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美瑛豚肩ロース炭焼き定食
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美瑛豚肩ロース炭焼き定食1280円
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マーサ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
びえい和牛と旬彩 炭火割烹 亀鶴
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0166-73-8405 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR富良野線 美瑛駅より徒歩5分 美瑛駅から495m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席 テーブル席16席 個室8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 最大10名様までの個室ご利用可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11：00～14：00まで全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2018年10月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末美瑛メシ。
ほんとは違うお店行くつもりでこちらまで来たんだけど、お目当てのお店は12時からとのこと。うーん、そんなには待てません。
そこで、いつの間にか（夏ごろ？）できてたこちら、亀鶴さんへ。併設（中でくっついてる）入口が通り側にあるジェラート屋が目立つのでこっちの存在を見落としがちになります。
で、炭火、割烹などのワードがあって勝手に敷居の高い店だと思ってたのですが、とりあえずはランチもやってる居酒屋、という考え方でよいのでは。
中に入りますと、大きく焼き物、天ぷら、刺身のメニュー。
焼魚、カツ煮、豚炭焼き、天ぷら、刺身、海鮮丼、天丼などのラインナップです。
海鮮丼にも惹かれますが、せっかく炭火焼きのお店ではあるので、美瑛豚肩ロース炭焼き定食というのにしてみます。
早速塩コショウが振られ網の上へ。先客の焼魚（ホッケ半身。真ホッケか縞ホッケかは不明）と並んであぶられていきます。
さて、できあがりました。ワンプレートにサラダ、レモン、マヨも。
切り口は火を通しすぎないピンクが残るか残んないかのいい感じ。
焼いた豚肉とマヨとの相性をよくわかってますね。うれしい。
豚肉は脂身も美味しい、噛めば噛むほど深い味わいが楽しめます。レモン絞って、マヨをチョチョッとつけて食べればごはんがいくらでも進みます。
はい、ごはんと味噌汁はおかわり自由です。
今回は遠慮しましたが、もう一杯ごはん食べられそうな感じ。
夜のオススメ一品ものには厚岸産牡蠣（マルえもん）や羅臼産真ダチなども見えて、あーいま時期の味わいだなあと思いましたよ。
ごちそうさまでした。