■田園風景に溶け込むアットホームな蕎麦屋【光来】（2013/11/07閉店しました。） : 手打ちそば 光来

※2013/11/07を持って閉店されたとのことでした。
いい店がなくなるのは忍びないです。
ご主人の体調と諸々の材料費に来年からの消費税増税などで決められたようです。

食べログ管理者には連絡済み。

11/18加筆。

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2013/09
約4年弱ぶりに伺いました。

場所については過去のレビューを参考にしてください。

11時オープンなのでその時間目指して旭川から約40kmのこの店へ
行くものの着いたら駐車場にはクルマはほぼ満車！！
やっちまったかー！？

店の暖簾すら出てない（汗。
取り急ぎ店に入ると11時過ぎで満卓！！
うわー、繁盛店になっちまったーーーー。
って前もそうだった（笑。
スーパーハウスな感じは変わってなかった。

既に4組待ち、キャッシャー横で名前と食べたいモノ「天ざるそば」を書き店内で待つ。
既に座るトコもなかったので4年でより可愛くなった娘さんに車で待ってもいい？
と聞いたらナンバーを書いてくださいということで同じく余白に記入。
因みに以前来た時よりも天ざるそばは70円upの1050円の大台へ。

車で待つこと15分ほど、娘さんが呼びに来てくれたので店内へ。
オレの後には5組ほど増えてましたね。

ソロでもテーブル席か小上がりを専有のようです。
待つこと5分弱、来ました。
もう天ぷらの山が立派なこと！
そばは普通盛りです。
天つゆとそばつゆは別立てでイイ配慮だね。
そばつゆに天ぷらだと正直味が濃いそばつゆに漬けるとちょっとなーって
思ってたんだよね。

さて、天ぷらは海老2本、白身魚（キス？）、大きめなかぼちゃに
ピーマン、ししとう2本、ナスなどなど。
正直天ぷら定食状態の贅沢なボリューム。
揚げたてじゃないと言う方が居ますが間違いだと思う。
作り置きじゃない、揚げたものが間髪をいれず欲しいのならお座敷天ぷら屋で
目の前からはいどうぞな店に行けばイイんだよ、貴方だけに揚げたてを出してくれる。
カウンターに出待ちしてもたかだか2分もない、エビなんで出された時は
冷えてないし温かい。
冷めてるのが出たのなら最初に揚がって揃い待ちだったんだろう。
あれだけ行列する店で、人も増やさずに回しているだけでもスゴイよ。
とても客思いだと思うけどね。
じゃなきゃあの場所までわざわざ来ますか？
ま、つまんない話は置いといて。

蕎麦はそろそろ新そばとなるようですが、ココ特有の少し平打っぽい麺。
こういうオリジナリティはいいね。

そばつゆはかつおが効いてそのかほりが鼻孔をくすぐる。
天つゆとは別物です。

おにぎりは如何にも手握りないい塩加減と大きめな海苔でおかか入り。
なんともほっこりする。
タイミングよくそば湯。
ちょいそばつゆに割完食！
天ぷらのボリュームがあるので持ち帰りも可です。

往復80km走ってもその価値は十分ある。
地元に愛される店。
このまま末永く家族で続けてほしい和寒イチオシの店です。

ちなみに会計の際お母さんに1日何食なのかを聞いてみました。
平日は40ほど、土曜は60なんですが、もう売り切れですと言われたのは12時！
え？まだ1時間しか経ってないんですが（笑。
予約客も居るのでそうなると。
おぉ、1時間営業！
さぬきうどんのとある店と同じようだ。
と、のれんは出し忘れでした（笑。

予約が可能なので行かれる際は電話確認した方が無難です。


2009/11***************************************

10月に伺ったところ1週間お休みということで肩を落として帰ったものの、
今月リベンジと相成りました。

旭川方面からだと鷹栖峠経由で行くのがいいですよ。
距離が近いのと店の前を通るので迷わず行けて便利です。

11時をちょっと回った時に着いたんですが、鷹栖町から前を走る車2台とも目的地が
この店と言うのもちょっとびっくりしました（笑。
既に駐車場は一杯で、なんとか止められました。
こんな畑の真ん中でこれは侮れないな。

店内はお客さんで一杯、相席となりました。
メニューは写の通りです。

殆どのお客さんが天ざるをオーダーしていました。
当然自分もソレがお目当てなので天ざるをオーダー。
980円は安い。

ほどなく店内は満席となり店内で待つお客さんも数人。
11時30を回ったばっかりなのに･･･。
これじゃ、12時を回ったら蕎麦が無くなるかも知れませんね･･･。
早く来て正解。

天ぷらが山盛りです。
量に驚きます。
そばの量は少なくはないので完食するのはちょっと大変。
大きなプリップリのエビが2本、ホワイトタイガーかな？
野菜も大きい、かなり大きい切り方、若干アバウトな？
しいたけは真ん丸がヘタを取っただけでそのまんまの大きさ。

天つゆと蕎麦つゆが別々に提供され、蕎麦つゆが冷えてますね。
なかなかいい心遣い。ですが、ざる目は縦ですけどまぁそのくらいは気にせずに
新蕎麦を食べます。
のど越しのいいそばは風味豊かな地元産の二八です。
美味しい。

と、おにぎりでーす。と？おにぎりが1つついてきます。1人1つです。
具はシンプルなおかかでしたが、確実にお腹いっぱいになりますよ。
ということで、天ぷらやおにぎりのお持ち帰りもできます。
これで小食な方も安心して頂けますね。
若干残念なのはそば湯が新湯のようだったトコですねー。

行かれる場合は事前に営業を確認された方がいいと思います。
行ってみたら休み！なんてことがあるので（自分）･･･。

年末は31日だけ営業をするようです。