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お猿と狸
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店舗基本情報
| 店名 |
手打そば いしくら
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-55-1133 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
函館市電深堀町駅徒歩約3分ほど。 深堀町駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター2、テーブル22） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前3台、2軒隣の空き地5台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
【函館市白鳥町21-22 より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北海道函館市、市電の湯の川に向かう途中の住宅街にぽつんとある手打ちお蕎麦やさんです。
店内は昼時を過ぎたせいか静かで落ち着いている。
行列覚悟のお店と聞いていたが、ぜひピークを外して伺うことをお勧めする。
テーブルに案内され、狸さんにちょっと避けてもらってメニューを確認。
イカ天蕎麦が気になるが、僅差で松前の岩海苔が勝利。
冷やし花巻いっちょね。
900円なり。
さほど待たずにぶっかけ丼に猪口がついて登場。
どうせならつけだれで食べさせてよん。
ぶっかけ丼にじゃーってつゆをかけて、余りのわずかのつゆが徳利に残ってたので猪口に全部ちょこっと。
細めの切り方でグレーのお顔は精悍にみえるなぁ。
そのままずるっといくと、外観通りの旨味と口触り。
歯ごたえっていうほどの抵抗は受けないがやわな印象はないんだ。
甘めで北海道のそばつゆを少し品良くして旨味を強くしたこのタイプは、そば粉の強い癖を細切りと合わせていいバランスに纏めあげてるんです。
うん、ずりずり、いい喉越しですわ。
ところで、横の小皿に乗った海苔さん。
函館の岩海苔ってことだが、このままだと旅館の朝食で並んでる味海苔のノリに近いんでは？
どうやって食べるのと聞くと、小さくちぎって散らすなどお好みでどうぞだそう。
素直にパリパリでさささっ。
どれどれ？
だめ、感動レベルの美味しさじゃない。
これじゃ盛りそばとざるそばの違いにちょっと美味しいおそばていど。
なんとかならん？せっかくの岩海苔ちゃん。
一枚そのままで、つゆにつけて、ずる。
うーん、なんかもったいないなぁ。
ミョウガもこの蕎麦にはどうだろう？
どしらもちゃんと美味しいんですよ。
もっと美味しくなると思うんだ。
期待が大きいだけにオヤジ好きなこと言わしてもらって申し訳ないです。
透明に近い蕎麦湯で〆てごちそうさま♪
ここ、大盛りでリベンジしたいです。
しーゆー^^