田ざわ(たざわ) - 杉並町(天ぷら)

田ざわ

(たざわ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.49
  • サービス 4.40
  • 雰囲気 4.27
  • CP 4.44
  • 酒・ドリンク 4.31
  • 行った 298人
  • 保存 6086人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日:
月曜・火曜・水曜(夏季休暇 土曜日は、常連の方のみの営業となります)

函館が誇る天ぷらの名店。厳選して取り揃えた全国の旬の味わいを、絶妙な火入れで堪能する。

歴史と自然を感じる町、函館。ここに全国から注目される天ぷらの名店があります。メニューはこの道30年以上にもなる店主・田澤宏一氏の経験が凝縮された「おまかせコース」一本。ときに自ら産地まで足を運び目利きした旬の味わいを、和洋織り交ぜた調理で楽しむのが田ざわ流。銅鍋の中の油と会話をするように揚げられる天ぷらは、素材をやさしく衣に閉じ込め、ひと口食べた瞬間に美味しさがふわっと溢れ出す珠玉の一品です。

お店のこだわり

空間

銅鍋の中で食材が華麗に踊る。臨場感溢れる特等席のカウンター

銅鍋の中で食材が華麗に踊る。臨場感溢れる特等席のカウンター

料理

繊細な衣を纏った天ぷらの、絶妙な火入れを愉しむ

繊細な衣を纏った天ぷらの、絶妙な火入れを愉しむ

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 田ざわ (たざわ)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

0138-56-2023

予約可否

完全予約制

住所

北海道函館市杉並町23-10

交通手段

函館市電 2系統「杉並町」より、徒歩0分
JR函館本線「函館駅」より、タクシー10分
JR函館本線「五稜郭駅」より、タクシー10分

杉並町駅から147m

営業時間

[木~日]
ディナー 18:00~21:00
(L.O.18:30)
※入店時間は18:00もしくは18:30です。

日曜営業

定休日

月曜・火曜・水曜(夏季休暇 土曜日は、常連の方のみの営業となります)

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙される方は店外で。

駐車場

専用無料1台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

備考

2018年より、一見さんお断り。
紹介・リピーターのみになります。

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/tazawa

初投稿者

紀華紀華(6)

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