海鮮処 函館山
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噴火湾の帆立、鵡川のししゃも、名物 朝一番♪ 酒の肴が揃っています♪
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刺身盛合せ(二人前) 2000円 (2018.1)
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サッポロラガー 480円 (2018.1)
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サービスの升酒
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千歳鶴 純米 生酒 800円 (2018.1)
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鵡川産本ししゃも 980円 (2018.1)
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函館名物 朝一番とみそぎの舞
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混ぜるとこうなります
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本日のおすすめ (2018.1.4)
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刺身・一品 (2018.1)
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焼き物・揚げ物 (2018.1)
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鍋・ご飯もの (2018.1)
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焼酎・地酒 (2018.1)
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ビール・酎ハイ (2018.1)
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松風町にあります
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店舗基本情報
| 店名 |
海鮮処 函館山（カイセンドコロ はこだてやま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-22-7747 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
函館駅まで徒歩10分 松風町駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、8人可、10～20人可） 2階座敷は掘りごたつでした |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年末年始の旅で函館にやって来た旅浪漫であります。
一年ぶりの函館の夜は海鮮処 函館山に事前予約して訪れてみました。
はるばる来たぜ函館山～♪です(笑) 松風町にあります。
ここはあの太田和彦氏おススメの居酒屋さんで、食べログの評価も高い人気店。
入口を入ってすぐのＪ形になったカウンター席に通されました。
活気のある女性店員さんの北海道弁を聞くと津軽海峡を渡ってきたんやなと実感します。
まずは瓶ビール、サッポロ赤星中瓶をオーダー。 480円と手頃な値段。
お通しに大きなボタン海老の煮物が出てきました。
函館名物のイカを食べようか迷いましたが、刺身盛合せ二人前をお願いします。
丸い木桶にまぐろ赤身、帆立貝柱とひも、自家製〆鯖、平目、サーモンの五種盛り。
二切れずつ盛り付けられています。 切り身が分厚くて新鮮です。
生のようなまぐろ、北海道産のサーモン、噴火湾の帆立、ほぼ生の自家製の〆鯖。
これは日本酒の出番です♪ 千歳鶴の純米生酒300ml冷酒をいただきます。
その前に店員さんが「これサービスです」と升酒を持ってきてくれました。
合同酒精旭川の大雪の蔵です。 升酒なので塩も付いてきました。
カウンター席でひとり飲む冷やの升酒。 杉の香りがします。
小瓶の千歳鶴は札幌にある日本清酒のお酒。 豊平川の伏流水を使っています。
升酒と冷酒と立て続けに飲むとさすがに酔うてきました。
店員さんが出してくれた和らぎ水を飲むとスッとします。 心遣いおおきにです。
北海道に来たら是非食べてみたかったのが、本物のししゃも。
輸入されたカペリンではなく北海道鵡川で獲れた本ししゃもは2本で980円。
カペリンのように柔らかくなく適度な歯応えがあります。
卵はないのでオスのようです。 柳葉魚と書いてししゃも。
確かに柳の葉のような魚です。 でもこれで980円とは高級魚なんですね。
♪ 見知らぬ町の 古い居酒屋で ししゃも肴に ひとり呑んでます ♪
佐良直美の「ひとり旅」の歌詞が思わず出てきます。
もうひとつお品書きを見て気になったのが、函館名物の朝一番という一品。
春一番はキャンディーズですが(笑) 朝一番とはなんなの？
烏賊とししゃもの卵、なめこ、もずく、納豆、生卵の卵黄を混ぜ混ぜして
食べる酒の肴。 ねばねばしたものが全員集合した不思議な食べものです。
みそぎの舞 純米と一緒にいただいてみます。
みそぎの舞は、北海道 木古内産の酒米ほのか224、ほしのゆめを使用して
山形県の富士酒造で醸造されたお酒。 大きな蛇の目のぐい飲みで出てきました。
辛口で美味しい日本酒ですね。 北海道と山形の合作のお酒と言えますね。
朝一番は、少し醤油を入れたほうが美味しくいただけました。
次に行きたいお店もあるので、これで切り上げることにします。
他にも食べたい一品があり心残りですが、今日は気持ちよく酔えました。
ごちそうさんでした。