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矢ッ張り此方は"しょうゆ"なのか？
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まる特しお；なんとも柔和な御顔立(^^) @2018/02/19
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お店入口；"やってます"そ～です(^^;) @2018/02/19
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お店外観；産業道路と日吉が丘通の交点近くです @2018/02/19
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八戸駅にて；H5系で, 津軽海峡 潜りますッ！(o^-')b @2018/02/19
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新函館北斗駅にて；はこだてライナーで函館駅に @2018/02/19
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店舗基本情報
| 店名 |
まんまるてい
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0138-54-1290 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
競馬場前駅（函館）から1,137m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台くらい。停め方は特殊なので、お店の人に確認してください。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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丘珠⇔三沢；ヒコーキと"パイカ"とﾁｮｲ乗りテツの旅，Part Ⅵ: 1st Contact to "MANMARU-TEI"
旅程三日目；帰札日．H5系ワゴンサービスの"カツサンド"で朝ビー呑りながら海峡を潜り, はこだてライ
ナーで函館着．そろそろ昼時, Let's ラーメンタイム．駅から近い彼方や其方に再訪も考えたけれど, 丘珠
便まで時間は十二分．ぢゃ, 御新規イっちゃいましょ～かァ, ちゅ～ワケで (^^;)ゞ
函館駅から函館バス6系統で"花園町"下車；歩いて直ぐの"まんまるてい"ｻﾝ．13時半のお邪魔は先客さん
二組お二人が召上り, 大将と奥様? お二人で切盛りの様です．食い撮りスト "せばっ！"ｻﾝの"塩ラーメン"
画像が なﾝまら美味ゲだったのと "函館に来てる"ちゅ～サブリミナルで, 何気無く"まる特しお"をお願い．
先客さん方お帰り, 大将の丁寧な仕立て眺め待つ内 お一人様ご来店．５分強での配膳です．
・まる特しおらぁめん； なんとも柔和な顔立ちです (^^)
ズ, とスープ... とても優しい．鶏/野菜/魚介の和出汁に丸い塩梅は, 吸地として丁度．細手/ストレート
で加水低めな麺は啜り心地良く, パツン!な歯切れ/撓やかなコシ．小麦の風味も心地良い, 旨い麺です．
しっとりとした食感の叉焼, 半熟味卵は どちらも出汁を邪魔しない薄味が良く浸みて美味しい．全体に
とてもきちんと仕立てられた, 繊細な"和風らぁめん"です．
…が, 然し．麺の強さにスープが追いつかない, と言うか... 写真で例えれば，スープの向うの麺に焦点
が合って手前のスープが惚ける，"後ピン"的な印象が否めません．別添えの"細切り昆布"で風味を加え
てもその印象は大きくは変らず, 正直私は "あと一息, 塩気が欲しい"と思ってしまいました (^^;)ゞ
帰札後改めて先行諸兄のレビュー再読すれば, "しょうゆ"の好評価でBMのお店だったんですね(滝汗;)
先程は"塩気が... "と書きましたが, 醤油の風味とキレが有れば, 塩分は左程押さなくても この麺に対応
出来るかも知れませんね．次回は必ず"しょうゆ"を頂いてみたいと思います．
・・・勉強させて頂きました．ごちそ～さんでしたッ！m(_ _)m