Name: 麺厨房あじさい 紅店
Address: 豊川町12-7 函館ベイ美食倶楽部内, 函館市, 北海道, 0400065, JP
Telephone: 0138-26-1122
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.49

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Wine, women an' song 口コミ2,214件フォロワー999人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.9
雰囲気3.0
CP2.9
酒・ドリンク3.0

2019/09訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス2.9
雰囲気3.0
CP2.9
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

こんな味じゃったっけ？言うのが正直な印象。

函館山の夜景を楽しんだ後、20時頃にホテル帰着。
目の前の函館ベイ美食倶楽部内のどっか入れるじゃろ
思たら甘かった。ジンギスカン屋は貸切、寿司は超行列。
こちらの待ちはまだ短かったので加わる。

20年以上前、やはりカミさんと本店に行った事があり、
旨かった記憶はあったが・・

中細ストレート麺に昆布、鶏がら、トンコツなどを
ベースのあっさり目のスープ。昔はこのあっさりの奥に
深みコクを感じ、旨かった記憶なんじゃが、
今回はあっさりの先はペラんと薄っぺらい印象。

それ以上にナンジャコリャ？と驚いたのが、
油でギトギトの餃子。5個中２個残しました。

うーん。こんな味じゃったっけ？言うのが正直な印象。
勿論、ラーメン自体もワシの舌も時とともに大きく
変わってきてはいるじゃろうけど・・3.5超えは今の
ワシにはとてもつけられんなあ（−＿−；）

1

塩チャーシュー1050円

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特塩860円

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1

餃子450円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺厨房あじさい紅店（函館ベイ美食倶楽部店）
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0138-26-1122
予約可否	予約不可
住所	北海道函館市豊川町12-7 函館ベイ美食倶楽部内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市電・十字街電停留所より徒歩5分 JR函館駅よりタクシーで8分魚市場通駅から319m
営業時間	11:00 - 21:30 ■ 定休日第3木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	42席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有有料・1,500円以上は一時間無料　ただし、ラビスタ函館ベイの駐車場のみ。
空間・設備	カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ajisai.tv/
お店のPR	伝統の味を守りながら進化し続ける老舗の塩ラーメンは絶品函館を代表する観光名所のベイエリアにある【あじさい　紅店】。看板メニューの「あじさい塩らーめん」は、あっさりとしながらもコクのある味わい。創業時より受け継がれた驚くほど透明なスープと、特注ストレート麺の相性も抜群。伝統を守りつつ、美味しく進化し続けるあじさいのラーメンは、あっさりとしながらも深いコクがあり、上品な味わい。老若男女問わず大人気。店内はモダンな雰囲気の清潔感溢れるインテリアで、ゆ... ...
初投稿者	Lilyangel（338）
最近の編集者	ssss_ssss（0） ... 店舗情報（'24/02/05 20:42） MASAYA（6） ... 店舗情報（'22/08/27 17:14）編集履歴を詳しく見る