無化調魚介系スープ! : らぁめん花水木

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

無化調魚介系スープ!

函館のラーメンと言えば塩が有名ですがそれ以外を売りにしているお店も多くあります。

本日訪れたのは「らぁめん花水木」さん。
何度か来てますが魚介系のスープに加水率低めの麺を使っていて旭川系のラーメンに近い印象です。

今回注文したのは新しくメニューに加わった「和節そば(正油)」にしてみました。
リーズナブルなメニューが多い中で800円と高めの設定ですが高価な本枯れ節を使っているとのことです。

まずはスープを一口。鰹節をはじめ濃厚な和風出汁が広がり美味しいです。ただスープの温度はかなり熱いので火傷に注意が必要です。
固めに茹でられた麺との相性も良いです。
具材はシンプルですがチャーシューも柔らかく美味しいです。

強いて言えばスープがもう少し温度低めなら、より出汁の風味を味わいやすいかもしれません。
ごちそうさまでした。

  • らぁめん花水木 - 和節そば(正油) 800円

    和節そば(正油) 800円

  • らぁめん花水木 - 具材

    具材

  • らぁめん花水木 - 低加水ストレート麺

    低加水ストレート麺

  • らぁめん花水木 - お店

    お店

  • らぁめん花水木 - メニュー

    メニュー

  • らぁめん花水木 - 券売機

    券売機

  • らぁめん花水木 - 営業時間

    営業時間

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店舗基本情報

店名
らぁめん花水木
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0138-65-0070

予約可否

予約不可

住所

北海道亀田郡七飯町大川1-2-18

交通手段

桔梗駅から922m

営業時間
    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 20:00

      L.O. 19:30

  • ■ 営業時間
    11:30~14:30 Lo 14:00
    17:00~20:00 Lo 19:30
    土,日,祝日は通し営業

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

初投稿者

カイマンカイマン(1)

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