エノテカ・ラ・リコルマ
（enoteca La RICOLMA）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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函館の素材の美味しさを追求した絶品イタリアン
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店舗基本情報
| 店名 |
エノテカ・ラ・リコルマ（enoteca La RICOLMA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-42-8303 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「函館市梁川町12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
レンタカー 五稜郭駅から1,462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無 |
席・設備
| 席数 |
4席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場は広いので心配無し |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
未就学児要確認 |
| ホームページ | |
| 備考 |
おまかせコースのみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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エノテカ•ラ•リコルマ
イタリアンEAST 2023 百名店受賞店
ミシュラン北海道 2017 1つ星獲得店
こちらは2003年に北海道の函館市梁川町にオープンしたイタリアンレストランになります。
その後2007年に現在の函館市富岡町に移転されました。
予約は完全予約制になり1日4名で最大2組までになります。
営業はディナーのみになります。
アクセスは函館駅から車で15分ほど、函館空港から車で20分ほどの所にある平屋建ての一軒家になります。
店内はダークブラウンを基調とした落ち着いた空間になります。
料理内容はおまかせコース1本のみの一斉スタートになります。
シェフは「今の自分自身が食べておいしい」をモットーに調理されています。
食材は地元北海道の食材を中心に、特に函館近郊の新鮮な旬の食材を使われています。
イタリア料理を基本に手を加えすぎず、素材そのものがもっている美味しさを追求されています。
どのお料理も繊細で上品な味わいです。
シンプルで素材の美味しさを最高に引き出す料理が堪能できました。
個人的には北海道でいただいたイタリアンの中で1番美味しかったです。
丁寧で温かい接客をして下さり終始楽しいひとときを過ごすことができました。
北海道の食材を堪能できる素晴らしいイタリアンレストランだと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
おまかせコース
¥15000
○野付産天然ほたて貝のタルタル
帆立のジュレのゼリー
○函館産桜ます 香味野菜のマリネ
皮を外し香草パン粉で火入れをしています。
○森町赤井川 「おおば製パン」 ルヴァン種天然酵母のパン&自家製パン
○噴火湾産ずわい蟹の冷たい一皿
蒸して冷静のパスタ仕立て
自家製手打ち麺のキタウラ
○カジカのスープ仕立て
○函館産蝦夷あわび
鮑のお出汁とケッパーのお出汁
○七飯町「福田農園」王様しいたけのリゾット蘭越産ななつぼし米
○パスタ料理
知内産釣りキンキと今町「ソガイ農園」 有機大根のトマトソース仕立て
キンキのプッタネスカソース/オリーブとケッパー
○北斗市 「おぐに牧場」 おぐに牛のロースト
新玉葱のピューレ/牛蒡
○チーズの盛り合わせ
ラクレット/幸/アウリッキオ/パルミジャーノ•レッジャーノ/アカシアの蜂蜜
○デザート
ホワイトチョコレートとバナナのシュークリーム/ジェラート
○食後のお飲み物
ハーブティー
ドリンク
○シャンパーニュ
○白ワイン
○赤ワイン