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歴史と伝統だからちょっと高めの価格設定
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自称グルメなおっさん
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
横山家（よこやまけ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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江差に行って、歴史的建造物の見学で整備された「いにしえ街道」の町並みを散策し、中心部にあるのが「横山家」 8代
続く江差ニシン漁で栄えた名家です。今も現住されているお屋敷を見学し、中の座敷で江差名物の「にしんそば」を提供
しているので、連れと小腹満たしも兼ねておそばをいただきました。麺は乾麺を茹でたものと思われ、汁も多分セット販売
している専用の汁だと思います。良く煮た身欠きにしんはほっくりと美味しく、鰹だしのきいた汁は色は濃い醤油色ですが
見た目ほどしょっぱくはありません。ここは「にしんそば」しかないのでメニュー表もありません。風格ある座敷でいた
だくそばは歴史と伝統がたっぷりです。価格は1杯1000円（3月までは900円だったらしいですが、消費税で値上げか）で
ございました。まあ高いですけど他店も同じような価格です。歴史と伝統ですから。施設見学料は300円（他の施設とセット
見学で50円引き）ですから、合計1250円。まあ歴史と伝統の建造物を維持する費用のカンパと納得出来ればいいと思います。