炭す Grill
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ここの塩は手羽先との相性が良い！
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イブリガッコチーズ 2022.1月
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豚串＆つくね軟骨 2022.1月
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しそ豚巻 2022.1月
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手羽先 2022.1月
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焼酎(芋) 2022.1月
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2022.1月
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2022.1月
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2022.1月
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2022.1月
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2022.1月
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飛んだ決まった
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭す Grill（スミスグリル）
|
|---|---|
| ジャンル | 串焼き、もつ焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-1380-5601 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
北海道小樽市稲穂1-4-15 おたる屋台村レンガ横丁 |
| 交通手段 |
小樽駅から徒歩10分以内 小樽駅から405m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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2022.1月 初訪
今年も攻めてるラーメン「京や」で
花園のビストロ「ハコ」とのコラボラーメンが
１９時半に来たら食べれると言われたので
その前に何処かで軽くやろうと
レンガ横丁内「炭す Grill」に初訪。
店主は物静かな親父さんですね、
私を見るなりちょっと引き気味に思えたのは
気のせいでしょうか？(笑)
飲み物はそうですね、
炭焼きだし焼酎の芋(黒霧)をロックにしましたが
氷入りなので意外とすぐなくなりますので
結局４杯も飲む羽目に(^^;
■イブリガッコチーズ(380円)
■豚串(200円)
■つくね軟骨(180円)
■しそ豚巻(180円)
■手羽先(380円)
イブリガッコチーズは焼きあがるまでのアテで頼みましたが
中のクリームチーズとの相性が良いですね。
豚串、しそ豚巻、手羽先は塩で、
つくね軟骨はタレで注文、
ここで使ってる塩は尖りなく円みある塩のせいか
どれも気持ち塩が弱めなので
店主に聞いたら意図的のようですので
案外素材活かすためなのかなと勝手に推測しましたが
私はあとちょっぴり塩欲しい。
ただ、手羽先だけはジャストと言うか
絶妙塩加減で悶絶寸前の神レベル。
もしかしたらこの塩は豚よりも鶏が合うのかなぁ、、、。
つくね軟骨は市販品でしょうか
つくね自体しまりある食感で
ウィンナーでも食べてるような錯覚！？
今回軽く飲食した感じでは
手羽先が良かったです。
次回機会あれば今回品切れの
豚スペアリブと手羽先狙いですわ♪