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STEAK ★ CURRY
カレログ{039}です。
私企画にいきなりステーキさんをも巻き込んだのか
あるいは私が巻き込まれたのか、偶然か必然なのか。
ってくらいに興奮する回です。
カレーと言ってもいろいろあるわけですよ。
インドに代表するエスニック系、
あるいは全国を席巻するスープカレー系。
しかし見逃せないのが「乗せ」系です。
その中でも最たるものが、カツカレーじゃないでしょうか。
カツカレー、あるいはハンバーグカレー
はたまた唐揚げカレー(ザンギ)
特にカツカレーは我々日本人のご馳走とも言うべき
誰もが幸せになれるアイテムなのですが、
肉惣菜の代表選手たちを軽く置き去りにする
アイテムが存在します。それこそが「ステーキ」です
ステーキカレー、甘くないけどこれほど甘美な響きは
そうそう感じるものではありません、だがしかし
売価が上がるだけにメニューとして選択されるのは
難しい部分があるのも事実です。
普通にカレーショップでステーキカレーを頼む人が
どのくらいいるのでしょうか。
しかしながら元々がステーキを売りにしている店ならば
そこにカレーをインした場合に、食指の伸びる
客層は存在するはず。となるとカレー界において
まさにいきなりステータスに躍り出る可能性大です。
このチェーンがメニューを全国展開に乗り出しました。
何て素晴らしいことでしょう☆彡
ところでこちらのお店でカレーに使用されるのは
ワイルドステーキです。もちろんこれでも美味しいはずですが
「ふふふ、我ら四天王の中でも奴は最弱w」という声が
聞こえて来るではありませんか。
つまりは、普通にバリエーションのあるお肉の中から
自分の好みの部位を選び、そこにカレーソースを
トッピングすることでステーキカレーは
さらなる高みへと昇華するに違いないのです。
ではどのような部分においてその真価は発揮されるのか?!
いきなりステーキさんの肉マイレージ、上位ランカーの一人が
YouTube で核心を突く発言をしました。
つまり、ヒレは合わない。
私もそう思うのです、カレーとヒレ肉はそれぞれは美味しいものの
折り合うことはないということです。肝心なのはレア状態で
お肉の中から滲み出てくるジューシーな脂、これこそが
カレーソースとの絶妙なハーモニーを奏でるのです。
さて、国産肉のサーロインあるいはリブロースとはどうでしょうか。
ここが難しいところで、これらの単価の更に上がるお肉は
恐らくそのまま塩胡椒などで頂くのが無難であると予想します。
つまりは外国産のサーロインないしはリブロースが
ベストマッチングと思われます。先ほどの上位ランカーも
マイリブ300とカレーを合わせて確かな手ごたえを見せていました。
しかし私は前回こちらで、そのお肉を食べたばかりなので
今回はサーロインで攻めることにします。
あとトッピングをチェンジし、コーンからブロッコリーにしました。
一揃えが届いたときに、他人事のように
これから何かが始まるとワクワクしました。
まずはお肉を切り分け、準備が整ったところで
カレーを投入。嬉しくてしょうがないという
食べてゆきます。カレーソースはステーキに合うよう
試作を重ねたであろうと思う完成度ですね。
それでもやっぱりステーキの旨さあってのことで
それはそれはもう大変なご馳走であります。
旨いのなんのって!
ご飯を大盛りにしてもらいましたが、
そのご飯が足りなくなるくらいでした。
お肉は300gをお願いしたのですが、
多かったってこと?でもこのくらいじゃないと
心的満足が高まらないと思うんです。
食事代を考えると、このカレーを食べたいと思う人が
どのくらいいるのかわかりません。
私はカレーもステーキもどちらも好きなので、
きっとここではこれからずっとオーダーしますね。
回りでカレーソース頼んでいる人は見当たらなかったです。
これはわかる人にわかる味なのでしょうか。
こんな贅沢他にはないと思えるほどです。
ごちそうさま!!
マイリブ300
初めてきました。ステーキって昔はハレの日のごちそうで、
私は青春時代は食べたことがなく、じゃりン子チエ という漫画で
父ちゃんがビフテキ!とか言って喜んでいるのを
ネコに奪われるという画を思い出すくらいで、
自分の中ではそれほどありふれてはいませんでした。
高級だったんです。
それが近頃は町の中心部などでも、あちこちで
しかもイメージとは異なる、リーズナブルな値で
食べられるようになり、ステーキも自分の手の届く
御食事になりつつあります。
それでもこちらはファミレスほど気軽には来れない、
もうちょっと↑のお店と思ってました。
どのあたりで行こうかと考えて、おそらく
一番真ん中のメニューを選択したのではと
思っています。タイトルの通りです
運ばれてきて「これうまいやつやん♪」と
すぐに思いましたね。その通り美味しかった
自分的にはヒレよりは好みかもしれません。
幾つかの部位が用意されてるわけですから、
通いながらいろいろと試してみたいものです。
それでも結局のところはマイリブに戻ってきそう。
飽きない美味しさがあるのではないかと。
焼き加減は、もちろんレアで★
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タクレレ
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店名 |
いきなりステーキ イオンモール旭川西店
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、ハンバーグ |
お問い合わせ |
0166-74-7829 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
道道1124号線(嵐山通)沿い 近文駅から494m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) 電子マネー可 (WAON) QRコード決済不可 |
席数 |
54席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月21日 |
お店のPR |
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コストパフォーマンスを追求したステーキとワインを楽しめるスタイルのお店です。 |
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何とも贅沢な感じではありますが、思い切って
このようにしてみました。ここでいきなりヒレを
食べると実際どうなるのかと言うことで。
高度経済成長期あるいはバブリーな頃に
どこぞのおやじが精をつけるために
ステーキハウスで「おう、きょうは
切り出し500でよろしく」みたいな
豪奢な感じがあるのですが、いきなりさんは
それを庶民の敷居に下げてくれましたよね。
ヒレと言うことでパサつくまではいかなくても
脂っこさは皆無なんだろうなと思っていたら
殊のほかジューシーなんですね。
いい肉とはこういうことなんだと思わされました。
自分としてはトッピングしたチーズに
たっぷりのブラックペーパーでいただくお肉が
最高に美味しく感じられました。ごちそうさま