松前もんじゃ 絶品 : ぐわっぱ

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

松前もんじゃ 絶品

函館出張で、本日のお宿は珍しく 本町地区です(通常は大門地区)
今日も仕事で心地よい疲労感を感じながら
ホテルにチェックインして
今回は高砂通りの梁川町に出没です
本町の繁華街とは違い地元客が多いような気がします
一軒目行った店では「一見さんお断り」と言われ
しょんぼりして歩いていると
ガラス張りで店内が見える面白そうな店を発見
入口には お好み焼き、鉄板焼き、もつ鍋・・・・
うまいもん豊富と書いてある
すると入口からお店のスタッフに
「お席空いてますのでどうぞ!」と声をかけられ
そのまま入店
二人掛け椅子のカウンター席座りメニューを見る
お好み焼きは750円~鉄板焼きのにんとん焼きは550円~
焼きそば、ステーキなど鉄板料理がメインのようです

なぜか、もんじゃ焼が食べたくなったので聞いてみると
オリジナルの松前もんじゃなる物があり
伺うと 松前漬けが入っているとの事
松前漬けとは、海の三宝といわれるスルメイカ、
数の子、昆布を漬け込んだものです。
美味そうですが、一人で食べるとお腹一杯・・・
スタッフから「ハーフサイズでも出来ますよ」
嬉しいサービスです

そしてさっぱり系はオススメメニューから「とりわさ」を注文
今では馬肉と鶏肉しか生食できないご時世です
まずはこちらからいただきます。
サーっと湯がいて冷やしたササミに刻みわさびを乗せ
醤油に浸けていただきます
刺身用のすごく新鮮なササミでしかできないので
獣臭くなくさっぱりして美味しいです

もんじゃ焼きは自分で焼きます
カセットコンロに鉄板が用意され
弱火で160°~180°くらいまで熱し
ボールに入ったキャベツ、天かす、松前漬けを
しっかり混ぜ合わせた生地をぐつぐつ煮たせ
平たく広げて出来上がりです
ハーフサイズなので土手を作って・・・の本場式食べ方はできませんが
甘い出汁がしっかり効いて
松前漬けの旨みとナイスコラボ!
想像以上の美味しさで満足の一品

つい調子に乗って 東北応援で「奥の松」も
追加注文して、お店の方に「どこかのお店で修行したのですか?」と伺うと
お好み焼きソースのオタフクでプロを養成研修を受けたとのこと
なるほど!
大変 ご馳走様でした。

  • ぐわっぱ - 松前もんじゃハーフ

    松前もんじゃハーフ

  • ぐわっぱ - 松前もんじゃ焼き中

    松前もんじゃ焼き中

  • ぐわっぱ - とりわさ

    とりわさ

  • ぐわっぱ - もんじゃ焼き鉄板用意

    もんじゃ焼き鉄板用意

  • ぐわっぱ - メニュー

    メニュー

  • ぐわっぱ - メニュー

    メニュー

  • ぐわっぱ - 牛すじネギ焼きを作ってます1

    牛すじネギ焼きを作ってます1

  • ぐわっぱ - 牛すじネギ焼きで筋をのっけました

    牛すじネギ焼きで筋をのっけました

  • ぐわっぱ - おすすめメニュー

    おすすめメニュー

  • ぐわっぱ - 福島の酒

    福島の酒

  • ぐわっぱ - 見送っていただきました。

    見送っていただきました。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 ぐわっぱ

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 鉄板焼き、居酒屋
住所

北海道函館市本町10-12

交通手段

ビジネスホテルグランディア並び 公園線(高砂通り)沿い シックなえんじ色を基調にした店構えが目印。

五稜郭公園前駅から279m

営業時間
  • ■営業時間
    月~土
    18:00~翌3:00


    18:00~24:00

    ■定休日
    不定休 年末年始12月31~1月1日のみお休み
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し代300円

席・設備

席数

45席

個室

座敷個室あり(~30名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お店のPR

◇五稜郭公園前駅徒歩5分◇鉄板焼きやもつ鍋など「うまいもん」勢揃い!二次会OKの鉄板居酒屋

高砂通り沿いに佇む『ぐわっぱ』。

お好み焼きやステーキなどの鉄板焼きから、
もつ鍋や海鮮まで「うまいもん」ばかりをご提供しております!

オススメは《3,500円~》楽しめるコース◎
中でも一番人気はお料理<7品>+モルツ樽生ビール込みで<2時間飲み放題付き>の【4,000円コース】です!
メインもしっかりボリューミー◎

コスパ優秀な二次会プランもご用意しております!
お気軽にご宴会や二次会をお楽しみください!

初投稿者

ガジオガジオ(488)

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