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店名 |
梅乃寿司(うめのずし)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0138-55-3133 |
予約可否 |
予約可 予約が望ましい。 |
住所 | |
交通手段 |
函館市電「柏木町」電停から徒歩4分 柏木町駅から200m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 カウンターは全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗前6台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
未就学児要確認 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016年2月5日(金) 初訪問
恥ずかしながら、人生初北海道で初函館です。
取引先様との会食で利用しました。
カウンターと個室があり、個室は畳にテーブルと椅子のスタイルで正座しなくて良い。
カウンターには写真撮影禁止のサインがありました。大陸系のお客さんがパシャパシャするからですかね?
私達は個室を利用。コース形式でお願いしました。
とりあえず生ビールで乾杯し、お料理スタート。
前菜は刺身盛り合わせ。イカやまぐろ、シマエビがキレイに盛られている。
イカはワサビ醤油ではなく『山ワサビ』でお召し上がり下さいと言うので試してみると…美味い!
この山ワサビ、軽く味付けされてますが、これだけでお酒のつまみになりますわ。ちなみに現地の方だと山ワサビをご飯にのせて醤油かけるだけでご飯がすすむとか?
続いて、ウニ…塩雲丹で何もつけずに頂きました。
ヤバい…人生でナンバーワンのウニですわ。
大ぶりなので味は大味かとおもいきや、キメの細かい味。あとは鮮度については多分都内の高級店でも太刀打ち出来ないでしょうね。普段、ミョウバンで固めたウニしかお目にかかれませんから(笑)
次は白身魚と海老をすり身の様にしてオーブンで焼いた料理。こちらは普通に美味い。
合間であん肝や白子が出てくる。どんどんお酒がすすむ。
焼き物は子持ちカレイ。こちらも身はプリプリで非常に美味しい。
最後のシメはお寿司が登場。握りの腕なら都内でも同レベルを味わえるが、ネタの鮮度がやはり異次元クラス。
こりゃラーメン食ってる場合じゃない(笑)
これに飲み放題付きにして推定10000円(お一人様)と言うところだろうか。
空港や朝市、宿泊施設で高いお金払って食べるくらいなら絶対にこちらを予約して海鮮を食べるのをオススメします。
市場には出回らない位に上物の海産物がここにはある。