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hymurock 口コミ3,294件フォロワー2,523人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

冬の北海道万歳＼(^o^)／

2016.1月　☆UPです(#^^#)！

前日の花まる寿司で行列に懲りたので、こちらにはちゃんと予約して行きました(#^^#)

カウンターに座り、醍:おまかせ握り１２カン（あら汁付き、￥３９００）をオーダー。１カンめの平目からその甘さにガツンとやられ、ときしらず、ニシン、ぼたんエビ、ホタテ、北寄、つぶ、大シャコ、ずわい蟹、いくら軍艦、氷下魚（こまい）の子軍艦、そして山盛りうに軍艦で〆。おつまみとして、たちポン酢（￥７８０）追加。最後に、青唐辛子と糀を加えた醤油:三升漬けに漬けた鮪の手巻きを、サービスで頂きました♪

脂の乗りが良く旨みの濃ゆい絶品ネタのオンパレード＼(^ｏ^)／　北海道では、そこらの回転寿司でもネタは新鮮ですが、こちらでは新鮮さだけでなく、旨味の濃厚さと適切な調理で、美味しさの三重奏を実現(#^^#)♪ カウンターで頂きましたが、板さんはお客の食べるペースを横目で見つつ、次を食べたくなる頃合いで、スッと出してくれるさりげなさが素晴らしい。

総評:冬期、こちらのスシの旨さは異常！以上！！（笑）

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2014.12.6　小樽ならではのネタと、道産米を使ったシャリが特徴の美味しいお店。

前日夜に予約してから行きました。カウンターで頂きました。

醍（￥３９００）だい、と読みます。４種類ある握りセットの上から３番目、おまかせ12種類・12カンセットです。全て煮きり醤油や岩塩などで味付けして出されますので、卓上に醤油差しはありません。

旬の大シャコ、大きくてふわふわな北寄貝、地元の漁師さんが浜茹でした水ダコの頭など、小樽ならではの旬の海の幸を堪能いたしました♪　特にシャコは、今が短い漁期（１か月だそうです）なので貴重。大きくなるまで獲らずに資源保護につとめている小樽の宝物。

さらにこちらはシャリとその握り方が抜群！握るときに手返す回数が割と多いんですが、シャリが空気を含みつつ、米粒同士がしっかりくっついているのです。結果、フンワリだけでなくモッチとした食感も出るんですね。ナチュラルに厚みのある小樽のネタに良く合うシャリとその握り方だと思います。ちなみに米は北海道産だそうです。

総評：こちらは、米だけでなく日本酒も、北海道産に拘っていました。

11

平目

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10

ときしらず

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10

ニシン

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9

ぼたんエビ

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8

ホタテ

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北寄貝

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7

つぶ貝

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大シャコ

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ずわい蟹

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イクラ軍艦

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7

氷下魚の卵軍艦

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7

盛りが良いウニ軍艦♡

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7

たちポン酢

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三升漬け鮪手巻き（サービス）

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5

小樽運河

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小樽レンガ倉庫

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旬の大シャコ

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漁師さんが浜茹でした水ダコの頭

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サーモンの中落ち軍艦

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タラバ蟹

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ボタン海老

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根室産のウニ

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サーモン

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あら汁（醍に含まれるようです）

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牡蠣の酒蒸し（これは別途注文）

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	伊勢鮨（いせずし）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	0134-23-1425
予約可否	予約可二ヶ月先までのご予約をお電話にて承っております。お電話は混雑のため繋がりにくい場合がございます。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
住所	北海道小樽市稲穂3-15-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小樽駅より徒歩７分小樽駅から411m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日 ■ 営業時間また、ネタがなくなり次第、営業時間にかかわらず終了する事がありますのでご了承ください。 ■ 定休日毎月第一・第二火曜日 ※祝日、祭日は営業いたします。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.isezushi.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ise_zushi?igshid=YmMyMTA2M2Y=
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	はつことあり（17）
最近の編集者	standtheworld（0） ... 店舗情報（'24/04/06 17:52） y-k.0977（0） ... 店舗情報（'24/01/11 21:25）編集履歴を詳しく見る