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まかないラーメン..食べました！！
函館を離れる前の”想い出”再訪っす！(笑)
ここもいろいろと楽しませてもらいましたね
もっと評価されても良いお店だとは思いますが..
ラーメンって好みが分かれますからね～(^_^;)
本日は週替わり？のメニューから..
まかないラーメン830円にします
塩と醤油を選べるってことで..醤油をチョイスっす
待つこと5～6分って着丼です
ではでは..いっただっきま～っす♪
このラーメンは魚粉が乗ったタイプです
まずはそのまま食べてみます
スープ..
たぶん魚系の出汁に動物系の脂
ほぼここの基本の醤油ラーメンの味です
ここの醤油ラーメンは大好きです
後半..魚粉を溶かしますが..
たぶんカツオ節と鯖節ですかね？
なんかそんな香りです
めっちゃ美味しくなりました
麺は低加水寄りのストレート
チャーシューは程よい硬さですね
一気に完食・完飲！！
本日も美味しくご馳走様でした♪
函館に来たら”絶対”寄らせてもらいま～っす(>_<)
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鯛出汁のラーメン食べました！
函館での好きなラーメン屋さんの一軒..
「つるつる亭」さんです
本日は鯛出汁のラーメンを食べにやってきました！
ビジュアルはシンプル？..
最近のなんだかよくわからないゴテゴテしたラーメンは苦手っす(^◇^;)
こういう昔ながらの盛り付けが好きですね(^^)
スープは啜った瞬間..あっさりな普通のラーメンスープに感じます
で..飲み込んだあとに魚の風味..って感じですね
鯛出汁と聞くと生臭くないか？..
なんて思ってましたが全く生臭く無いです
若干..香ばしさを感じます
麺はストレートの細麺
つるつる食感です
チャーシューは程よい柔らかさで好きですよ！
いつものように一気に完食・完飲！
美味しくご馳走さまでした〜♪
次回はナニ食べよっかな？
又おじゃましま〜っす！
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豆乳の味噌ラーメン？..めっちゃ旨かったです♪
久しぶりの「つるつる亭」さん
なんと1年振りっす
やっぱ..札幌と函館を兼務はお気に入りの店にも行けないですね(￣▽￣;)
先日..仲良くさせてもらってるブロガーさんが
こちらの豆乳を使った味噌ラーメンを投稿
なんか旨そうなんでソッコー行ってみました(笑)
「濃久里夢 au miso(コククリームオミソ)」っていうんですね！
価格は850円です
待つこと10分弱で運ばれてきました
ではでは..いっただっきま～っす♪
見た目はクコの実がトロっとした豆乳に乗っかっていて..
杏仁豆腐みたいですね(笑)
まずはスープから～
おっ！これ..旨っ！！
初め豆乳って聞いたから「呉汁」に麺が入った感じかな？
なんて思いましたが..
まろやかな？味噌ラーメンって感じですね
↑表現が難しいっす(^_^;)
豆乳のやさしい口当たり
味噌の香ばしさ
実に美味しいです
気が付けば完食・完飲！！
大盛りにしておけばよかったなぁ～(笑)
本日も美味しくご馳走様でした！！
又おじゃましま～っす♪
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本日は「啄木」っていうラーメンを食べました♪
久しぶりの訪問
本日は「啄木」っていうラーメンを食べました
啄木はアジの煮干し3倍タイプです
塩か醤油が選べます
価格は730円..オイラは醤油をいただきました
アジの煮干し3倍..
生臭くないのか？ちょっと心配でしたが全く心配なし
逆にすっきりとしたスープで旨いっす！
麺は低加水寄りの細麺
チャーシューはしっかりタイプ
ここはナニ喰ってもマジで旨いっすね！
ご馳走様でした
又おじゃましま～っす♪
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限定ラーメン食べました♪
こちら..久しぶりの投稿っす！
今回は期間限定ラーメンを食べにやって来ました
あっ！こちらは今月のラーメンって感じで限定のラーメンが登場します
月２回のペースなのかな？
で..2018年2月2日～14日は「あご出汁ラーメン」
価格は800円です
ちなみに僕の好きな醤油は650円
それから考えると高級品ですね！(笑)
待つこと10分弱で運ばれてきました
見るからに旨そうですね～♪
でわでわ..いっただっきま～っす！
スープ..
このスープはあっさり系ですね
最近..濃い煮干しのラーメンばっかのオイラにはちょっと物足りない(^_^;)
もしかして煮干し中毒？？(笑)
でも..飲むほどに旨味が感じられる美味しいスープですよ
気持ち表面の油は多いかな？
麺は中細のストレート
固めの仕上がりでとっても好みです♪
一気に完食！完飲！！
美味しくご馳走様でした！！
最初物足りなく感じたスープも食べ終えたらとっても満足！
次回はまかないラーメン..
それってどんなものだべ？
気になるんで又おじゃましま～っす！(^o^)丿
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美味しいですね～♪
** 2017.04 **
同僚が..
「kabo-chaさんの好きそうな醤油ラーメンですよ～」って教えてくれます
函館在住のブロガーさんも絶賛のお店
行ってみなくちゃね～♪
てなわけでこの日のランチは「麺つるつる亭」さん
メインの通りからちょっと奥まっているんで..
ナビに連れてきてもらいました(笑)
オーダーは気になるメニューも多数あったんですが..
せっかくの同僚のおススメなんで「醤油」650円にします
（写真は無いですが限定メニューとかいろいろありましたよ～)
カウンターで店主の作る工程を見てましたが..
仕事が丁寧ですね～
待つこと10分かからずで着丼です
おぉ～っ！
見た目から美味しそうですよ～
でわでわ..いっただっきま～っす
スープ..
魚介とたぶん豚骨のWスープ
醤油の加減もイイですね！
表現が正しいか？ちょっと微妙ですが..旭川醤油をスッキリさせた感じ
※情報元のお一人(ブロガーさん)からアップ後に情報頂きました
「メインはサンマ節と煮干し」
「それで化学調味料も使わずこのスープって出汁の魔術師」とのこと
思わずびっくり！(◎_◎;)
動物系使わずにこのスープはホントに魔術師ですね～
麺は中細ストレート
ツルツルでシコシコの麺です
チャーシューは薄いですが程よい脂に程よい硬さ
青梗菜？がこのスープに良く合います
いやぁ～このラーメン..旨いですよ！！
函館で食べた醤油でピカイチですね！
同僚君の..僕が好きそう！ってまさしくその通り♪
一気に完食..そして完飲(^O^)／
美味しくご馳走様でした！！
これは他のラーメンも食べたくなりましたね～
再訪は確実で～っす(>_<)
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店舗基本情報
| 店名 |
麺つるつる亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-47-5455 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
五稜郭駅から2,422m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昨日から来てまして..本日は午前中で仕事を終わらせ札幌に帰ります
帰る前にお昼ごはんは食べなきゃね！
超～～久し振りに「麺つるつる亭」さんにやってきました
約４年振りですね(^^;)
ナニ食べよっかな～
こちらは週替わりていうか2週替わりっていうか..
期間限定ラーメンをやってるんですよね
今日はあご出汁のラーメンです
これにするか..好きな普通の醤油にするか..
ちょっと迷いましたが限定の方にすことにしました
待つ事10分弱で完成です
ではでは..いっただっきま～っす♪
スープ..
こちらは無化調？なんで非常にあっさりしたスープです
このあご出汁はあっさりを通り越してお上品(笑)
濃い味に慣れてる方は物足りないかもしれません
麺は..もしかして変わった？？
月日が経ってオイラの記憶もあいまい(^^;)
かなりコシが強いっていうかパッツン系
このスープだと気持ち柔めの方が好きかも？
チャーシューは薄いのが二枚
普通に美味しいです
あの煮干しのラーメン屋さんに教えてやりたいです
こういうのを入れて欲しいんだよね～
って..関係ないか(笑)
本日もお美味しくご馳走様でした！
またいつかおじゃましま～っす♪