すし耕
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いつか行ってみたかったお店だった…が。
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和(なごみ)(3100円税)です。
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和(なごみ)です。
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アップです。
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アップです。
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アップです。
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アップです。
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お茶です。
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メニューです。
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メニューです。
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メニューです。
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入り口の案内です。
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外観です。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし耕（すしこう）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮丼、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0134-21-5678 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小樽駅から603m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
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歴史的な石蔵の店内でゆっくりと流れる時間をすごしませんか？
小樽にはたくさんの寿司屋がありますが、皆さんは何を頼りに店を選ぶのでしょう。TV・雑誌？ 友人知人？ 値段、店構え？ 味・値段・入りやすさ、三拍子そろった当店は、お好みも1個から握らせていただきます。試しに2〜3個つまみにきて下さい。もちろん時価なしです。1階ではカウンター席、テーブル席。2階は16名様収容可能な小上がりがございます。お子様連れのお客様ももちろん歓迎いたします。どうぞ、みなさ... |
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とある休日、世間では新たなフェーズとなり今後が気になる頃、久しぶりの小樽でございます。以前はいつも予約の観光客のお客さんのみで、飛び込みは全く入れない人気のお寿司屋さんを覗けば入れそうなのでなだれ込みました。
店内は思いの外さほど広くは無くカウンター少々、テーブル2卓、一応2階にも客席あるみたいです。
BGMはジャパニーズポップスが流れています。
この日メニューより、おおっ、今まで観光客の方々が利用していたお店なので良いとは思いますが札幌の人間が見るとその値段構成に怖じ気づきます。。。そんなこんなで一番お安いのも申し訳ないと奮発して“和(なごみ)(3100円税)”をゴム手袋着用のお嬢さんにお願いしてみます。
暫くして完成しました。ふーむ。。。
では一口・・・舎利はさほど大きくては無く粒がはっきり甘さと旨みがちょっとあるタイプです。
ネタはマグロは酸味と旨み、カニ身は本日2回目も比較的美味しいかと、ウニは白いタイプでちょっと房が溶けていたのでドキドキしましたが風味は問題なく味わい的にはちょっと薄い？と感じました。イクラは粒が大きめで程良く潰れお酒の風味漂う仕上がり、サーモンは脂と旨みあり、鯛？白身魚は歯応えグッド、甘エビは確かに甘い、ホッキは…詳しく書きませんが及第点以下、中トロ？軽く酸味残して脂感じるタイプ、ホタテは柔らかい食感。玉子焼きはあっさりとした甘さと微かなお酒の風味、最後はガリを戴き終了します。
ふと、僕が札幌(地元民)だと思って握ったかは謎ですがホッキとウニは残念でした。元々小樽でお寿司は高いと思っているのでこちらもその類いではありますが、内地の人や外国の方来るまでは地元民用の特別ランチみたいなのがあれば良いのに。。。って思ったりします。
ご馳走様でした。