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店名 |
クロマグロ専門工房 鮪斗(yu-to)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、居酒屋、海鮮丼 |
お問い合わせ |
0138-42-6650 |
予約可否 |
予約不可 完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR函館駅から車で15分 五稜郭駅から1,006m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10000 |
席数 |
1席 (4名席1卓 ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 無し |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、カラオケあり、ダーツあり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、立ち飲みができる、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、有料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり、カロリー表示あり、デザート食べ放題あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可、ハッピーアワー、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 子供椅子はございません。 |
オープン日 |
2017年7月27日 |
備考 | |
お店のPR |
クロマグロ専門工房 鮪斗がリニューアルオープン!食べる・呑める・買える・楽しめるお店!!
鮮度にこだわった鮪を堪能できるお店「クロマグロ専門工房 鮪斗」昼はランチを楽しめ、丼ぶり、お寿司、刺身など新鮮な魚介類を頂くことができます。 |
初投稿者 |
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函館市内の住宅街にある、本鮪の専門店です。
店舗内の工場で、鮪を解体したり選別したりされています。
こちらでは、冷凍していない生の本鮪がいただけると知り、ランチで利用しました^ ^
お店前の駐車場はとても狭いので、ランチタイムは特に競争率が高いかと思います。
早めの来店がおススメです☆
店内はさほど広くはないですが、ランチタイムは丼ものが多く出ているみたいなので、お客さんの回転は良いかと。
メニューを見ると、生の本マグロのお値段にしては、結構お安いですね~
私は生本鮪4種丼を、相方は本鮪丼を大盛りで注文しました。
LINEでお店を友達登録すると、ランチはフリードリンクがサービスになります^ ^
丼ものは、茶碗蒸しとお味噌汁付きですよ~ うれしい♪
冷凍していない生の鮪は初で食べましたが、身の弾力がそもそも違いますね!
お魚の“筋肉”がよくわかるというか、こんなにふわっとぷりっと、ぴちぴちのお魚の切り身を食べたのは初めて!
すごい、同じ脂が乗った鮪でも、ぜんぜん別物!!
とっても美味しいです♪(*´艸`)
お醤油は、卓上の鮪専用醤油を使いました。
独特な旨味を感じる塩分控えめなお醤油で、お魚の美味しさを引き立ててくれます。
付け合せの茶碗蒸しや、あさりのお味噌汁も美味しい^ ^
一つ残念なのが、丼のごはんが熱すぎなこと。
かなりアチチな状態なので、鮪が熱を通したように、身がどんどん白く加熱されていってしまうんです(><)
せっかくの生鮪が、湯通しした鮪に変身しつつありました・・・
ちなみに、ごはんは酢飯ではなく普通の白米です。
やっぱりここは酢飯がベストですので、別料金でもいいので酢飯対応を期待したいところ!
次は、酢飯にしてもらえないのか聞いてみようかな?
ご飯は、少し冷ましてほしいとお願いするといいでしょう。
生鮪を目当てに来るのならば、高い出費をして朝市に食べに行くよりは、お得かも♪
函館へ来たときには、またランチで立ち寄りたいお店です(๑´ڡ`๑)