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DJワイ口コミ170件フォロワー319人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

函館最高峰のお寿司とは…

2016年2月5日（金）　初訪問
恥ずかしながら、人生初北海道で初函館です。
取引先様との会食で利用しました。
カウンターと個室があり、個室は畳にテーブルと椅子のスタイルで正座しなくて良い。
カウンターには写真撮影禁止のサインがありました。大陸系のお客さんがパシャパシャするからですかね？
私達は個室を利用。コース形式でお願いしました。
とりあえず生ビールで乾杯し、お料理スタート。
前菜は刺身盛り合わせ。イカやまぐろ、シマエビがキレイに盛られている。
イカはワサビ醤油ではなく『山ワサビ』でお召し上がり下さいと言うので試してみると…美味い！
この山ワサビ、軽く味付けされてますが、これだけでお酒のつまみになりますわ。ちなみに現地の方だと山ワサビをご飯にのせて醤油かけるだけでご飯がすすむとか？
続いて、ウニ…塩雲丹で何もつけずに頂きました。
ヤバい…人生でナンバーワンのウニですわ。
大ぶりなので味は大味かとおもいきや、キメの細かい味。あとは鮮度については多分都内の高級店でも太刀打ち出来ないでしょうね。普段、ミョウバンで固めたウニしかお目にかかれませんから（笑）
次は白身魚と海老をすり身の様にしてオーブンで焼いた料理。こちらは普通に美味い。
合間であん肝や白子が出てくる。どんどんお酒がすすむ。
焼き物は子持ちカレイ。こちらも身はプリプリで非常に美味しい。
最後のシメはお寿司が登場。握りの腕なら都内でも同レベルを味わえるが、ネタの鮮度がやはり異次元クラス。
こりゃラーメン食ってる場合じゃない（笑）
これに飲み放題付きにして推定10000円(お一人様)と言うところだろうか。
空港や朝市、宿泊施設で高いお金払って食べるくらいなら絶対にこちらを予約して海鮮を食べるのをオススメします。
市場には出回らない位に上物の海産物がここにはある。

10

店舗入口

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14

前菜の刺身盛り合わせ　右上は塩雲丹(激ウマ)

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13

最後に寿司

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	梅乃寿司（うめのずし）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0138-55-3133
予約可否	予約可予約が望ましい。
住所	北海道函館市柏木町1-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	函館市電「柏木町」電停から徒歩4分柏木町駅から200m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 17:00 - 21:30 日定休日 ■ 営業時間最終入店13:00 最終入店20:00 ■ 定休日日曜日第3月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙カウンターは全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗前6台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
お子様連れ	未就学児要確認
ホームページ	http://umenozushi.co.jp/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	君島十和子（4934）
最近の編集者	fujitsuko83（24） ... 営業時間情報（'24/04/07 22:46） Last feather（20） ... 店舗情報（'23/07/24 23:10）編集履歴を詳しく見る