レストラン 村
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ここのオムライスは小樽＃１の呼び声高い！ただし、、、
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燻製盛り合わせ 2017.5月
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ジャガイモのグラタンドフィーネ風2017.5月
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オムライス 2017.5月
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ハンバーグ 2017.5月
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2017.5月
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町の貴重な洋食屋さんというイメージでした
２０１３、２、６ 初訪
花園レインボータウンの一方通行沿いにある「レストラン 村」さんでランチしました。
この界隈は駐車場を完備してるお店がほとんど期待できない中
ありがたいことにこちらは店の裏側に数台分用意してくれてます＾＾
聞けば今年で開店１９年を迎えるそうですが
外観からはレストランであるとは気づきづらいです＾＾；
お店に入るととても感じの良い女性（奥さん？）が迎えてくれました。
店内は広めのスペースで４人掛テーブルが６卓、６人掛と２人掛が各１卓ありまして
ゆったり落ち着いて食事ができる感じです。
メニューは日替わりランチ（￥８５０）を筆頭にコース料理やアラカルトもあります。
他にはテイクアウトできる料理や本州の物産展で出している品（真空冷凍品）など多彩です。
事前情報によるとこちらはスモークサーモンが美味しいということなので
それと小海老フライピラフ（ランチタイムにはドリンク・スープ・サラダ付き）を注文。
先にスモークサーモンが提供されましたがトラウトだそうです。
（ちなみに紅鮭スモークもあります）
サーモンは見事なピンク色！
トラウトながら脂身は控えめな感じですが口に入れた瞬間・・・！？
舌触りがなめらか～でしっとりとしてとろけそうです＾＾
スモーク加減も程よくて実に旨い♪～
周りにかけられたソースはバジル、ニンニク、オリーブオイルに醤油ベースの調味料
を合わせてますがこれも実に美味しい。
ついアルコールが欲しくなりますがここはぐっとガマンです（涙）
そのあとサラダとミネストローネがきましたがこのスープも私好み。
野菜の甘みがギュギュっと感じます。
小海老フライピラフは揚げたて熱っつあつの海老フライ。
おそらく大きさ的に甘海老だと思いますがすごく甘いです。
ピラフは玉ねぎ、椎茸が入ってて味付けはニンニクが少しだけ効いてて
いたってシンプルで控えめ。
周りにかけられたアメリカンソースは海老味噌が効いており
独特の味ながらけっこう濃厚です。
ただ量的には食べ応えあるので後半少し飽きぎみになりかけました＾＾；
でも美味しいです。
今回初めての訪問ですが独創的（？）なソースや味付けながらも
特にスモークサーモンは次回もまた注文するであろうほどの満足感得られたし
他のメニュー（特にビーフシチュー等）も期待できそうな印象受けました。
町の洋食屋さんってイメージですがこういうお店は地元では少ないので
今後貴重な一軒となりうるでしょう。
いや、もう１９年営業してますから十分なってますよね＾＾；
ご馳走様でした （＾ｖ＾）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン 村（MURA）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、オムライス、惣菜・デリ |
|
予約・ お問い合わせ |
0134-25-1188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR小樽駅より徒歩約15分 小樽駅から800m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD） |
席・設備
| 席数 |
47席 （2人掛けテーブル１、4人掛けテーブル６、5人掛けテーブル１、個室16人可） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台(店舗裏) |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年4月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.5月
小樽って寿司のイメージ強いけど洋食の街でもあります。
昭和の頃だと「ニュー三幸」、「貿食」、「山紫(さんし)」あたりが特に旨かったし
今だと「コットンクロス」、「ビストロ小泉」、「四季」、「カフール」、
そしてこちら「村」あたりか！
前回訪問から4年振り。
ここのオムライスが小樽＃１の呼び声高いので家族でディナー。
調理担当は小樽グランドホテルや札幌の一流ホテルで腕振るってたTシェフ。
ちなみに店主さんは月の半分以上催事で全国駆け回ってるので
店に出る事は滅多にないようですが
狙い目はずばり、このTシェフが調理してる日らしい。
なので行く前に電話でTシェフが腕振るう事を確認してます。
理由は詮索しないで下さい(^^;)
・燻製盛り合わせ(1,500円)
ここの燻製は美味しいんです！
サーモン(トラウト、紅)、知床チキン、帆立。
サーモンは前回食べて旨さ立証済み。
家内は紅鮭の方が好み、私はどっちも好きだけど
トラウトの方が脂感ある分軍配が。
でもそれよりも帆立スモークが優秀！
生に近い食感でスモーク感も控えめ。
でも何とも言えない旨みがあります。
これ、おススメですわ♪
でもいつもある訳じゃないので。
ちなみに燻製に付いてきたソースは
オリーブオイルにバジル、ニンニク入りのやつですが
これがめっぽう旨い！
特に後から頼んだバゲットに付けて食べると最高に合います。
・ジャガイモのグラタンドフィーネ風(1,000円)
グラタンはフランスのサボワ・ドーフィネ地方が起源と言われてるので
ドフィーネ風と謳ってるのかな！？
ホクホク＆ややネットリしたジャガイモが美味しいのと
濃厚チーズが効いたベシャメルソースもなまら旨い！
グラスワインの白(フランス)も殊の外飲みやすかった事も
付け加えときます。
・オムライス(1,000円)
ソースはデミグラスとケチャップ、
オム皮は定番くるみタイプとオムレツタイプから選べますので
私はよく出る定番くるみ＆ケチャップに。
提供されたオムライスは見るからに美しい！
オム皮は生クリーム使ってような風味とフワフワ食感で
噂通りのクオリティ。
中のチキンライスはケチャップ控えめだけど
オム皮にかかってるケチャップが自己主張強いので
全体のバランスは良好♪
小樽＃１の呼び声はまんざら嘘じゃなさそうです。
・ハンバーグ(1,000円)
長男が注文したのを味見したけど
デミグラスソースは本格的。
ハンバーグは肉汁よりも肉の旨みで喰わせるタイプ。
このソースならビーフシチューやタンシチューも期待出来そう♪
今回4年振りの訪問でしたがやはりここは旨かった！
ちなみにテイクアウトも可能なもんあります。