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bishinbari 口コミ3,862件フォロワー1,533人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2017/03訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

～￥9991人

函館あじさい亭 kozueのラーメン体験記

おはようございます。
美容鍼灸師kozueです。

先日、函館に行ってきました。
函館という、やはり塩ラーメンは外せないそうです。

今回は、食べログで一番記事の数と点数が高い、あじさい亭本店に行ってみました。

お店は、建物の二階にありますが、なんと一回も味彩食堂という定食屋さんなので間違いそうになります。

二階に上がって、まず食券を買います。
塩ラーメンと、同じではつまらないので白味噌ラーメン、それに餃子３個を注文しました。

塩ラーメンは、透明な透き通ったスープに細麺、半熟卵が半分、チャーシューが1枚に、メンマとネギがたくさんのっています。

スープは、塩加減がちょうどよく細い麺とよく合います。上品な味付けです。メンマも歯ごたえがよく、半熟卵も黄身がちょうど良い硬さで、チャーシューも柔らかかったです。

白味噌ラーメンは、豚骨ベースの白味噌味です。ほのかに豚骨の匂いがしますが、スープの味付けはあっさりしており、こちらの麺はちちれ麺ということもあり、塩ラーメンとはまた違った感じです。

野菜がとても多くて、キャベツ、メンマ、ニラ、キクラゲ、玉ねぎ、人参、ネギ、それに半熟卵とチャーシューです。

白味噌のダシには背脂も入っており、豚骨の香りがほのかにします。

塩ラーメンも美味しいですが、私的には、白味噌ラーメンの方が好きかもしれません。

餃子は、かなり大きいです。
ニンニクが効いており、美味しかったです。

ごちそうさまでした。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	あじさい本店
ジャンル	ラーメン、餃子、中華料理
お問い合わせ	0138-51-8373
予約可否	予約不可
住所	北海道函館市五稜郭町29-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市電「五稜郭公園前」駅より徒歩７分。五稜郭タワー、すぐそば。五稜郭公園前駅から607m
営業時間	11:00 - 20:25 ■ 定休日第4水曜日（祝祭日の場合は翌平日が休み）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	58席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗1階に3台分、50mほど離れた専用駐車場に5台分ありました。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ajisai.tv/
オープン日	1930年
お店のPR	五稜郭公園のすぐそばにある、老舗の塩ラーメンが食べられる創業80年以上の人気店函館市電湯の川線「五稜郭公園前」駅より徒歩7分の場所にある、創業80年以上を誇る老舗ラーメン屋。観光名所である五稜郭公園の近くにあることから、根強い地元のお客様のみならず、観光客にも人気を博しています。昔から変わらず、人気のあるメニューは『味彩塩拉麺』。道南産の昆布をベースに、豚骨鶏ガラと天然の岩塩を使った濁りのない透明な清湯スープは、特注ストレート細麺と相性抜群。多くのお客様の舌を唸らせ続... ...
初投稿者	kinoko_g（0）
最近の編集者	raffles hotel（3） ... 店舗情報（'22/07/03 17:39） k.hos140（1） ... 店舗情報（'21/07/27 10:42）編集履歴を詳しく見る