北海道東川町。。。水の旨い「東川」の野菜なら、きっと美味いに違いない(^^♪ : 道の駅 ひがしかわ 道草館

  • 料理・味 3.07
  • サービス 3.06
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 155人
  • 行きたい 82人

評価分布

予算:

昼の予算 ~¥999

定休日
無休(年末年始(12/31~1/4)は休み)

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くるのすけ

くるのすけ(640)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2015/11訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

北海道東川町。。。水の旨い「東川」の野菜なら、きっと美味いに違いない(^^♪

北海道東川町。。。
先程、「蝦夷」さんで、濃厚な「蝦夷ラーメン(味噌)」を頂き、
すっかり満足なワタシは、隣接するコチラも訪問。

 道の駅 ひがしかわ 道草館@北海道東川エリア です。

<道の駅には>
 農産直売のコーナーが有りました。
 東川の農産物なら、結構旨いんじゃないの?
 ってハナッから期待大です(^^♪

 そして、結構チャレンジャーなワタシは、
 道の駅の農産物を調理するのが好きなんです(^_-)-☆
 (趣味と実益な楽しみ!なんです)

 今回も2点購入(^^ゞ

<自宅にて>
■バターナッツかぼちゃ

 最近、たまーに見かけるかぼちゃです。
 調理法は道の駅にも記載が有りましたが、
 何と言っても「スープ」でしょ(⌒-⌒)。
 って事で!

 スープを作ってみました。
 作り方は写真にレシピも有りますので、
 もし、見かけたら、是非チャレンジを!
 愛用のハンディミキサーでサクッと調理、
 チョット荒い感じのミキシングゆえ、
 スープにはチョットザラツキ感が残っちゃいましたが、
 イイんです!
 素材の美味しさを堪能出来れば!

 素材には、コンソメ、玉葱、塩胡椒、牛乳しか
 加えて無いんです、極めてシンプルな素材構成。
 なのに、この甘味と旨味!
 つまり、、、ホントに素材の味わいがイイんです!
 
 ガチで旨いです!
 でも、バターナッツかぼちゃ、デカいから、
 何回もスープ作っちゃいましたよ(笑)。
 最初喜んでくれた家族も
 続くと「またあ(+_+)!?」ってなるので、
 都度都度、アレンジして家族に提供してみましたが、
 毎度毎度、結構喜ばれたので、この素材、アリです!

■しばれほうれん草。
 北海道は11月以降は4月まで道産野菜は乏しくなります。
 しばれほうれん草は、道内冬期のほうれん草の極みの一品。
 通常のほうれん草と違い、冷気にあてる事で、
 凍結から身を守るため、葉が縮み、皮が厚くなり、
 糖度も高まり、栄養価も上がっていくんです。

 葉を触ると分かります、明らかに厚手の葉っぱです。
 硝酸態窒素が少なければ、生食可能ですが、
 どちらかと言うと、チョイと加熱して食べるのがオススメで、
 これまた「スープ」や、「おひたし」「鍋」がアリかと。
 我が家ではシンプルに「鍋」!
 余分な味わいは不要ゆえ、豚肉と一緒に(^_-)-☆

 これまた甘味豊かで、素材本来の旨味も有って美味しい! 
 これからもっと出回ると思うので、調理が楽しみですね(^^)。

<ごちそうさま>
 道の駅の農産物はホントに大好きです。
 この地方の農産物が広まるよう、食べログなどを通じて
 アピールできるとイイと思いますね。

 また来ます。
 ごちそうさまでした(^^ゞ

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】店舗外観、立派な建物です。

    【2015年11月】店舗外観、立派な建物です。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】店舗入口。

    【2015年11月】店舗入口。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】農産販売コーナーから「バターナッツかぼちゃ」を発見!

    【2015年11月】農産販売コーナーから「バターナッツかぼちゃ」を発見!

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、デカいです(笑)。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、デカいです(笑)。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、ちゃんと調理法も記載してます。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、ちゃんと調理法も記載してます。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、買っちゃいました(⌒-⌒)。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、買っちゃいました(⌒-⌒)。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、ってタグも付いてます(笑)。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、ってタグも付いてます(笑)。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、この向きで、下側にはワタも有りますが、上側にはワタは無いです。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、この向きで、下側にはワタも有りますが、上側にはワタは無いです。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、カットしてみた。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、カットしてみた。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、下側の膨らんだ部位はワタが有ります。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃ、下側の膨らんだ部位はワタが有ります。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】バターナッツかぼちゃを買ったら、レシピも付いてましたので、その通り作ってみます。

    【2015年11月】バターナッツかぼちゃを買ったら、レシピも付いてましたので、その通り作ってみます。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】①玉ねぎを適当にスライスします。

    【2015年11月】①玉ねぎを適当にスライスします。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】②スライスした「バターナッツかぼちゃ」と玉葱を一緒に鍋にかけます。

    【2015年11月】②スライスした「バターナッツかぼちゃ」と玉葱を一緒に鍋にかけます。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】③水カップ1/2を加え、煮込みます。

    【2015年11月】③水カップ1/2を加え、煮込みます。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】④愛用のハンドミキサーを準備。

    【2015年11月】④愛用のハンドミキサーを準備。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】⑤煮込んでからハンドミキサーにかけます。

    【2015年11月】⑤煮込んでからハンドミキサーにかけます。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】⑥トロトロになります。

    【2015年11月】⑥トロトロになります。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】⑦牛乳1カップと塩胡椒をして。。。

    【2015年11月】⑦牛乳1カップと塩胡椒をして。。。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】⑧更に煮込みます。

    【2015年11月】⑧更に煮込みます。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】⑨バターナッツかぼちゃスープの出来上がり(^^ゞ

    【2015年11月】⑨バターナッツかぼちゃスープの出来上がり(^^ゞ

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】⑨バターナッツかぼちゃスープ、粘度有って素材の甘みと旨味豊かで旨いんです!

    【2015年11月】⑨バターナッツかぼちゃスープ、粘度有って素材の甘みと旨味豊かで旨いんです!

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】しばれほうれん草も買っちゃった(笑)。

    【2015年11月】しばれほうれん草も買っちゃった(笑)。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】しばれほうれん草、糖度8以上で甘いそうです。

    【2015年11月】しばれほうれん草、糖度8以上で甘いそうです。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】しばれほうれん草を洗って。。。

    【2015年11月】しばれほうれん草を洗って。。。

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】シンプルに鍋で(^^♪

    【2015年11月】シンプルに鍋で(^^♪

  • 道の駅 ひがしかわ 道草館 - 【2015年11月】旨いです(^_-)-☆

    【2015年11月】旨いです(^_-)-☆

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店舗基本情報

店名 道の駅 ひがしかわ 道草館
ジャンル その他
お問い合わせ

0166-68-4777

予約可否

予約不可

住所

北海道上川郡東川町東町1-1-15

交通手段

旭川電気軌道バス「道草館」バス停下車0分。
旭川駅から
[76番] 東神楽・東川循環線(約39分)
[67番] 東川・東神楽循環線(約30分)

営業時間

9:00~19:00(通年)

日曜営業

定休日

無休(年末年始(12/31~1/4)は休み)

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

道の駅前、モンベル側に20台ほど。

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.hokkaido-michinoeki.jp/data/86/each.htm

初投稿者

ぁおさんぁおさん(622)

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