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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干中華 ゆきと花
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ソフトクリーム |
| お問い合わせ |
0167-56-7437 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富良野駅から542m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、2人テーブル席2卓、4人テーブル席5卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 フラノマルシェ駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年6月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年は雪も多いし、寒いしでラーメンが恋しくなりますね。
夏だってラーメン食べたくなるでしょって聞くのは野暮ってもんですよ。
と、いうわけでラーメン探索！本日はマルシェ２にあるゆきと花さん！
富川系列のお店ですね。富良野だけで３店舗持ってるなんてすごいもんだ。
冬ですし、お店はそこそこ空いています。こちらは食券購入式です。
迷っていましたが後ろにお客さんが来てしまったので、シンプルな注文を。
と、いうわけで煮干しラーメン醤油！平日セットでミニ丼がつくそうなのでかき揚げ丼も！
富川製麺所と同じく、化学調味料未使用・自家製麺というコンセプトは素晴らしいです。
さて、しばしして煮干しラーメンとかき揚げ丼がやってきました。
なんというか…丼がえらいシュッとしてます。オサレさんですわ
まずラーメン！煮干しの出汁が効いていて、昔ながらの中華そばという感じですね。
富川製麺所でご飯も食べていますが、あちらよりだいぶシンプルな味わいです。
あっさりとした醤油の味も私の好み！
麺はストレートに近い麺ですが、自家製麺なので小麦の香りがするのかな？
今まで感じていた不思議な香りは麺によるものなのかもしれない、と感じました。
かき揚げ丼ですが、これはちょっと失敗。
富良野の旬の野菜！って書いてますが、当たり前ですが冬に取れるわけありませんよね
と、いうわけでカボチャと玉ねぎのかき揚げ。保存効きますしね。
どちらも野菜自体は美味しいですが、カボチャの甘みが強くてタレが少なく感じちゃいました。
丼にしては調和が出来ていなかった感じです。夏に来ればもっともっと美味しいだろうなー
やはり独特の何かを感じるお店です。一食の価値はあると思います！
今度は台湾まぜそばも食べたいな。