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店名 |
自然派ラーメン処 麻ほろ 小樽本店(まほろ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
お問い合わせ |
0134-32-0140 |
予約可否 |
予約不可 6名様以上はご相談下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR小樽駅より徒歩約10分 小樽駅から476m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター席6、2人掛けテーブル3、4人掛けテーブル1、小上がり6人掛け卓1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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函館で無添加のラーメンを提供する麻ほろさん。
金~日の7時半から8時45分限定で、朝ラーを頂く事が出来ます。
製麺室に作られた4人分の立ち食いスペースは至福の空間。
朝から胃も心も満たしてくれる一杯を頂けます。
頼んだものは、【お婆ちゃんの醤油ラーメン】500円。
【かけラーメン】350円もありますが、オーダー品は
鶏肉と炒めネギ、メンマ、なると、海苔が加わった豪華バージョンとなります。
更に、【チャーシュー(2枚)】100円も追加。
【お婆ちゃんの醤油ラーメン】
スープは鶏の円やかな出汁で昆布と合わせているのでしょうか?
醤油を強めに利かせつつ、トゲトゲしておらず、旨味がしっかりと支えております。
麺はぷるんとした口当たりが気持ち良い、細打ちちぢれ多加水麺。
多加水でも噛み締める楽しさがあります。
チャーシューは程良く食感を残しつつ、あくまでもホロッとほどける煮豚。
香りも良いです。
メンマは細切りで食感が強くしゃくしゃく。
スープ、麺、具の全てがハイレヴェルな醤油ラーメンです。
なお、料理名は「お婆ちゃん」ですが、作っておられるのはおじ様です(笑)