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チーズ豆腐(くまげら特製)
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和牛さしみ風ローストビーフ
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いかごろルイベ
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八角の軍艦焼
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刺身盛り合わせ 2人前
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ふらのの白うさぎ
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ふらの玉葱酒粕漬け
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焼グリーンアスパラ
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いつも品切れ(和牛すじ汁)
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クレソンおひたし
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行者にんにくソーセージ
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ホエーカレー鍋
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天ぷらグリーンアスパラ
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GAVI
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ワインメニュー お手頃です。
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刺身メニュー 手書き
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グランドメニュー表紙
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手書きメニュー
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グランドメニュー
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グランドメニュー
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2014/08/02, 2014/08/04 夜
旅に出た時の楽しみのひとつに 食事をすることがあげられる。
故 邱永漢さんの著書に『旅が好き、食べることはもっと好き』という名著があるが、
行く先々で “地のもの”を食べる ということが 旅の目的になりえることが楽しく書かれている。
今回の北海道(富良野、札幌)への旅行でも 肥沃な大地や 天然の漁場からとれる
“北海道モノを食べつくしたい” というのが 妻からのリクエストであった。
念入りに下調べをしていると富良野では この名店が 唯一無二であり このお店が
デスティネーションたりえることがわかった。
富良野の“地のもの”がオンパレードで食べられることは 特筆にあたる。
・チーズ豆腐(くまげら特製) → あっさりしたモッツァレラを思わせる味わい。
・和牛さしみ風ローストビーフ → こ、これは 口の中でとけていく・・・。
・和牛すじ汁、 → おかわり、おかわり、おかわり 食べ過ぎてすいません。
・山賊鍋 → 野趣あふれる体の芯が温まる美味しさ
・ホエーカレー鍋 → チーズを作るときにでるホエーで作る海鮮カレー鍋
・ふらのの白うさぎ → うさぎ?じゃないですよ・・・。食べてみて下さい。
ほかにも書ききれないくらい名物料理をいただいたが どれも非常に美味しい。
酒も 熊笹茶ハイ や オリジナルの日本酒も有り 土地を感じられること請け合いだ。
さて 土地。土地。 “地のもの”、“地のもの” と 言ってきて 〆の文章がこれでは締まらない
気もするがあえて書かせてもらうと、
このお店ワインがけっこう安くて品揃えが豊富。
いろいろな呑兵衛の気持ちがよく分かっている。(自称:ワインラヴァー)
1本 3000円 でイタリア、スペイン、フランス、ルーマニア、南アフリカ 合わせて
10本ほどのオンリスト。
ワイン好きにはこの価格と品ぞろえはうれしいかぎり。もちろん富良野のワインもしっかりと揃って
いるのでそちらもどうぞ!