魚真
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小樽の手頃な寿司屋
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レモンサワー ＆ お通し
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お通し（松前漬け）
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サンマの刺身
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サンマの刺身
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魚真にぎり
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土瓶蒸し
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日本酒の冷や
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魚真焼（取り分けました）
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裏通りに面しています
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正面
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ショーケースの食品サンプル
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カウンター席
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卓上に常備されているもの
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ネタケースに並ぶシャコ
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テーブルセッティング
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寿司の単品類
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寿司の盛り合わせ類
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一品料理類 他
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ダイアンサス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魚真（うおまさ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0134-22-0456 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新千歳から小樽までＪＲで、小樽駅からは徒歩3分 小樽駅から403m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター側の入り口近くの4卓のみ禁煙席 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗向かいに５台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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『秋の北海道鉄道関連旅行』で小樽に泊まった際，こちらで夕食をいただきました．
おじゃましたのは，土曜日の１８時５５分頃です．予約はしませんでした．
当初は，『みよ福』に行こうと思っていたのですが，タネ切れで入店できず，こちらに流れてきました．
店は，ＪＲ小樽駅東方の裏通りに面しています．駅から，徒歩で７〜８分でしょうか．
周囲が暗い中，こちらの灯りが浮き立って見えました．
箱型の二階屋で，白壁のスッキリした外観です．
入り口には，白い暖簾が下がっていました．
通りの斜向かいに，５〜６台分の駐車場（砂利敷き）があります．
店内は，寿司屋としてはモダンな感じです．
入店してスグに待ちスペース（？）があり，そこから階段を２〜３段上ったところにカウンター席が８席くらいありました．自分たちは，カウンター席に着きました．
１階奥や２階にも客席があるようですが，詳細は不明です．
カウンター内には３〜４人の板前がいましたが，皆さんテキパキしていました．
一方，接客は高校生のバイトと思われる男女が担当していましたが，ザツで気が利かない感じでしたね．注文間違いもありました（下記参照）．
おじゃました時，カウンター席には自分たち以外に２組の客がいました．若いカップルと中年男性の２人連れで，いずれも観光客のようでした．
メニューには，寿司の単品類・寿司の盛り合わせ類・海鮮丼類・刺身類・酢の物類・汁物類・焼き魚類・その他一品料理類等があります．
値段は，この手の寿司屋としては手頃に感じました．
２人でおじゃまして，「サンマの刺身 ９００円」，「魚真にぎり ３,３００円」（「小樽にぎり ２,９００円」を注文しましたがコレに間違われていました）×２と，「魚真焼（小）６００円」を注文しました（いずれも税込）．
飲み物は，自分はレモンサワーと日本酒の冷やをいただきました．お通しとして，「松前漬け」が供されました．
飲み物の提供はスグで，料理もタイミング良く運ばれてきました．
「サンマの刺身」は１尾分なのかな．食べやすく切った刺身に，薬味（千切りのショウガと青ジソを混ぜたもの）とツマが添えられていました．
脂がのっており，とろりとした食感・味わいです．臭みはありません．これは旨かったですね．薬味がもっと多いと，なお良しです．
「魚真にぎり」は，握り寿司１２貫（カンパチ・本マグロ赤身・ボタンエビ・ホッキ貝・サーモン・ホタテ・玉子焼き・イカ・カズノコ・アワビ・シャコ・カニ）と，軍艦巻き３貫（ウニ・カニ味噌・イクラ）の盛り合わせで，ガリが添えられていました．なかなかのボリュームです．甘エビ・シイタケ・ミツバの土瓶蒸しがセットされていました．
寿司はやや小振りですが，タネは大き目です．寿司飯は，マイルドな味わいで，口の中でハラリとほぐれました．
いずれも旨かったのですが，旨味・風味がしっかり感じられる本マグロ赤身と，シコシコ・コリコリ食感のホッキ貝とアワビ，卵たっぷりでムッチリ・ホロリのシャコが特に印象に残りました．
アツアツで上品な味わいの土瓶蒸しも良かったです．
「魚真焼（小）」は，ジャガイモ・ウニ・コンビーフのチーズ焼きで，アツアツが供されます．『小』とはいえ，けっこうなボリュームでした・・・２〜３人で食べる方が良いと思います．
チーズたっぷりで，ジャガイモはホックリ，なかなか自分好みでした．ウニは飾り程度と考えた方が良いでしょう．コンビーフの旨味・風味の方が，ずっと強く感じられます．
こちらの店，雰囲気も値段も手頃ですね．観光客にオススメだと思いますよ．