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沖縄アグー、イカ墨ソーセージ盛り 2014.5.2
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沖縄風かき揚げ2014.5.2
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チキンステーキのカレー2014.5.2
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ツブのエスカルゴ風2014.5.2
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2014.5.2
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うちな~風焼きそば2014.5.2
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ポークたまご 2014.5.2
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アボカドと海老のカクテル 2014.5.2
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2014.5.2
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自家製梅酒(20年熟成)2014.5.2
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2014.5.2
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2014.5.2
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2014.5.2
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2014.5.2 初訪
近所にある「南風(はえ)」さんに行ってきました。
シロクマ食堂マスターと食堂を手伝ってる女性も一緒です。
近くにありながら外観の雰囲気が独特のためちょっと入りづらかったけど
店内は非常にくつろぎやすい雰囲気でした(笑)
元々洋食を出す店で沖縄料理もゴーヤチャンプルー1品だけだったけど
店主のご主人が17年間沖縄で暮らしてたこともあり、常連さんの要望で
沖縄料理が徐々に増えていき、今では沖縄料理の店というイメージが定着してます。
そのご主人も数年前に他界されて今では奥さんが継いでます。
(一時期休業して掲載保留となってますが元気に営業してます)
ママはお店にある泡盛ならほぼ利き酒が出来る程の酒豪!
おまけにサルサ、ラテンダンスが得意で
テキーラをワンショットしダンスを披露することもあるとか。
そんな豪快なママの作る料理を戴きました。
沖縄アグー、イカ墨ソーセージ盛り(¥880)
イカスミ入った黒いソーセージにはビックリしたけど
どれもすっごくジューシーでビールに目茶目茶合いそうですよ!
って私は泡盛シークヮーサーでしたけどね(笑)
沖縄風かき揚げ(¥780)
たるぽん(小樽のお店を紹介する情報誌)に掲載されてて
シロクママスターが食べてみたいって言った品。
お皿にデ~ンと盛られて相当大きい!
沖縄風なのでゴーヤやもずくが入ってます。
熱々で香ばしい風味は特製ソースで食べますが
このソースは酸味(バルサミコ?)がちょいと効いてて
私なら塩かけて食べた方が好みみたい。
うちな~風焼きそば(¥800)
麺が平打ちで独特ですがこれも沖縄では普通なんですかね!?
このソースもさっき食べたから揚げに付いてきたのと同じですが
塩分しっかり効いた割とはっきりめの味付けですね。
お酒を呑みながら食べるって感じですね。
ツブのエスカルゴ風(¥600)
これは想像してたのと違うフォルムで登場しました。
小樽の夏の海の定番「つぶ焼き」の洋風バージョン!
青つぶを殻からツルンと取り出して口いっぱいに頬張ると
ニンニクバターの風味がほわ~んと広がります♪
こういう食べ方の発想は良いけど
ニンニク大好きな私としてはもっとたっぷり効かせてくれても良かったかな(^_^;)
ポークたまご(¥580)
沖縄の朝食の定番料理だそう。
スパムは塩気がしっかり効いてます。
玉子焼はシンプルな味付け。
それらとマヨネーズつけて食べるようですが
ちょっぴり沖縄にいるような気分になれたかも(笑)
アボカドと海老のカクテル(¥500)
海老とアボカドの相性はもはや説明不要ですね。
トマトベースのカクテルソースはさっぱりと食べられて
どちらかと言えば女性向きですね!
カレー好きのマスターはチキンステーキのカレーを注文。
チキンが胸肉のせいか脂身感ゼロで憎たらしいほど肉々しい食感です。
かなりスパイシーなカレーはチャツネを効かせてるような味わい。
マスターは旨い旨いって食べてるけど
所謂カレー上級者向き(?)って感じかして
洋食レストランのカレーが好みの私にはハードル高かったです(^^;)
今回初めて伺っての感想ですが
パワフルなママのイメージと何とも寛ぎやすい空間は
居心地がとても良くて時間経つのが早く感じられました。
沖縄にはまだ行ったことないけど
きっと料理の味も沖縄の家庭的なものなんでしょうね♪
ごちそうさまでした。