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onikumaさんの他のお店の口コミ
店名 |
フラノフレンチ(【旧店名】ル・ミュゼ・フラノ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0167-23-8111 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
学田駅から2,686m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年5月1日 |
初投稿者 |
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今回のミシュランであたらしく星が付いたし
行ったことなかったし
せっかくなので宿泊で行ってみました。
こちらはディナーの口コミ
このホテル、今までシェフが色々変わってて
今はミシェルブラス にいた小松シェフ。
前は旧店名のひとやアキヒサ ハンダさんもそうですね。
今回期待してたよりもずっと良かったです。
魚介の質はしょうがない。
新鮮な野菜類とスパイス
味の構成が良かった。
素材バーンの料理がもともと好きだけど
ここはそういうのではなくて
まとまりがいい。
蕪の料理はメニューを見たときに
レフェルヴェソンス的な仕立てでくるのかなと勝手に思い込んでました。
全く予想してない感じででてきた。
これは物凄く記憶に残ってる。
スライスした小蕪はさわやかな香り。
下のタルトとトリュフを合わせるとすごくおいしい。
鮑は火入れすぎかなー
あとふらの和牛は予想通りあぶらっこいw
でも量が少量だったので美味しく頂けました。
泊まらなくても食事だけもできるようです。
ランチもやってますが
さすがに今、富良野、美瑛はハイシーズンなので
入りにくいのかも。
シーズンはずれると
ひまらしい。
今回のコースは2万円。
ほかに1、15とあります。
ワインは平川がたくさんあります