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北海道のみならず、日本を代表する『田ざわ』で至高の天ぷらを堪能。。。
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多くの人々を魅了する天ぷらの数々は流石の一語につきます。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
こちらはリニューアル前の田ざわさんです。
超常連の方の会に参加させて頂きました。
函館にあるにも拘わらず多くのフーディー達に足を運ばせて魅了する天ぷらの数々は流石としか言いようがありません。
これからも末長く頑張って頂きたいと思います。
とても美味しく頂きました。ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記のとおりです。
『生のコノコ』
『赤貝のヌタ和えと太刀魚』
『筍と蟹はホウレン草のすり流しで』
『甘鯛は甘えびと柚子のタタキで』
『ジャバラと伊豆大島の天日乾燥青ラベルの塩』
『甘鯛の皮』
『車海老の頭』『車海老×2』
『たらの芽』『そら豆』
『ヒメゴチ』『合馬の筍』
『河豚の白子』
『蕗の薹の中には甘えびのタタキ入り』
『イカ』『筍素麺』
『アスパラガス』
『帆立の磯辺巻』
『原木椎茸』『穴子』
『鱚』『天丼』『お椀』
『香の物』『デザート』
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
田ざわ（たざわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
函館市電 2系統「杉並町」より、徒歩0分 杉並町駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙される方は店外で。 |
| 駐車場 |
有 専用無料１台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
2018年より、一見さんお断り。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店で予約困難店の『田ざわ』へ久しぶりに伺いました。
色々なお店で天ぷらを頂いてますが、こちらの天ぷらはやっぱり軽くて美味しいですね。改めて思います。自身の好きな天ぷら店の中でも上位に入る美味しさです。
そして、家庭的なホッコリする雰囲気で、とても居心地が良いです。
この日は、お初の『ちぢみほうれん草のすり流し』からです。これ何気に美味しいです。
『武井ノ島の鮑』も濃厚な味と香りです。
天ぷらの方は、開いてない『鱚』、これは殆どのお店が開いたものを出されるのですが開かずに出してるお店は私の知る限りこちらと『美かさ』位です。
『焦がしブロッコリー』、これは何とも言えない味わいです。焦げた苦味と香り、それに瑞々しさが堪りません。
『ウニのすみいか巻』は、中がレアのウニとすみいかがベストマッチです。
『椎茸と赤シマエビのすり身』も、同様で美味し過ぎでした。
とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
また機会が有りましたら是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
なお、この日頂いたものは下記の通りです。
『ちぢみほうれん草のすり流し』
『さより、真鱈の子、唐墨』
『数の子と鰹節』
『武井ノ島の鮑』
『すき焼き』
『ずわい蟹と蕎麦の実の蒸し物』
『赤貝、あおりいか、豊後水道の鯛、鮪のお造り』
『車海老の頭✕2』
『車海老×3』
『銀杏』
『鱚』
『くわい』
『焦がしブロッコリー』
『ウニのすみいか巻』
『鹿児島の筍』
『鱈白子の大葉巻き、おろしポン酢と刻み葱で』
『椎茸と赤シマエビのすり身』
『太刀魚の磯辺巻き』
『じゃがいも』
『穴子』
『香の物』
『赤出汁』
『天ばら』
『栗蒸し羊羹と柚子ゼリー』
『お土産の天かす』