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The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店
夜の予算 ¥30,000~¥39,999
昼の予算 ¥15,000~¥19,999
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kevche1(278)さんの他のお店の口コミ
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店名 |
余市SAGRA(ヨイチサグラ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、オーベルジュ |
予約・ お問い合わせ |
0135-22-2800 |
予約可否 |
予約可 インターネット予約可能(公式HP) |
住所 |
このお店は「札幌市中央区南一条西8-20-1」から移転しています。 |
交通手段 |
余市駅から3,203m |
営業時間 |
営業時間 [土、日]12:00~ 日曜営業 定休日 月曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
[夜]¥30,000~¥39,999
[昼]¥15,000~¥19,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥30,000~¥39,999
[昼]¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
携帯電話 | docomo、au、SoftBank |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 子供同伴は予約の際要確認 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月15日 |
備考 |
ランチは週末を中心に営業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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《食べログブロンズランキング》評価:4.34
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog イタリアン EAST 百名店》
北海道は数年来ていませんが、東京はとても暑いので、数日間クールダウンする場所を探すことにしました。 2017年にオープンした余市の近くにオーベルジュがあり、多くの食品愛好家に勧められています。
新千歳空港に着陸後、高速道路を利用する場合は車で約1.5時間、小樽市を経由する場合はもう少し長くなります。
食事のみの予約も可能ですが、ぜひ体験してみたかったです。夕食・朝食・宿泊1泊の合計は33,000円です。夕食は10品とデザート1品。
⚫あまえび、辛い唐辛子ではなく、ししとう
⚫納豆のわら、ブリ、ブリカラスミ、ブルーベリー、リコッタ
⚫サクラマス、塩辛、魚の頭と骨で作ったソース
⚫ボタンエビとソラマメの天ぷら
⚫クジラのカルパッチョ、シャインマスカットソース、山菜、ゲヴュルツトラミネールブドウの葉、生姜
⚫ふぐ、やまわさび
⚫アンコウ、よもぎ餅
⚫糟倍、バターソース
⚫クロダイのグリル
⚫ウニのタリオリーナパスタ
⚫デザート
クジラのカルパッチョはとても感動的でした。肉は柔らかくて風味豊かでした。ソースのバランスが良く、料理全体が美味しかったです。わわわわあ
魚料理はよく調理され、風味も良かった。たくさんの「天然」成分が使われていました。陽一の地元産の食材も多く、地元の食材とのつながりがとても感じられました。本当に楽しかった発酵食品をはじめ、色々な料理があります。
全体的に、私はこの場所の雰囲気が本当に大好きです。食事の初めはシェフの性格が少し真面目ですが、夕食時はとてもフレンドリーでした。数年前にノルウェーで食べた食事を思い出しました。冬にまたこの場所に行きたいです。食事はシンプルで美味しく、周辺の日本ワインもたくさんありました。
この場所のコストパフォーマンスは非常に高いです。朝食、夕食、宿泊はとてもお値打ちだと思います。