これは、食べ物と自然環境をつなぐユニークなグルメ体験です。 私はこの場所でのすべての経験を本当に楽しかったです。 : 余市SAGRA

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  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2021/07訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
  • 余市SAGRA -
1回目

2021/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

これは、食べ物と自然環境をつなぐユニークなグルメ体験です。 私はこの場所でのすべての経験を本当に楽しかったです。

《食べログブロンズランキング》評価:4.34
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog イタリアン EAST 百名店》

北海道は数年来ていませんが、東京はとても暑いので、数日間クールダウンする場所を探すことにしました。 2017年にオープンした余市の近くにオーベルジュがあり、多くの食品愛好家に勧められています。

新千歳空港に着陸後、高速道路を利用する場合は車で約1.5時間、小樽市を経由する場合はもう少し長くなります。

食事のみの予約も可能ですが、ぜひ体験してみたかったです。夕食・朝食・宿泊1泊の合計は33,000円です。夕食は10品とデザート1品。

⚫あまえび、辛い唐辛子ではなく、ししとう
⚫納豆のわら、ブリ、ブリカラスミ、ブルーベリー、リコッタ
⚫サクラマス、塩辛、魚の頭と骨で作ったソース
⚫ボタンエビとソラマメの天ぷら
⚫クジラのカルパッチョ、シャインマスカットソース、山菜、ゲヴュルツトラミネールブドウの葉、生姜
⚫ふぐ、やまわさび
⚫アンコウ、よもぎ餅
⚫糟倍、バターソース
⚫クロダイのグリル
⚫ウニのタリオリーナパスタ
⚫デザート

クジラのカルパッチョはとても感動的でした。肉は柔らかくて風味豊かでした。ソースのバランスが良く、料理全体が美味しかったです。わわわわあ

魚料理はよく調理され、風味も良かった。たくさんの「天然」成分が使われていました。陽一の地元産の食材も多く、地元の食材とのつながりがとても感じられました。本当に楽しかった発酵食品をはじめ、色々な料​​理があります。

全体的に、私はこの場所の雰囲気が本当に大好きです。食事の初めはシェフの性格が少し真面目ですが、夕食時はとてもフレンドリーでした。数年前にノルウェーで食べた食事を思い出しました。冬にまたこの場所に行きたいです。食事はシンプルで美味しく、周辺の日本ワインもたくさんありました。

この場所のコストパフォーマンスは非常に高いです。朝食、夕食、宿泊はとてもお値打ちだと思います。

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店舗基本情報

店名
余市SAGRA(ヨイチサグラ)
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、オーベルジュ
予約・
お問い合わせ

0135-22-2800

予約可否

予約可

インターネット予約可能(公式HP)

住所

北海道余市郡余市町登町987-2

このお店は「札幌市中央区南一条西8-20-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

余市駅から3,203m

営業時間

営業時間

[土、日]12:00~
[火~日]18:00~
※終わりの時間は日によって異なる

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

子供同伴は予約の際要確認

ホームページ

http://www.sagra.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年11月15日

備考

ランチは週末を中心に営業
繁忙期以外は平日も営業していたりするので要問合せ
公式HPから予約可能

初投稿者

onikumaonikuma(2077)

最近の編集者

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  • 1 余市SAGRA - メイン写真:

    余市SAGRA (イタリアン、オーベルジュ)

    4.35

  • 2 ヨイッチーニ - 料理写真:

    ヨイッチーニ (イタリアン、パスタ)

    3.37

  • 3 余市ワイナリーレストラン - ドリンク写真:

    余市ワイナリーレストラン (ハンバーグ、ピザ、イタリアン)

    3.25

  • 4 ホテルエーヴランド  FloraFeliz - 料理写真:

    ホテルエーヴランド FloraFeliz (フレンチ、イタリアン、和食(その他))

    3.15

  • 5 Mare Blu & MORAN BAGEL - 料理写真:購入した品

    Mare Blu & MORAN BAGEL (イタリアン、ピザ、ベーグル)

    3.05

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