワインがものすごく豊富。
実は、去年、姉妹店の美瑛のビブレにも宿泊しましたが、ビブレはワインのボトルの提供は無かったのです。グラスワイン飲みという有様。
ワインは、ビブレとは非常に対照的です。
ただ、ビブレは、あの景色が素晴らしく、そこのところはビブレに軍配です。
まず、前菜をいただきましたが、なんとそこで殆ど、最初の白ワイン１本を飲み干してしまいました（笑）
北海道に来たので、北海道ワインをいただくことにし、仁木ヒルズワイナリーの「はつゆき20...
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楽しみのディナーは、フレンチのフルコース。オーベルジュのよいところは、いわゆる温泉旅館の定番の和食でなく、フレンチなど素敵な料理＆ワインと温泉❣️
温泉にゆっくりと浸かってサッパリした後、ちょっと綺麗なドレスに着飾って、まずは、泡で乾杯❣️
さらに美味しい料理にたっぷりとワインを飲んでも、まったく終電の心配なし❣️ ベロベロに酔っても部屋に戻れば、すぐ寝られるという、あぁ...
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...
ランチAは、ソイがカレー風味。ひまわりポークが白ワインソースだったので、ひまわりポークに即決でしたが...肉が柔らかいのもGood。煮詰めた白ワインとjuのソースを絡めてパクパク頂きます。野菜達との交互喰いも美味しいです...人参のスープ-フェンネルの香り付け
肉料理：ひまわりポークのソテー-白ワインソース,野菜<玉葱/アイスパン/マッシュポテト/行者ニンニク>
デザー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン・マッカリーナ（RESTAURANT maccarina）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | レストラン、フレンチ、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
0136-48-2100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR倶知安駅より道南バス ルスツ行き |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 備考 |
オーベルジュレストランでもあります。宿泊者だけのフリーなバー利用や、特別な朝食をいただけます。朝食には村内にあるＪＩＮのパンがふんだんに提供されて、また、オリジナルのお料理も提供されます。小鳥やリスなどが窓の外からご挨拶に来てくれる楽しい朝食の時間もここならでは！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
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■ 営業時間
[夏季]
11:30～14:00(L.O)
[冬季]
[木]
17:30～20:00(L.O)
[金～日]
11:30～14:00(L.O)
朝食は宿泊者のみ
■ 定休日
水曜（夏季）・月～水（冬季） -
アクセス方法を教えてください
JR倶知安駅より道南バス ルスツ行き
真狩バス停下車 徒歩22分
（札幌から洞爺湖行きのバスに乗って、ルスツで乗り換えても行けます） -
このお店の口コミを教えてください
2022.11(thu) 再訪
【晩秋の北海道旅2022 5日目⑦】
今回の旅行の締めくくりは「RESTAURANT maccarina」さん。
7年ぶりの再訪。
久しぶりなこともあり、予約をできた日から大変楽しみにしていました。
前回同様、電話予約をすると後日郵便で予約確認書が届きます。
他にはないアナログな予約スタイルですが
このオリジナル感は続けていただきたいですね。
...
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...お肉の火入れも最高。
しっかりしたシェフがいるんだな〜。
美味しいし、量も多い。
みんなはワイン飲んでたけど、
どのワインも美味しかったみたい！
オーベルジュもあるから夏に来たいな〜って思えるお店でした...