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店名 |
麺厨房あじさい 紅店(函館ベイ美食倶楽部店)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0138-26-1122 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市電・十字街電停留所より徒歩5分 魚市場通駅から319m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
42席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 有料・1,500円以上は一時間無料 ただし、ラビスタ函館ベイの駐車場のみ。 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
伝統の味を守りながら進化し続ける老舗の塩ラーメンは絶品
函館を代表する観光名所のベイエリアにある【あじさい 紅店】。看板メニューの「あじさい塩らーめん」は、あっさりとしながらもコクのある味わい。創業時より受け継がれた驚くほど透明なスープと、特注ストレート麺の相性も抜群。伝統を守りつつ、美味しく進化し続けるあじさいのラーメンは、あっさりとしながらも深いコクがあり、上品な味わい。老若男女問わず大人気。店内はモダンな雰囲気の清潔感溢れるインテリアで、ゆ... |
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函館に来たら塩ラーメン♪って思い市内に数店舗あるこちらがへ!
たまたまディナータイムで近隣店舗が混んでる中、空いて入れました。
まずは大きいタッチパネル式の券売機で購入します。
ここで優柔不断な方と操作方が判らない方で、渋滞が起きてました(*゚∀゚)
★味彩塩拉麺
細ストレート麺に丼いっぱいのネギ、メンマ、チャーシュー、半熟玉子、珍しいお麩が入っています。
道産の昆布と鶏ガラ、岩塩で作られたスープは透明に近くアッサリしているけど、後味はしょっぱめ。
もともと柔らかく、細麺なだけに伸びるのが早いΣ(゚Д゚)
ネギのシャキシャキ感と、メンマもチャーシューも大きく柔らかい♪
★餃子
卓上にあるオススメの、蝦夷ラー油でタレを作って待ちます♪
このラー油は餃子以外にもラーメンに入れてもピリッとして良さそう(^o^)v
焼き目は薄いが、皮は分厚く大きくモッチリ!
七味唐辛子の瓶くらい大きい♪
一口食べると、野菜たっぷりシャキシャキしていますね♪
あれ、でも温い(*゚∀゚)
熱々カリカリで、食べたかったなぁ(*_*;
カレー拉麺もあって気になりましたが…食べている人は周りには居ませんでしたね。
ビジュアルを実際に見たかった(笑)