期間限定の「濃厚焦がし黒マー油」は桂花チックで美味しかった♪ : Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう 小樽店

Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう 小樽店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.07
  • サービス 3.06
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 44人
  • 行きたい 62人

評価分布

この口コミは、飛んだ決まったさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

飛んだ決まった

飛んだ決まった(1591)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

2

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2017/03訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

期間限定の「濃厚焦がし黒マー油」は桂花チックで美味しかった♪

2017.3月

いらっしゃいまし。
今回伺ったのは元フレンチシェフのやってるラーメンぽくない店、
せんぎ・・・・あっ、間違えた!|o| °д°)ノ|Юガチョン

「ぬうぼう 小樽店」さんでした(^^;)
私も食べログやってかれこれ6年目ですが
地元で未レビュー含め400軒以上食べ歩いてると
素性がバレる事もあったりして非常にやりづらいので
今回は愛犬チワちゃんのお面つけて訪問しました |o| °д°)ノコニチワ


ここは1年振りですが前回は「おたる黄金の潮」食べたけど
ここのイチオシは「とんみそ」らしいので
券売機でそれと木耳トッピングをポチリましてカウンターへ。

すると目の前に「期間限定・濃厚焦がし黒マー油」なるものを発見!
すかさず店員さんに「オーダーチェンジOK?」と聞いたら
「Certainly」と言ってくれたので追い金払ってしばし待ちます。

やがて提供されまして
まずはスープを黒マー油ごと飲んでみましたが
真っ先に感じたのは熊本ラーメン「桂花」を思い出させる味だなと!

思い起こせば昭和5X年、ディスコのDJに憧れて上京した
飛んだ少年はギロッポンやジュクのレコードショップ
「ウィナーズ」に行って、12インチ盤を買いあさっては
「ジュリアナ東京」のDJを夢見てたけど現実は厳しくて
実際は歌舞伎町の○カマ専用ディスコ
尻穴、、、じゃなくて「シリアナ新宿」の黒服だったっけ(^^;)

店に行く前はよく
アルタ裏の「桂花」で太肉麺(ターローメン)啜ってたっけなぁ、、、

おっと、話がそれたけど
ここの濃厚焦がし黒マー油ラーメンは美味しい♪
麺もスープに合わせて細目にしてるし。

これで具を茎ワカメ、生キャベツ、完熟味玉、
そして柔らかく煮込んだ豚角煮入れたら
もろ太肉麺みたくなるっしょや♪

お店に「これ旨いから定番にしたら!?」って言ったけど
ゴールデンウィーク頃までだって言うし。

つい汁完しちゃったけど
小樽で汁完しちゃうラーメンなんて珍しい。

最後に思った事書きますけどトッピングの木耳が120円。
新琴似のぬうぼうは50円。
ちょっと気になるねぇ、、、
先日レビューしたクレープの店も他の店舗より割高だし。
やっぱテナント料なのかなぁ、、、、、

ご馳走様、またこれ食べに来ますよ♪

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - 濃厚香ばし黒とんこつ2017.3月

    濃厚香ばし黒とんこつ2017.3月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - フライドオニオン2017.3月

    フライドオニオン2017.3月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - 汁完 2017.3月

    汁完 2017.3月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - 2017.3月

    2017.3月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - 2017.3月

    2017.3月

1回目

2016/04訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

銀波露のセカンドブランド

2016.4.1 初訪

小樽駅前の長崎屋1階、今まで「銀波露」さんだった場所に
今度はそのセカンドブランド店「ぬうぼう」さんに変わりました。

「銀波露」さんは言わずと知れた江別に本店ある人気ラーメン店だったけど
ちょっと小樽では苦戦してた感あります。
「ぬうぼう」さんは新琴似にもありますがまだ食べたこと無いです。

オープン初日の1日と2日は500円での提供。

お店によるとここの人気NO.1『とんみそ』は
道産豚のゲンコツをじっくり煮込んだスープをベースに
3種類の味噌をブレンドして粉末のゴーダチーズを加えてるそうです。

そして、鶏の旨みを最大限に引き出した “鶏白湯スープ” と、
鶏もも肉をスチームさせた “鶏肉チャーシュー” をトッピングした『鶏しお』には
海老パウダーを加える事で風味をUPさせた究極の一杯だそうです。

それらも気になったけど今回私が注文したのは数量限定「おたる黄金の潮」。
これって小樽店だけの提供なんすかねぇ!?

黄金色の鶏清湯スープはいかにも鶏脂使ってます的な一杯。
確かにスープは鶏出汁が効いてて良い感じだけどちょっと塩気が強めです。
濃い味に耐性出来てる私でも少し違和感を感じるくらいのしょっぱさです。
元々「銀波露」さんは濃い系の味だからなのかなぁ、、、
別添えの青海苔を途中から投入すると
磯の風味がふゎっと広がってこれはアリだと思います。

麺は中細で小麦の風味、歯応えも心地良いです♪
具はチャーシュー、千切り木耳、小口ネギ、みじん切り玉ねぎ、味玉。
チャーシューは少しハムっぽい食感だけど下味控えめながら美味しい。
味玉は黄身だけ程良い下味付いててこれも美味しい。
みじん切り玉ねぎはスープと飲むと味が優しくなりますね。

全体的に上手くまとまったラーメンだと思いましたが
折角の鶏出汁の良さが塩気の強さで少しスポイルされてるのがちょっと残念かな。

今度は家族で色々食べてみますがメニュー内容見る限りでは
「銀波露」さんの時よりは小樽市民に受け入れられるのではないかなっていう印象です。

ご馳走様でした。

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - おたる黄金の潮 2016.4月

    おたる黄金の潮 2016.4月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - 青海苔付き 2016.4月

    青海苔付き 2016.4月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう - 麺リフト 2016.4月

    麺リフト 2016.4月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう -  2016.4月

    2016.4月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう -  2016.4月

    2016.4月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう -  2016.4月

    2016.4月

  • Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう -  2016.4月

    2016.4月

口コミが参考になったらフォローしよう

飛んだ決まった

飛んだ決まった

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

飛んだ決まった(1591)さんの他のお店の口コミ

飛んだ決まったさんの口コミ一覧(1293件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう 小樽店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

050-5594-9562

予約可否

予約不可

住所

北海道小樽市稲穂2-20-1 長崎屋小樽店 1F

交通手段

JR小樽駅から徒歩1分

小樽駅から123m

営業時間

11:00~21:00(L.O.20:30)

日曜営業

定休日

無休

予算
[昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

24席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年4月1日

電話番号

0134-22-5710

初投稿者

飛んだ決まった飛んだ決まった(1591)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

ページの先頭へ