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小樽の旬のネタが満載のお寿司を食べに行きました! : よし

生粋の小樽っ子の店主が選ぶ鮨種を堪能

よし

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.59
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.50
  • 行った 394人
  • 行きたい 2465人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥8,000~¥9,999

昼の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日:
全休9月25日、10月18日、10月30日、11月13日、11月19日、11月20日、12月3日、12月4日、12月5日、12月13日、2019年1月1日。ランチのみ営業10月4日、10月9日、10月25日、11月16日

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ぽむぽむジロウ

ぽむぽむジロウ(66)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・北海道

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2017/06訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

小樽の旬のネタが満載のお寿司を食べに行きました!

6月に入って安定しない天候が続いていますが、この日は快晴でチョー気持ちいいので
小樽まで足を伸ばして美味しいものを食べに来ちゃいました。

ちょうどお昼過ぎ、朝からトースト1枚しか食べていない私は、やはり小樽と言えばお寿司。
お寿司屋さんをいろいろ選んだ中で、本日は、鮨処よしさんに行くことにしました。
場所は、寿司屋通りをまっすぐ運河方面に下った途中の左側にありました。

暖簾をくぐり、大将の威勢にいい声で迎えられ、まだ空いていたカウンター席に座りました。
いろいろメニューを拝見している中で、この後のことも考え、おまかせ握り4500円と、あら汁をお願いしました。
特に好き嫌いのない私は、完全に大将のなすがままに待ちます(笑)

はじめは何かなと楽しめにしていたら、いきなり
本鮪の大トロ
口に入れた瞬間にとろけます。

次に鮃、小樽産のしかも朝獲れだそうです。
それをすだちでいただきました。
繊細な白身は、この方が味わいがあっていいですね。

そしてズワイガニ、ほっけ、牡丹海老と続きます。
ほっけは、昆布〆でだしてくれました。
そのままだとちょっと水っぽく、柔らかい、ほっけの身も
昆布で〆ると、余計な水分が抜けてそこに昆布の旨みが入っていい味わいになります。
牡丹海老は、サイズが特大!
鮮度抜群なので、臭みがなく柔らかいんですが、ぷりぷりとした
食感も残っていて、とにかく甘いんです。

さらに、シマアジ、仙鳳趾産の牡蠣は甘辛く煮て旨みが凝縮したもの、釧路産のイワシときました。

途中、あら汁を頂きましたが、このあら汁キンキのあらなんです。
脂の旨みと味噌味が濃厚な味わいで美味しかったです。

だんだんお腹もいい感じになってきましたが
ここからは
鮪赤身の漬け。
帆立は岩塩とレモンで、帆立自体の旨みをそのまま味わえました。
帆立もこの食べ方が一番いいかも♡

いよいよ最後です。
最近解禁になった小樽産の雲丹の軍艦、とれたての磯の風味がして
雲丹の甘みがその後に口いっぱいに広がりました。

そしておおとりは、イクラの小鉢盛りでした。

全部で12貫、味もお腹も満足の贅沢ランチでした。

鮨処よしさん、いいですね。
小樽の行きつけにしちゃいます!

  • よし -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 よし
ジャンル 寿司、海鮮丼、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5868-9271

予約可否

予約可

当店はスタッフ少人数のため
夏期の電話によるご予約応対時間は、忙しい時間帯を除いた
14:00~17:00、20:00~23:00とさせて頂いております

又、当日予約のお客様は上記時間帯以外でも可能な限りご対応させていただきます。

恐れ入りますがご了承くださいませ

住所

北海道小樽市色内1-10-9

交通手段

JR小樽駅より 徒歩8分

小樽駅から614m

営業時間

ランチ
11:30~LO15:00
ディナー
17:30~LO20:45
CL21:45


※誠に勝手ではございますが、20:30以降のご案内はテーブル席へとさせて頂きます

日曜営業

定休日

全休9月25日、10月18日、10月30日、11月13日、11月19日、11月20日、12月3日、12月4日、12月5日、12月13日、2019年1月1日。ランチのみ営業10月4日、10月9日、10月25日、11月16日

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料等なし

席・設備

席数

25席

(カウンター7席・座敷14席・個室6席)

個室

(6人可)

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

駐車場3台、近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2005年4月27日

電話番号

0134-23-1256

備考

食べログからFacebook始めました!!!
宴会、仕入など近況情報を沢山のせていきます
https://www.facebook.com/yoshiyuki.nishimori.3

初投稿者

チアベアチアベア(57)

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