愛幸
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肉そば！
2023.12月 訪問多数
仙台は国分町にあり今年の10月
約3年振りに復活した「支那そば家」出身の「愛幸」で
今月26(火)から”肉そば”と”豚汁そば”が試験的に登場との事でお邪魔。
・肉そば(800円)
スープはここの支那そばと同じ醤油仕様で
鍋に入れたスープとしゃぶしゃぶ用豚バラを煮て提供。
肉の脂身等溶け込み濁ったスープですが
支那そばのスープよりもこなれた感じで中々の出来。
他の具はメンマと三つ葉でして
バラ肉も量的に不満は無いけど
バラ肉LOVEのバラ族としては課金して肉増ししたい！
他に登場する”豚汁そば”は味噌ラーメン仕様のスープに
豚バラ、ジャガイモ、人参、牛蒡入りで900円だそうですが
それはあまりそそられないかなぁ、、、(^^;
それよりもメニューには無いけど
注文には応じてくれるカレーラーメンに
バラ肉をマシマシにして食べたら
良い感じに旨いかなと確信したので
次回注文はそれに決まりです(笑)
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肉そば 2023.12月
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オム冷やしラーメン！
2023.9月 訪問多数
ここの冷やしラーメンは何度か食べてるけど
薄焼き玉子を上に乗せたオム冷やしラーメンが
メニューにないけど提供可能との事で注文してみた！
・オム冷やしラーメン(850円)
見た目は当然オムっぽくて
オム皮を剥がすと中身はいつもの冷やしラーメン(笑)
通常は紅生姜入りですが私はいつものように却下。
ここのタレは当然自家製でして
酢の効き具合がしっかりと、
それを味醂がうまく補ってる感じで
味の輪郭がハッキリしており割と好きなタイプ。
錦糸卵をオムに変えただけなので味は変わらないし、
まぁ店主の遊び心って事で(^^;
冷やしラーメンは９月一杯提供予定ですが
今度オム冷やしラーメン頼むとしたら
麺の上と具材の上とオム皮の二段重ねにしてみるかな♪
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最近ここの味噌ラーメンがお気に入り！
2023.3月 訪問多数
かけラーメンとカレーのセットでワンコインなのが評判の愛幸ですが
オープン当初に食べた味噌ラーメンの出来が悪くて
「ここで味噌は食べない」と決めてたけどあれから約８年、
店主が「味噌ラーメン何度も改良したよ」と言うので
半信半疑で注文。
・味噌ランチ(800円)
味噌ラーメンにライスと小鉢付いたお得なランチですが
マイバージョンはニンニク増量と木耳TPするので850円。
で、ここの味噌ラーメンですが
スープは味噌そのものは感じつつも
何とも表現出来ないような
纏まりあるスープで
ラーメン屋の味噌ラーメンと言うより
食堂の味噌ラーメンて印象。
麺も地元の麺屋なので余計そう感じるんだわね。
具はチャーシュー、メンマに
もやし、玉ねぎ、キャベツ、糸唐辛子、
トッピングの木耳で
いつもこれに南蛮フリフリして食べるけど
ご飯に合うし。
まだまだ改良中って言うけど
ここのラーメン全般に言えるけど
垢抜けてないからね、
それで良いんじゃないのかと思う次第です（笑）
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６月より材料費高騰のため”値下げ”します！(^^;
2022.6月 訪問多数
ここのしじみラーメンに木耳増量して食べるのが
大好きな飛ん決まですが、
朝ラー訪問したら店主が
「先日麵屋さん来て”来月から値上げします”って言うから
逆に値下げしたさ(笑)」って言うので
何を血迷ったのかと問いただすと、
長年連れ添った奥さんが今年１月に先立たれ、
「一人だし店閉めてから行きつけの居酒屋で呑む
酒代だけ稼げれば良いからガツガツしない」との事。
値下げしたのは支那そば(正油)とそれのランチセットで
支那そば(正油)が700円→650円、
支那そば(正油)のランチセットが750円→700円と
各50円の値下げ。
その他のメニューは従来通りの価格据え置きなので
平日昼の人気看板商品”ワンコインランチ(かけラーメン/正油とミニカレー)”や
朝ラーメン(正油)も税込500円のままです！
今回久々ここの朝ラー食べたけど
支那そばらしいちょっと昔風ぽい優しい中にも
豚骨鶏ガラ魚介使いつつも独特の旨味があり、
流石仙台市国分町の有名店「支那そば家」に
長年居ただけの事ありますね。
支払いはPayPay、auPAY使えるけど
アナログ親父なので無縁です(笑)
以上、ご馳走様でした。
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夏は冷たいラーメン食べたいよね！
2021.7月 訪問多数
朝ラー食べに「愛幸」さんへ。
ワンコインは嬉しいけど
この日は朝から暑いので冷たいラーメン食べたいなって
無茶振り？すると
苦笑しながら「出来るよ」ってさ(笑)
■冷たいラーメン(700円)
札幌では朝ラーやってる店増殖中だし
まだレビューしてないけど
先日ススキノの「うめきち」と「だるま軒」で
朝ラーのハシゴしてきたけど
小樽は山岡家とここだけ(2021.7月)だからね(^^;
んで冷たいラーメンはメニューに無いけど
言えば対応(１日５食限定)してくれます。
所謂支那そばの冷たいバージョンで
和風のつゆにカットレモンで爽やかさを感じつつも
酢を回し入れると不思議と甘味が上乗せされて
これは夏に良いわ♪
何処も変り映えしない冷やし中華は食べる気しないけど
これなら週一でも良いや！
さて、話は変わりますが
今年も小樽の夏の風物詩と化した？
「熱闘ザンギ甲子園」が８月６日と７日に開催、
今年は予約制ですね。
市内２７店が３ブロックに分かれ
１パック９個入りで1,400円。
全店舗分買えば27店分のザンギが味わえますので
貪欲なレビュアーさんは4,200円ポッキリで
27件分書けます。
件数至上主義の方に朗報？でした(笑)
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カレーあんかけ焼きそば！
2021.2月 訪問多数
何度も訪問してるのでエッセンスレビュー。
２月のある日、
愛幸行くと23日からカレーあんかけ焼きそば登場するから、
って言われたので24日の昼に訪問。
■カレーあんかけ焼きそば(900円)
通常900円ですがうずら３個ＴＰしたので950円。
店主曰く、最近カレーラーメンが結構出るので
焼きそばでも出してみたと言ってますが、
私にはカレーの味が平凡過ぎて響くものが、、、。
ここのカレーラーメンは好きなんだけど
焼きそばとラーメンとでは手法も違うのか印象が変わりますね。
正直上に乗せたポテトは要らないし
焼きそばに合わすなら
もっとカレーの味にコクを出すとかして欲しい。
う～ん、あと引くようなと言うか
癖になるようなと言うか
唯一無二を狙って欲しい。
それが出来れば苦労はしないよね(^^;
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カレーあんかけ焼きそば(うずらTP) 2021.2月
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2021年の願掛け焼きそばで”麺疫力(免疫力)”UP⤴！
2021.1月 訪問多数
この時期受験生が験担ぎにこぞって食べるらしい？
”小樽願掛け焼きそば”の時期が今年もやってきまして、
今年は市内12店による趣向凝らした焼きそばを期間中(1/8~2/11)提供。
「小樽願掛け焼そば2021」⇒http://otaru-ankake.sakura.ne.jp/?p=5589
通常の縁起物食材である
・ウィンナー⇒winner(勝者)
・炒り卵⇒入る
・桜型人参⇒桜咲く
に加えて今年は「麺疫力(免疫力)UP⤴」って事で
木耳(ビタミンD、ミネラル、ベータグルカン)
とんかつ(カルノシン、タンパク質)
タコ(タウリン)
等々各店独自の免疫食材を使用してますが
こちら愛幸では乳酸菌効果って事で何とヤクルト！
いやいや、横手店主は奇抜な発想で毎回ハラハラするけど
今回はヤクルトで来たか(笑)
因みにわたくし注文者(犠牲者？)第一号だそうです(^^;)
■願掛け焼きそば(1,000円)
注文時に木耳増量とウズラ卵3個入れてもらいまして、
まずは餡ですが乳酸菌の酸味は想像してたよりも
全然抑えられておりほとんど気にならないと言うか
塩味系の塩ちょいと控えめで
非常に食べやすい味に仕上げており違和感ないです。
具材も豊富でかなりお腹が満たされます。
惜しむらくはウィンナーが何の変哲もない代物だったので
店主には「小樽ならマルハ橋本のウィンナー使わなきゃ！」
ってまた余計なことを言い残して店を後に(^^;)
まああくまでも縁起物ですからね、
新年早々乗っかってみました！
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2種類のカレーらーめん！
2020.10月 再訪
昨年12月に期間限定で登場した
カレーラーメンが再登場したので家族で訪問。
・カレーらーめん(850円)
うずら卵3個トッピングしたので900円。
ここのは苫小牧「味の大王」みたいなトロミありまして
汁は和風寄りの親しみやすい味でけっこう好きなタイプ。
上にとろけるスライスチーズ乗ってるのも好印象。
具はチャーシュー、水菜、ジャガイモ、カボチャ、
糸唐辛子でイモとカボチャは有っても無くても
どっちでもいいかなと思うけど
無いと具材寂しいし他に代わるもの考えたけど
豚バラ、玉ねぎくらいしか思い浮かばないですわ(^^;)
・ブラックカレーらーめん(900円)
今回新たに登場しましてかみさんが注文。
所謂「愛幸」のブラックシリーズ
(ブラックラーメン、あんかけブラック焼きそば、
ブラック餃子、黒冷やし、黒胡麻担々麺、等々)で
イカ墨(粉末)とカレーの融合で
これはイカ墨のコクがある分
カレーの風味が若干弱く
後からカレーが追いかけてくるような味わい。
あとちょっとだけカレーを強めにしたらとも思うが
バランスが崩れないか一抹の不安は残る。
昨年カレーらーめん食べた時に
年中食べたいとリクエストしたけど
流石に夏場にこれを出す勇気は無いようで
秋からの登場となりました。
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冷やし中華(2種)始めました！
2020.7月 再訪
本日整形で膝関節にヒアルロン酸注入された飛ん決まですが、
こちら「愛幸」店主も持病の腰痛で不定休多いのが気の毒ではありますが、
久々ここで朝ラー(しじみラーメン)食べた際に
今年から夏場限定で冷やし中華やりだしたと言われたので
昼にも訪問(^^;)
・黒冷やし(900円)
普通の冷やし中華なら使ってるタレは何処も遜色ないので
そそられないけど
こちらでは通常の他に”黒冷やし”もあると言うので
それにしたけど
黒冷やしに限っては盛りつけた時の見ためがイマイチとの事から
麺と具を別盛りで提供してます。
麺は地元Ａ製麺の中細縮れで
水で締められてキリリとしてまして
脇にはレモンと水菜、上には岩海苔が乗ってます。
別皿の具はチャーシュー、メンマ、ミニトマト、キュウリ、うずら卵、
それと無くても良いけど一応画像含め掲載します紅ショウガ(^^;)
冷やし中華らしく酸味効いたタレに黒ゴマエキスが加わり
なかなか良く仕上がった1杯かなと！
次回は麺大盛りにしますわ♪
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マスク売ってます！
2020.4月
出勤前の朝６時45分、
久々ここの朝ラー食べに伺うと
なんと店内入口にマスク売ってましたわ。
聞けば店主御友人の手作りだとかで
1枚300円で売ってますけど！
因みに仕入れも300円です(^^;)
別にマスクで商売してる訳じゃないし
ラーメン食べずにマスクだけ買い求めても
まったく問題ないそうです。
サイズもSとMを確認しました。
以上報告まで！
ってこれで終わると食べログじゃないので
一応朝ラー食べた感想をエッセンスで書くけど
ここのラーメンは仙台仕込の支那そばですので
あっさりした中にも奥深さが
チラッと見え隠れするような味わいとでも
言いましょうか、
個人的にはオープン当初に使ってた
外側が食紅色のチャーシューが
これには合ってるように思ったけど、
道産子には馴染み薄いせいもあり
今は普通のチャーシューになってるし、
麺も地元の麺屋さんじゃダメとか言わないけど
何となく違う麺で食べてみたいって思うし。
でもこれが500円ですからね、
ありがたいですよ(^_^)
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冬限定のカレーラーメン
2019.12月
支那そばの愛幸さんで
冬限定のカレーラーメンがお目見えしたので食べてみた。
・カレーらーめん(850円)
麺はここのいつもの地元製麺屋の中細縮れで
特筆すべきもんは無く、
強いて言えば地元では愛されてる？かもだけど
地元でしか通用しない麺とも言えるかな。
スープは特別拘ってる風には感じないけど
日清のカレーヌードルぽい味と言えるかも！
ただこれは良い意味で言ってるので誤解せぬように。
そのせいか具にじゃが芋入りって言うのも違和感ないしね。
他にはチャーシュー、南瓜、チーズ、水菜らしきもん、
気がつけば汁完してるって事は
昔から日清のカレーヌードルを割と好んで食べてた
影響もあるかもね(笑)
ここの限定品は過去に
「なんじゃこりゃ！？」ってもんもあったりして
店主の奇想天外な発想についていけない事もあるが、
今回のカレーらーめんは真っ当な部類かなと(笑)
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新作の黒胡麻ラーメンは良さげの出来具合！
2019.10月
支那そばがウリの愛幸さんで
何やら新作の黒胡麻ラーメン登場したってんで昼に訪問。
・黒胡麻ラーメン(800円)
味は醤油と味噌から選べると言うけど
やっぱ胡麻には味噌でしょ！
スープの色は黒くて
ここのブラックラーメンみたくイカ墨入りかと思ったけど
黒胡麻ペーストの色だそうで、
それと味噌との相性は悪いハズがない訳で
コクがそこそこあってスープがグイグイと
飲まさります。
麺は地元業者の中細縮れで茹で具合ばっちり。
もう少しスープにパンチ(インパクト)あれば
この麺だと弱々しいけどこのスープには合ってるかな。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、水菜、糸唐辛子などで
辛さは豆板醤と具入りラー油で
デフォだとやや控えめに感じたけど
言えば辛さ調節可能です。
ここの新作はたま～に外すことあるけど
今回のは”しじみラーメン”と同じくらい
人気出そうな印象受けましたけど。
まぁあくまでも
大衆ラーメンとしての印象ですがね(^_-)-☆
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期間限定のテールラーメン
2018.11月
20～22日まで３周年記念感謝祭やってた「愛幸」さんですが、
嵐の去った後の静けさじゃないけど24日の昼に行ったら
先客ゼロ、後客１組です(^^;)
気分は”しじみラーメン”だったけど
期間限定で”テールラーメン”やってると言うので
当然それに飛びつきます(笑)
・テールラーメン(800円)
長年仙台に住んでた店主故にテールラーメン出すのは
不思議でも何でもないけど800円て値段がちょっと気になるわ。
着丼されたそれはテール肉に白髪ネギ、メンマ、岩海苔。
テール肉は程良い柔らかさでテールラーメン感演出してるけど
スープがテールラーメンと謳ってる割には出汁が弱い。
私が気になってた800円ていう値段がスープに出ちゃった感は否めない。
塩加減はジャストだしテールラーメンて事を
頭から外すと美味しいんだけどねぇ(^^;)
途中で黒胡椒振ったら引き締まった味になったけど
具の岩海苔は不要だと思うのと
メンマ使うなら極力下味控えめにするとか穂先メンマにするとか
木耳に替えるとかの方が良いわ。
テールラーメンと言えば石狩当別の太美にある「なかむら」が有名だけど
あそこは1,250円だけど旨いんだわ！
個人的には1,000円超えても良いからもっとテールの出汁を
強めにして欲しいと思うけど、
正直地元客相手にしてどれほどの需要あるか考えたら
やはり800円が妥当というか限界なのかもねぇ(^^;)
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細麺になりました
2018.9月
８月30日で開店３周年の「愛幸」さんですが
これを機に？麺を細麺に変更したそうですので
朝ラーしてきました。
元々は仙台市国分町の「支那そば家」に居た人だし
そこでは細麺で提供してたから
当然ここでも同じように細麺仕様かと思いきや違うから
個人的には微妙に感じてたんですわ。
でも何はともあれ良かったですわ。
ついでに麺屋さんも地元じゃなくて札幌あたりの
麺屋さんにしたら良いのにと助言したけど
地元に拘るのかそこまでの気持ちは無いみたい(^^;)
朝ラーはワンコインで醤油のみですが
麺をちょっと細くするだけで
スープとの絡み具合等が違うもんですね。
最近お目見えした”しじみラーメン”がかなり好評みたいだけど
それにも細麺が合うと思うし今後益々楽しみではありますが、
出来れば地元以外の麺屋さんのでも食べてみたいなぁ、、、(^^;)
※ちなみに地元の麺屋さんがダメなんじゃなくて、
スープとの相性を考えればって観点からですので。
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”しじみラーメン”はしみじみ旨い！
2018.8月
記念すべき100回目の甲子園で
母校の小樽北照高校が南北海道代表になりました！
是非とも歴史に残るような好ゲームを期待します。
小樽の飲食店主で北照OBはそこそこいるんだけど
ここ愛幸の店主は商業だったわ(^^;)
さて、前回紹介した”もこみちラーメン”ですが、
食べたら旨いんだけど
ここの常連の年齢層が高いせいか
この手の変り種的ラーメンに拒否反応する人多いようで
結局メニュー落ちとなりましたわ(^^;)
横手店主が次に投入したのは”しじみラーメン”。
しじみは網走産で塩ベースのスープ一杯につき120g使用。
スープの色からして乳白色だしシジミのエキスというか
旨味というか、かなりハッキリと確認出来ます。
塩加減もしょっぱいと感じる境界線ギリギリって印象だけど
薄味歓迎派の人にはどうかな(^^;)
価格850円だけど店主はコスト的に900円は欲しいみたい。
でもこのラーメンにチャーシュー、メンマは無くてもいいから
代わりに麩とかナルトとかの方がしじみとの相性良いような、、、。
いっその事海苔と木耳入れて黒で攻めるってのも良いかも(笑)
最後に、これはオフレコですが
このしじみラーメンのクオリティ考えると
地元の麺屋さんでは役不足なんだわねぇ、、、
あくまでも大衆路線で行くならこれでも良いと思うけど、
スープが勿体無いんだわ！
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塩ラーメン＋アヒージョ＝もこみちラーメン
2018.6月
いやはや、横手店主の遊び心と言うか
飽くなき探求心と言うか
”塩ラーメン＋アヒージョ＝もこみちラーメン”なるものを
６月限定(今のところ)で登場したので食べて来ました！
何故に塩ラーメン＋アヒージョでもっこりもこみちなのか分からないけど
何となく味の想像はしてました。
でも実際食べてみるとこれが意外と旨いんですわ！！
塩ベースのスープにオリーブオイル蓮華一杯分投入した割には
オイリー感控えめだし、
タンメンとアヒージョの融合みたいな感じ、
といったところか！
具材は鶏肉、ニンニク、海老、人参、白菜、ミニトマト、
椎茸、もやし、水菜、木耳ですが、
鶏肉をツブに替えて海鮮系に振った方がモアベターに思えたのと
ミニトマトは微妙に思えたので
赤系の彩り欲しいなら赤ピーマンにするとかの
微調整あればこれは大化けする可能性大かも！
もこみちラーメン、値段は900円ですが
是非とも定番メニューに加えて欲しいですよ。
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もこみちラーメン 2018.6月
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注文するの気が引けるワンコインセット(^^;)
2018.5月
平日の昼時(11:00～13:30)限定で
かけラーメンとミニカレー丼のセットがワンコインで食べられるのは前からあって、
それ目当ての客がけっこう多いんだけど、
これから夏場を迎えるにあたり
かけラーメンをしゃっこいラーメンにする事も可能だってんでそれを注文。
一見してざるラーメンみたいだけど
つゆがそばつゆじゃなくてラーメンスープを冷たく＆つけ汁用に濃い目してるので
敢えて”しゃっこいラーメン”とメニューに謳ってます。
蕎麦屋のざるラーメンは昔から好んで食べてたけどこれも良いわぁ♪
つゆにはワサビじゃなくて柚子胡椒が合う！
しかも残ったつゆに割りスープ入れて蕎麦湯飲むみたいにするのも
グリコのアーモンドキャラメルみたいに
「一粒で二度美味しい！」みたいな(笑)
前にも書いたけどミニカレー丼は充分食べ応えある量だし、
水を使わずラーメン用の出汁スープでルー溶いてるし、
大衆カレーの領域超えた味わいで旨し。
このセットがワンコイン(税込)ですからね、
毎回注文するの気が引けますわ(^^;)
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2018.5月
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インスタ映え？しそうな桜色したAKYは味も良好♪
2018.2月
何やら「愛幸」さんで春を感じさせる
新作メニューがあるってんで伺いましたわ。
・春色塩あんかけ焼きそば(850円)
ちなみにラーメンバージョンは750円。
まずは餡の色が桃尻色、、、いや違った、桜色してますわ！
この色はピンキーな岩塩と色粉使ってまして
登頂部には塩漬け？された桜の花弁と周りには花弁形の麩が。
私のバカチョンカメラではイマイチ鮮明さに欠けるけど
スマホや高性能一眼レフで撮ったらインスタ映え間違いなしかな(^^;)
味は岩塩の旨味が感じられて
ここで通常出してるAKY(醤油、塩、味噌、ブラック)よりも
私は好きかも！
ただもうちょっぴり塩気を控えめにしてくれたら
相当良い線行くと思うけど。
いや、これでも充分美味しいです♪
この桜色塩AKYは本物の桜が咲く時期までは
提供するようなので4月末頃までは楽しめそうですよ。
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平日ランチ限定の”かけラーメン＆ミニカレー”がワンコイン！
2017.12月
ちょくちょく行ってます「愛幸」さんですが
店内と店外にスクリーン看板がお目見えして
かなりインパクトありますわ。
平日の11:00～13:30の時間帯限定で食べられる
かけラーメン＆ミニカレー丼がワンコインでして
地味に人気あるので食べてみました。
ラーメンはかけなので具はネギと海苔のみですが、
ベースがこの店のウリである支那そばなので
あっさりながらもしっかりとした旨味があって
シンプルさが逆に良いように思えます。
カレーはミニとは謳ってるけど
丼が深くて意外と量あるんですわ。
このカレー、水は加えずラーメン用の出汁を加えてるので
何処か和のテイストも感じるような味わい。
ガテン系の人でも充分満足出来ると思うけど
不安なら餃子追加して餃子カレーとして食べるのも
悪くないと思うけど♪
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空いてる時限定の炒飯食べてみた
2017.10月
定期訪問ですが
伺った時は麺以外の気分だったので
店主さんに聞いたところ
メニューに無いけど炒飯、中華丼、天津飯、オムライスなんか出来るよ
って事なので炒飯お願いしました。
ちなみに汁物付きで600円です。
それは安いって言ったら裏メニューだし
こんなもんでないのって言われたさ(笑)
さて、ここの炒飯ですが
チャーシュー、卵、メンマの小間切れと
上には水菜ってフォルム。
味付けはラーメンの醤油ダレですが
私にはかなり薄味に感じますので
その事を指摘したら
「近所のお年寄りには好評なんだけど、、、」
だそうです。
大変申し訳ないけど味の付け直しをお願いして
私好みの塩分濃度にしてもらいました(^^;)
はい、これで良い塩梅になったし
食感もパラパラとしっとりの中間クラスで
万人向きの炒飯だと思います。
メンマのコリコリ感がちょっと斬新かな！？
これで600円なら麺以外の気分の時に
また食べると思います。
どうせならランチタイム時に
ラーメンとセットで出せば絶対出るだろうと進言したのですが、
1人で調理してるから無理って言われ却下されました(^^;)
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ここの「ブラックシリーズ」から目が離せない！
2017.8月 昼と夜2回分
先日マイレビのraven-spkさんが”冷たい支那そば”食べたんだけど、
「 トマトは 1/8櫛切りよりもダイスカットの方が よりスープや
麺に沿うんぢゃないかとも思いましたケド (^^;)ゞ」
って書いてたんで、
それならオイラが試してみっぺ！
って事で昼に伺いました。
・冷たい支那そば(塩)
メニューには正油と味噌しか書いてないけど
「塩も出来るよ～」ってんで塩に！
ほほ～う、これは塩も合いますね～、
って言うかこれは塩が一番合うと思いますけど。
店主の横手氏も「塩が一番合うでしょ！」って言ってるけど
それなら何故メニューに載せてない？(笑)
ちなみにトマトはダイスカットに、
キュウリは千切りにしてもらったけど,
確かに1/8櫛切りよりも合うわ！
でも途中から入れた柚子胡椒が多すぎてしまい
スープのバランス悪くなっちゃった(^^;)
300円追加して頼んだミニカレーはもろ家庭の味。
玉ねぎと豚バラが良い感じだけど
このカレーはもう1日寝かせた方が更に旨くなるやつだわ。
そしてその日の夜に家族で訪問。
マイ定番の豚足をアテにビールと
ニューフェイスのブラック餃子を食べてみた。
ここの普通の餃子は前から旨いと思ってたけど
イカスミ入りのブラック餃子はそれよりもコクがあってもっと旨いわ！
中の肉もミンチと粗びきと使ってるとこも普通の餃子と変えてるし
これはおススメ！！
聞けば今週末の26、27日に
「潮まつり」の会場にもなった小樽港”マリン広場”で行われる
「知産志食しりべしローカルフードチャレンジ」に
出店してブラック餃子を売りまくるそう！
2日間で600食用意してお待ちしてます(*^^*)
家内がここのブラックラーメン好きなので、
それ食べた後にお決まりの〆のおじや頼んだら、
気を利かせてチーズリゾット風に仕上げてくれた。
私は食べて無いけど見るからに絶対旨いやつだわ！
家内も案の定全部食べてるし(^^;)
ここのブラックシリーズは
ラーメン、あんかけ焼きそば、カレー、
そして今回新たに餃子もお目見えしたけど
店のフラッグシップに成り得る要素充分ありです。
更には私が提案したブラックカレー・・・も
そのうちお披露目するかもしれません(笑)
う～ん、ここのブラックシリーズから
目が離せませんわ(^^;)
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冷たい支那そば(塩)2017.8月
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ミニカレー 2017.8月
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ブラック餃子 2017.8月
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チーズリゾット風2017.8月
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2017.8月
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2017.8月
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2017.8月
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2017.8月
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夏は冷やし中華よりもここの「冷やし支那そば」が好き！
2017.6月
夏の暑い時期にハマってるのが
ここで6～9月までの期間限定で出してる「冷やし支那そば」。
正油と味噌あるけど私は正油。
さっぱりと冷たいのでこの時期もってこい。
でもデフォの具材でトマト、ハム、キュウリは嫌なので
店主さんに無理言ってカスタマイズしてもらってます(^^;)
デフォは水菜だけでそれ以外をメンマ、板海苔、うずら卵。
それと肉系欲しいけど今まであった紅縁叉焼に代わり
普通のチャーシューになっちゃったのが非常に不満な私は
あえてこれには豚足を指定！
ここの豚足はマジで旨いんです♪
通常より100円増しの900円ですが
このスープに柚子胡椒を適量溶いて
酢を数滴垂らして食べるとなまら旨いんだなこれが！
酢を入れることで味がまろやかになるんです♪
夜に来たら豚足と餃子とビール、
〆に冷やし支那そば。
夏はこれで決まりです(^_-)-☆
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ラーメン屋なのに裏メニューの「ブラックオムカレー」が旨いってどうなのさ(笑)
2017.4月
冬の間ご無沙汰してた「愛幸」さんですが
久々行くと色々メニュー増えたりしてました。
前回レビューではイカスミ使ったブラックラーメンと
残ったスープで作るおじやを食べたけど
特におじやが旨かった。
最近このおじやが隠れた人気メニューみたい！
今回紹介するのもブラックシリーズでして、
ここの裏メニューの「ブラックオムカレー」です。
普通のブラックカレーは通常メニューにあるけど
オムカレーはいわば隠れ裏メニューです(笑)
でもね、これがけっこうハマる味なんすよ！
一度目は薄いオム皮で。
これはこれで旨いんだけど
カレーの味がしっかり目なので
薄皮だと口に含んだ時にカレーが勝っちゃうんだよね！
それで二度目は玉子１個増量して
フワフワのオム皮にしてもらった(^^;)
うん、これだと玉子とカレーの一体感が得られて良い感じだね！
でもねぇ、二度目のカレーは幾分マイルドだったから
これなら薄皮オムでも良いような、、、(笑)
ちなみにどちらも800円です。
それと別の日に朝ラー食べたんだけど
ここのウリでもあった(少なくとも私はそう思ってた)
表面赤いチャーシューを辞めて普通の柔らか系チャーシューにしちゃったよ！
何でもこっちでは馴染みないせいか
普通のチャーシューが良いと客から言われたらしい(^^;)
う～ん、元々仙台の志那そば屋に居た店主なので
この食紅で焼き目入れたチャーシューは
インパクトあったと思うんだけど、
小樽市民にはイマイチだったのかなぁ、、、
ちょっと残念だわ(/ω＼)
何はともあれここはラーメン屋だけど
このブラックオムカレーは癖になる系だし
かなり良い線行くような予感します( ^)o(^ )
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愛幸ブラックと〆のおじやにハマる！の巻
2017.3月
２回分まとめてレビューです。
近所なのに昨年秋からご無沙汰してた「愛幸」さんでしたが、
たまたま市内スーパーで店主夫婦から声掛けられたので
これは行くしかないでしょう(^^;)
夜に家族で訪問ですが
しばらく来ないうちにメニュー色々増えてます。
夜に来たら必ずビールと豚足などつまみ食いしますが
今回〆に食べたのは生姜ラーメン。
・生姜ラーメン(750円)
醤油ラーメンの上に針生姜とおろし生姜の2本立て。
何故か餅入りですけど(^^;)
高知県産の生姜を使用してるせいか風味は豊かでも
辛味はそれほどでもなく非常に食べやすいです。
生姜ラーメンと言えば旭川のお店が有名ですが
ここのはあっさり醤油ともマッチしてこれはなかなか美味しいですわ♪
他にはお子様ラーメンも新たに登場したけど
ジュースとお菓子付きで500円は安いわ！
しかもうずら卵入りだし♪
・愛幸ブラックラーメン(750円)
イカスミ使ったラーメンですが
夜に家内が食べてたのをスープだけ飲みましたが
これはちょっと気になったので翌日の昼に伺って食べました。
ベースの醤油味にイカスミパウダー使ってますので
コクはあっても臭みはまったくありません。
イカスミの風味は穏やかですが非常に食べやすく仕上げてます。
実は家内が食べた時に残ったスープを見て思ったのですが、
これが普通のラーメンなら何とも感じないけど
イカスミだと何故か勿体無いなと！
それで店主さんにこのスープでおじやを作れないかと提案したところ
「空いてる時なら良いよ」と言ってくれたので作ってもらいました(^^;)
食べると中にとろけるチーズも入ってまして、
これがイカスミチーズリゾットみたいでやたらと旨いんですわ♪
マジでこれ、ヤバくね！？(笑)
これは良いわ！
今後はここで愛幸ブラックラーメン食べた後は
150円追い金しておじや作ってもらいます！
ただし、お店が空いてる時限定ですが(^^;)
そういえば札幌手稲区内のラーメン屋で
実際残ったスープでおじや作ってくれる店あるけど
そこのメニュー名は「すいてるとき」だから
ここでは当然違う名前だわね。
すると店主さんが気が向いたら作るから
「気が向いたら」って名前にするかなですって(笑)
それなら客もきっと”気が向いたら”注文するかも(^^;)
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生姜ラーメン2017.3月
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お子様ラーメン2017.3月
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愛幸ブラックラーメン2017.3月
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残ったスープでおじや2017.3月
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おじや完食2017.3月
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ビールのつまみ2017.3月
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2017.3月
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2017.3月
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2017.3月
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2017.3月
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メニューも増えてお客さんの要望にも応えてますね！
2016.5月 (画像枚追加)
今年になってから次々と新作を投入してまして、それら食べたものを列記します。
愛幸ラーメン(750円)
所謂あんかけラーメンです。
塩と醤油があります。
具はもやしと刻みチャーシューだけといういたってシンプルな内容です。
餡は絶妙なとろみ具合で熱々です。
醤油は食べやすい味だけど塩の方はかなりあっさりしてて私にはやや物足りないかな(^^;)
焼肉丼(700円)
これ単品でも食べられますが
私は半ラーメンとセットにしてもらいました。
ちなみに焼肉丼はミニも出来るし大盛も出来るし
ラーメンと餃子との組み合わせも出来るし
自分の好みで色々なバリエーションにも対応してくれるそうです。
この焼肉丼、実は以前ここで永年やってた蕎麦屋さんで提供してたものを
蕎麦屋のご主人がレシピを伝授してくれたものなんです。
私は蕎麦屋時代も含めて初めて食べたけど
意外とあっさりめなタレなので変なしつこさも無く食べられました。
普通盛りでもご飯の量多くて具とのバランス悪かったけど
量に関しても言えば対応してくれます。
あんかけ焼きそば(醤油・味噌・塩)850円
５月の連休明けからお目見え。
それぞれ曜日によって提供する品が違います。
醤油AKY・・・日・火曜
味噌AKY・・・水・木曜
塩AKY・・・金・土曜
(ただし、店が空いてる時だと曜日に関係なくどの味も提供可能ですが
一度に違う種類の注文だと多少時間かかります。)
※AKYとはあんかけ焼きそばの事で小樽のソウルフードであります。
具はウズラ玉子、海老、豚肉、白菜、人参、メンマ、もやし、三つ葉。
デフォはウズラ１個で木耳は入ってません。
ウズラと木耳好きな私は当然マシマシを要求します(笑)
そんなワガママな客にも嫌な顔せずに対応してくれます！
醤油AKYの時はウズラ５個。
餡のとろみ具合はかなりあってしっかりした味付け。
オイスターオイルも使ってるけど生姜も効いており和風な感じのAKYです。
麺の焼き目が付いてないのは残念ですが
そのことを店主に言うと次回から修正してくれるそうです。
食べる前は不安だったけど意外と食べやすい醤油AKYですわ。
醤油AKYの二日後に食べた味噌AKYは私の知る限り市内での提供は
「キッチンセゾン」さんと「一期一会」さんだけだと思ったけど
「一期一会」さんは今でも提供してるかは不明。
横手店主は他の店では味噌を食べたことないそうなので
ここの味噌AKYはまったくのオリジナルだとか！
恐る恐る口に運びましたが味噌っぽさはあまり感じなくて
やや甘いタイプに仕上げてますね。
味噌以外に醤油や甜麺醤も加えてるそうですが
万人向け仕様の味噌AKYでこれまた醤油同様に食べやすいです。
今回はウズラ３個に木耳入り、麺にはちゃんと焼き目付いてました(笑)
味噌AKYの翌日に今度は塩AKYを食べました(笑)
ウズラ３個に木耳入りコ―ルは味噌の時と同じです。
塩も和風な感じの味付けですが塩分しっかり効いてるしこれまた非常に
万人受けするような味に仕上げてます。
３味食べた感想はどれも非常に親しみを感じる味わいで甲乙つけがたいです。
今はまだ手探り状態なので麺もラーメン用ので対応してるけど
今後の売れ行き次第では蒸し麺に変わるかも！
正直AKYは食べるまで非常に不安だったけど
意外とイケる味だったのでホッとしてますわ(^_^;)
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2016.1.20 (画像3枚追加)
家の近所にある「愛幸」さんで最近朝ラー始めたというので行ってきました。
提供時間は６時～７時半でワンコイン(500円)で食べられます。
でも着丼した朝ラーは支那そば(正油)と同じ内容なんですけど！
つまり通常は680円なのに朝ラーだと180円もお得って事ですよ！
これは”早起きは三文の徳”って感じすかねぇ(笑)
しかもここのラーメンは朝から食べても胃にもたれないので食べやすいです♪
ってか朝から天ぷら食べても平気ですがね(^^;)
小樽市内で朝ラーやってる店は市場の食堂を除いては
「山岡家 朝里店」、「麻ほろ」に次いで３軒目。
ここは徒歩で行けるから個人的には利用頻度が高くなるかな！
ちなみに近々”あんかけ焼きそば”もメニューに加える模様なので
店主の横手氏には
「絶対ウズラ玉子を入れてね！」と念押ししときましたので
今から非常に楽しみですわ(笑)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2015.9.30 (画像２枚追加)
ちょうどオープンしてから１ヶ月経ち、
だいぶ落ち着いた感あるので夜に家族で訪問。
私は餃子、豚足、メンマ、チャーシュー、味玉をつまみながらビール。
家族は全員「支那そば(正油)」を注文。
子供たちは黙々と食べてます。
かみさんは
「ここのは油っこくないから体調の良くない時でも美味しく食べられるわ」
と満足気です。
食べ終えた家族を先に帰して私だけ残り、〆ラーは何にしようか悩んでると
店主が「味噌の味を替えたよ！」って言うじゃあ～りませんか！！
そうですか、ではそれにしましょう。
支那そば(味噌)
以前食べた時はアッサリしてやや物足りなかったけど
今度のはスープの色が以前より濃いですね。
聞けば味噌は元々ブレンドしてるけど
今回は更に山形の味噌を加えているそう。
これが少し赤味噌系なもんで最初飲んだ時は私の苦手な酸味を感じた。
でもキャベツや玉ねぎの甘味も手伝ってか途中から気にならなくなりましたね。
明らかに以前よりはコクも増してますねぇ！
うん、前よりは美味しくなりましたよ♪
でも私の好みに仕上げるにはまだ改善点があるので
今後もジワリジワリと要求していくつもりです(笑)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2015.8.28 初訪
近所の元蕎麦屋(松乃屋)だった後に支那そばの店が出来るのは
ずっと前から知ってたんです。
随分準備に時間かかったけど
この度めでたく30日の11時にオープンの運びとなりました。
ちなみにオープン二日間(30・3１日)は
支那そば(ラーメン)がワンコインの500円で提供です。
実はその二日前に関係者を集めてレセプションが行われまして
私は部外者ですが関係者のフリしてちゃっかり紛れ込みましたので
一足先にいただきました(^^;)
店主横手氏は小樽出身で私と同年代。
今年の春までは宮城県仙台の「支那そば家」に長く居ましたが
この度愛する家族と共に小樽に戻りこの店をオープン。
店名の「愛幸」は奥さんと娘さんの字をとって名付けました。
おまけに行燈の文字は店主自ら書いたそうです。
「支那そば家」は仙台市青葉区国分町という
北海道で言えば札幌のススキノみたいな繁華街にありまして
多い時には５００杯は出たという超有名なお店です。
支那そばの元祖的お店だそうで
あの有名な故・佐野実氏の支那そばとは違うとの事。
ここでそのラーメンが食べられるってんだから
期待しない訳がないでしょう(笑)
メニューも「支那そば家」で出してた
支那そば(正油)、餃子、豚足は勿論の事
北海道の人に合わせて新たに
支那そば(塩)、支那そば(味噌)もお目見え。
塩はシジミでダシを取る拘りようだし
味噌は正油や塩が清湯なのに対して白湯での提供であります。
今回関係者の方と意気投合し色々シェアー仕合いました。
まずはビール飲みながら
餃子、豚足、チャーシュー、煮玉子をいただきましたが
どれも美味しい♪
餃子は非常に薄皮で口に入れた時のフワッとした食感は良い感じ。
餡は特に変わったものは使ってないけど
味噌をベースに下味つけてるのが特長。
でも言われても分からないくらい味噌の味はしませんよ。
餃子のタレは酢６・醤油３、ラー油１の割合が基本らしいけど
酢に胡椒入れるだけのタレで食べるのもお勧めだとか！
私も試したけどサッパリしててアルコールのアテとしても合いそう。
豚足は骨を取り除いてるので非常に食べやすいです。
下味も塩味メインで食べ飽きしないですね。
これはビールのお供に最高です！
やがてラーメン登場でして
正油は豚ガラ、鶏ガラを丁寧にアク抜きして
玉ねぎ、人参、キャベツ、白菜、長ネギ、生姜、サバ節を加え
５時間弱火でコトコト煮込み澄んだスープに山形の正油を使用。
豚・鶏・魚の出汁がバランスの良いスープです。
やや甘めですが「支那そば」らしさを感じます。
チャーシューは内もも肉を使用。
淵の赤いのは食紅です。
赤身メインですがしっとりとした食感に程良い下味は
北海道ではあまり見かけないタイプですが美味しい♪
メンマは割としっかりした歯応え、三つ葉を使ってるところは
仙台の店と一緒です。
塩も正油同様の清湯スープですが
塩分ちょいとだけ強めに感じるけどこれは好みの問題。
正油同様に旨みが詰まった感じのラーメンですが
味のバランスがちょっと惜しいかな。
美味しいんだけど好み的には作り慣れた正油にやや軍配が！？
でも参加者には塩が美味しいって声もありました。
自分は味噌を食べたけど味はガラっと違うイメージです。
白湯スープにキャベツと玉ねぎの甘味が強めに出てまして
やや味噌ダレが弱く感じます。
ただこれも非常に微妙な感じでして
味噌を強め過ぎると全体のバランスが崩れるのでさじ加減が重要かな。
途中から鶏油もらってかけたけど量的に少なかったのか
味にあまり変化は感じられなかったです。
これでもけっこうお腹一杯になったのに
冷たい支那そばも食べてってと言われたので折角なのでいただきましたが
冷たい正油スープに冷たい麺が入っててこれは呑んだ後とかにサッパリと食べられます。
お好みでレモン、ワサビを投入しますが
私はシンプルに何もつけない方が良いかな。
麺はどれも同じ太さで地元の麺屋さんを使ってます。
あまり自己主張しない麺なのかスープの味を邪魔しないですね。
茹で加減は好みのやや硬めに仕上げてるので特に違和感は感じないかな。
食べるまでは「支那そば」に不安感もあったけど
コッテリ好きな私でも思った以上に美味しかったので
これなら小樽市民にも受け入れられるんじゃないかな！
運よく近所にあるので
今後もちょくちょく使わせてもらいますよ♪
そんでもって徐々に自分好みの味により以上近づけさせたいと思います(笑)
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塩AKY 2016.5月
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味噌AKY 2016.5月
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味噌AKY 2016.5月
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醤油AKY 2016.5月
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醤油AKY 2016.5月
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焼肉丼 2016.4月
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愛幸ラーメン・塩 2016.3月
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愛幸ラーメン・醤油2016.3月
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2016.5月
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2016.5月
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2016.5月
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朝ラーメン(支那そば・正油) 2016.1月
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支那そば(味噌) 2015.9月
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ビールのつまみ 2015.9月
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支那そば(正油) 2015.8月
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支那そば(塩) 2015.8月
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支那そば(味噌) 2015.8月
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冷たい支那そば 2015.8月
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麺屋さんは地元 2015.8月
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餃子 2015.8月
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豚足 2015.8月
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チャーシュー、煮玉子2015.8月
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2015.8月
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2015.8月
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釜神様 2015.8月
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福の神・仙台四郎 2015.8月
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2015.8月
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2015.8月
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店主直筆の看板 2015.8月
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駐車場はお店右隣の車庫に１台と道路右側未舗装空地に３台程度 2015.8月
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
愛幸（アイコウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0134-64-5522 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小樽駅から680m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター 3席 4人掛けテーブル1、 小上がり4人掛け卓3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 5台(店横建物下2台、指定駐車場3台) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2015年8月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024.1月
このご時世でも値上しないどころか
逆に醤油ラーメンは値下げして
テレビにも取り上げられた「愛幸」ですが
ここのしじみラーメン(850円)が地味に好きでしたが
しじみ高値で価格維持出来ず、
1,000円でも赤字だって言うし
たかがラーメンに1,000円以上で出したくないとの
店主拘りにて
ストックしてるしじみが無くなり次第
値段落ち着くまで(多分無理？)休止するそうですので
その前に食べておきたく訪問。
・しじみラーメン/木耳トッピング
別に網走産じゃなくても無問題だけど
使ってるしじみは何故か網走産なんだよねぇ。
ここのラーメン全般に言えるけど
妙に垢抜けてないと言うか
もろ庶民的、大衆的な親しみやすい味で
不思議な魅力を感じるのです。
変に中途半端じゃないのが良いのかも！？
万が一、永遠に復活しないなら
自分用にしじみ買うから
ストックして提供してくれるよう
直談判してみようかな(^^;;