麺や虎鉄 大町店（旭川市大町2条3-21-10） | 森田 仁オフィシャルブログ「チョッと小腹空きません？」Powered by Ameba : 麺や虎鉄 大町店

久しぶりの虎鉄。
 
今日こそは幻の手塚店長に会えるのか？
 
それとも、アルバイトのカオマンガイに会えるのか？
 
楽しみにしながら向かってみた。
 
大町、豊岡どちらの店舗に居るのか？どっちにも居ないのか？
行ってみないと分からない。

 

大町店
比較的、家からはこっちが近い。
 
なので、大町率が高いんだけど…
 
こっちに、二人がいるとは限らない。
 
いるかどうかを従業員の方に聞いてみる。

券売機が…
あれ、券売機が使用不能になっている。
 
壊れたのか？
 
買えないのか。
 
口頭注文になったのか？
 
いえいえ、変わったんです。

タブレット機械。
券売機がこれに変わってた。
 
豊岡店も変わったのか？
 
これ、どうやって使ったらいいんだろう。
 
前の人も結構苦戦していた。
 
これ、ピーク時には並びそうだな。

お～～い幻の店長～～！
使い方が分からないんで幻の店長、手塚さんを
呼んでみる。。。
 
でも、従業員の方に聞いたら、居ないと。
 
やっぱり。
 
では、カオマンガイは居るか？
 
聞いてみたら、マンガイも居ないと。
 
どこに行ったのかって聞いたら、私もここで
働き始めてから一回も見てませんと言われた。
 
え、従業員でも会ったことが無い手塚店長。
 
やはり、幻の人なんだな。
 
 
 

使い方。
仕方ないので、自分で奮闘してみる。
 
隣に、使い方が書いてあるんだけど、文字が小さい。
 
これは、時間かけてタブレットで見ていくしか
無いなぁ。。
 
幸い、後ろに人が居なかったんで、ゆっくりと
捜査してみた。
 
前の券売機と比べると、時間がまぁまぁかかるね。

メニューが見やすい。
やっぱりこれが見やすい。
 
メニュー見て声で注文。
 
そう出来る様になったらいいのにね。
 
そうなったら、もう人間が要らなくなってしまうか。

ザンギ定食にしてください
何個定食ですか？
 
塩と醤油どちらにしますか？
 
でも、ロボットと話しても、味気ないよな。

実は、初めての味わい。
何度も食べてる虎鉄の白味噌。
 
でも、今回は、カスタムをして初めての味になった。
 
味噌らーめん930円+ザンギ1個定食300円
 麺は、初めて味噌に旭川麺。 更に、濃い目で…と頼んだら、何をですか？ って聞かれた。 え、何を濃くできるの？？ そう聞いたら、背脂濃い目って出来るんですと。 お～、じゃ、味濃いめの背脂濃い目で。。。 そう頼んだが、背脂は濃い目じゃなくて多めだよな。 後で気づいた。
トッピングと背脂。
虎鉄のラーメンはトッピングが多い。
 
ネギ二種類、チャーシュー、わかめ、糸唐辛子
メンマ
 
そこに、LINE登録すると無料で無限についてくる
味玉。
 
かなりの具だくさんラーメンだね。
 
 

微妙な違い。
味を濃い目にしてるからか、背脂多めにしたけど
あまり濃く感じなかった。
 
味噌の味は濃い目なんだけど、油感はそこまで
強くないね。
 
次回行ったら、改めて背脂多めでと言ってみよう。
 
ちなみに、他店では有料になったけど、虎鉄は
無料で背脂追加してくれた。

旭川麺
札幌麺と旭川麺が選べる旭川の2店舗。
 
今回初めて、味噌で旭川麺にしてみた。
 
比べてみると違いが判るね。
 
これはこれで良いんだけど、ちょっと細い気がする。
 
食感も虎鉄オリジナルの札幌麺の方がしっかりしてる。
 
濃い味の味噌には私は札幌麺の方が好きだな。
 
醤油の時は旭川麺が合うと思うな。
 
 
 

味玉
無限ループで貰える味玉。
 
前回学習した。
 
最初に避難しておくことを。
 
スープがとにかく熱々なんで、暫く埋めておくと、
中まで火が通って来ちゃって、黄身が硬くなる。
 
なので、最初の方に避難しておく。
 
すると、こんなにもい感じのとろみ具合になる。
 
好みで固い方が好きな人は最後まで沈めておくと、
まぁまぁ火が入るね。
 

醤油ザンギ
よくあるサイズの唐揚げと比べて2.5倍。
 
これ、5個頼む人は凄い。
 
って、前回隣に座った人が5個定食食べてた。
 
あれ、このサイズって知らずに頼んだのかな？
 
レモンや、スパイスをかけて味変も良いね。
 

レンゲライス
味濃いめまでは食べた事ある。
 
でも、背脂多めでは初めて。
 
やはり、濃い目で甘めの味噌には白が合う。
 
これは、ダイレクトにスープにぶち込んでも、
きっと美味しいだろうなって思ったね。
 
でも、このセットを完食したら…夜までお腹は
前々空かなかったw
 
そして、この日も、手塚店長の姿を見る事は無かった。
 
次回こそ！！
 
ご馳走さまでした。
 
⇒◇熟成より　普通の味噌が　好みです◇
 
やはり、好みは虎鉄特製札幌麺かな。
今度豊岡店行ってみよう！

いよいよ、大晦日。
 


締めくくりはこちら。
年末、ギリギリのところで食べに来た。
 
因みに虎鉄は新年2日から営業みたいです。
 
そして、相も変わらず手塚店長もいない。
 
従業員のカオマンガイもいなかった。
 
あの二人はやる気なしだな。
 

旭川2店舗限定。
大町、豊岡のみで食べられたコラボザンギ。
 
ぎんねののタレを使った、炭香る新子焼き風タレザンギ。
 
聞くところによると、コラボ史上最高の売り上げを
記録したそうだ。
 
期間延長しても結局売り切れちゃったそうな。
 
来年も、旭川の2店舗限定が出るらしいので、
楽しみだな。
 
FMりべーるヒルモリタコラボ・・・も出ないかなぁ。
 
 

さてと・・やっぱりあれかな。
もうねぇ、どこに何が書いてあるのやら。。。
 
文字が小さいので、来年は券売機の文字をでかく
してくれないものか？？
 
空いてるスペースもあるので、私が良く食べるのだけ
10個くらい使ってくれないかな。
 
そうすりゃ、間違わず迷わずボタンを押せるw
 

見て注文の方が良い。
次回何食べようのメニュー。
 
既に、食券買っちゃってるからね。
 
でも、次はこれにしようと決めたところで、その日の
気分で変わるから、何となく見てる。
 
つけ麺も近々食べてみるかなぁ。。

ザンギ。
ライスのみはあるけども、ザンギだけのセットは無い。
 
でも、ザンギ1個セットは+280円
 
ライスは大中小同じで150円
 
持ち帰りザンギが5個1200円なので1個240円
 
ご飯とセットにした方が断然お得。

白味噌ザンギ2個セット
スープは濃い目にして麺は旭川麺にした。
 
でも、なぜか、札幌麺で登場www
 
ザンギは2個
 
まぁ食べられなかったら持ち帰ればいいし。
 
ちなみに、890円+400円＝1290円

いつもの麺と違う。
2つの意味で違った。
 
まず、旭川麺にしてみたんだけど、札幌麺できたｗ
 
更に、最近札幌麺が新しくなったんだ。
 
より、札幌の麺に近い感じで、弾力がある。
 
前の方が個人的には好みだった。
 
なので、旭川麺にしたんだけど・・
 
次回こそ、旭川麺で食べてみよう。
 
 
 

無限味玉。
昔はカード。
 
今はLINE友達登録。
 
それで、無限に貰える味玉。
 
味玉がいやだったら海苔でも良い。
 
でも、私は何だかんだ、卵にしちゃうんだよね。

味変の唐辛子。
この日、濃い目で頼んだけど過去一番濃かった。
 
手塚店長かカオマンガイがいれば、好みを知って
くれてるからちょうどいいけど、この日は二人とも不在。
 
なので、濃い目でも相当濃い味だったw
 
味変で、やみつき唐辛子を入れようと思ったら
ドバッて出ちゃうし。。
 
もう、踏んだり踏んだりだな。
 
流石に結構辛かったw
 
 

安心できる。
のりたまご飯。
 
これがやっぱり安定の味で安心。
 
辛い口の中を甘さで和らげてくれる。
 
ん～のりたま好きだなぁ。。
 
丸美屋のシリーズ色々あるけど、各種食べてたら、
何日まで行けるかな。
 
結構な期間食べられると思う。
 
 

コラボザンギ
旭川の二店限定のコラボは初。
 
ぎんねこの新子焼き風ザンギ。
 
これが美味しい。
 
後からほんのり炭の香りが香ってくる。
 
相当リピーターがいたそうで、来年復活も
あり得るんじゃないかな。
 
見た目は悪いが、味は良い。
 
来年はカオマンガイコラボのタイ風トムヤムクン味が
出たりしてww
 
と、お腹いっぱいになって帰ろうとしたら・・
 

あ、ご無沙汰をしております。
あ、あなたは・・・カオマ・・
 
店長の手塚です。
 
お～～手塚さん！！
 
相当ご無沙汰ですね。
 
オープン時に会った以来じゃないですか？
 
そうですね、いつもカオマンガイがお世話に
なってるみたいで・・
 
何て話を進めてたら、じゃ、トットトカエレと
言いやがった。
 
そうか、騙された。
 
やはり、こいつはカオマンガイだった！！
 
最後の最後でボロ出しやがった。
 
いったい、いつになったら手塚店長に店で会えるのかな。
 
来年は、一回くらい会いたいもんだ。
 
ご馳走様でした。
 
⇒◇旭川限定　札幌からも　食べに来たみたい◇
 

この日は、朝から白味噌濃い目が食べたかった。
 
終わってすぐに大町店に向かう。
 
暫く店長気取りのカオマンガイにも会ってない…
 
きっと、国に帰っちゃったんだろうな。
 

少し空いてた。
時間も14：30過ぎると少し空いてる。
 
休日は、外の車の中で待たされることもあるので、
やっぱり行くのはこの時間だな。
 
確か、大町店は昼休憩が無いんで、この時間でも、
余裕で行けるのが嬉しいね。

決まってるけど。。
この日注文する品は決まってる。
 
でも、メニューは一応一回見る。
 
前回は海老味噌を食べた。
 
今回は…券売機番号を確認してと‥
 
 

あ～どうしよう。。
ザンギもつけるか。
 
いやご飯だけにするか。
 
ん～悩みどころだが、最近量を多く食べられない。
 
小ライス付ければいっか。
 
と、食券を買って席に着くが…
 

あれ、この姿は？？？
厨房を覗いて見る。
 
すると、この後ろ姿には見覚えがあったw
 
ま、まさか・・・
 
この背中、このハチマキは…
 
カッカオマンガイ！！
 
手塚店長のふりをするのが得意な、タイから来た
ちょっと上から目線のあいつ。
 
でも・・・あいつ最近見なかったしな。
 
 

河野君か？
オクラホマの河野君が店長だと思ってる人も多い。
 
でも、河野君は虎鉄の宣伝部長。
 
でも、今日はここで働いてるのか？
 
厨房の人が運んでくる瞬間を収めてみた。
 
ん～似てる。
 

味噌ラーメン890円
ライス150円
 
今回は、白味噌濃い目。
 
と、朝から決めてた。
 
そしてライスを付けたのだが…
 
量が多いぞ。
 
虎鉄では小中大ライスが同料金何だよね。
 
盛り付けしたのが…
 

オマエヒサシブリダナ
やっぱりだ！やっぱりだった！
 
久しぶりのカオマンガイだった！！
 
辞めて国に帰ったのかと思った。
 
そう伝えたら、ナニイッテンダ、オレハニホンジンダゾ
と、片言な日本語で話し始めてた。
 
どこがだよ！！
 
そう伝えると、ミテミロ、オレガテンチョウノテヅカダ
 
ナフダニカイテアルダロ
 
と、この度も勝手に手塚店長の名札を付けて、
働いているふりをしてた。
 
そして、オマエ、ヒサシブリダカラ、チョットサービス
シテヤッタゼ、アリガタククエ
 
と、言ってきた。
 

トッピング類
ラーメンの上には二種類のネギ。
 
そこに、わかめとメンマ。
 
糸唐辛子も乗っていた。
 
ネギの量はちょっと多いのかな？
 
サービスの分が分からない。。
おっ！チャーシュー2枚
これか？
 
この事なのか？？
 
チャーシュー2枚乗ってた。
 
メニュー写真をみると1枚なので、もしかしたら、
チャーシュー1枚がサービスなのかな？？
 
そう思った矢先に…
 
ヨクミロヨ
 

ご飯てんこ盛り
メシヲオオクシテオイテヤッタゼ
 
そう言ってきやがった。
 
多い、確かに多い。
 
しかし、大盛も同料金何だよな？
 
ってか、こんなに盛られても、私はおっさんなんだ
最近量が食えなんだぞ。。
 
そう伝えたんだけど・・・
 

ミテルカラクエ
他のお客さんが全員帰ったのを見計らって、
私の横に立ってきた。
 
オレミテッカラノコスナヨ
 
見てなくていいよ。
 
ンニャ、セッカクゴハンオオモリニシタンダカラ
ノコスコトハユルサレナイ
 
ダカラオレミテル
 
と、片言な日本語を言ってきやがったのだ。

札幌麺が新しくなりました。
何でも、この度札幌麺が新しくなったとかで。
 
これまでの麺よりも、もうちょっと札幌麺チックな
食感とコシを感じる様にしたとかで…
 
確かに、こえまでの麺よりも歯ごたえが強くなった。
 
札幌で出て来る麺のイメージに近い。
 
損な麺に変わっていた。
 

味変
途中でちょっと味変。
 
虎鉄やみつき唐辛子
 
これをいれてちょっとピリ辛に。
 
これ、私でも食べられる美味しい辛み。
 
なんだけど・・・入れすぎたようだ。
 
レンゲですくってスープを飲んだら、めちゃくちゃ
辛かった。
 
全体に混ぜ合わせるべきだったな。
 

とりあえず、たまごふりかけ
のりたまではない、たまごふりかけ。
 
このふりかけ、虎鉄以外で見た事無い。
 
パチモンだって思ってたんだけど、しっかりと
瓶に丸美屋の文字が書いてあるんだよね。
 
HP見ても載ってないの。
 
これは、パッケージからカオマンガイが作ったのか？
 
ただ、味は完全にのりたま
 
大盛ご飯の上にかけたらボロボロと‥‥

LINE友達特典
永久に貰える味玉。
 
LINE登録するだけで、海苔か卵が無料で貰える。
 
何度も貰える。
 
行くたびにラーメン注文で貰える。
 
ただ、ちょっと遅かった。
 
と言うのは、ここのスープめちゃくちゃ熱い。
 
なので、半熟の卵がスープに浸ってる間に、黄身に
火が通ってしまうんだ。
 
なので、早めに救出してチャーシューの上に置いて
おかないと、固ゆでになってしまう。
 
今回は、ギリギリ半熟だったかな。
 
 
 

ノコスナヨ
まだいた。
 
時すでに、腹いっぱい。
 
ラーメンの量も普通で結構多い。
 
そこに加えて、どんぶり飯。
 
あ～くるし。
 
でも、こいつがいるから残せない。
 
休み休み食べて‥‥
 

レンゲライス
もちろん、これもやってみた。
 
うめぇ、やっぱうめぇ。。
 
白味噌の甘めのやつにはご飯が非常に合うね。
 
何なら、これだったらご飯ぶち込んでも、美味しい。
 
ただ、ご飯入れたら完全完食しないといけないしな。
 
とか何とか言いながら、やっとの思いで完食。
 

ジャ　トットトカエレ
お見送りしてくれるのかと思った。
 
また来てねと言われるのかと思った。
 
が、トットトカエレ・・・と。
 
何てやつだ。
 
でも、国に帰ってなくてホッとした自分もいた。
 
次行くときは、またこいついるのかなぁ。。
 
ご馳走様でした。
 
⇒◇雪降って　つけ麺食べに　行くかなぁ◇
 

麺や虎鉄。
 
何度も行ってるお店。
 
しかし、なれってのは恐ろしい。
 
いやぁ、まさかの事態が4つも起こるとは。
 

ヒルモリタの後。
ラジオの生放送が終わって、虎鉄に向かう。
 
そう、手塚雅博店長が、気ッといないだろうと
想いながらの大町店に。
 
しかし、事件は入店後に起きた。
 

始まった。
夏の2大コラボ企画！
 
今年も始まった、夏の企画。
 
去年、めちゃくちゃ人気だったら梅ボーイズの梅を
使った、梅冷やしラーメン。
 
これ、旨かった！！
 
暑いし、これにしよう。
 
そう決めた。
 
そして、限定ザンギはベル成吉思汗たれで作ったザンギ。
 
これも美味しそうだ！
 

ふと通常メニューを見る。
私がいつもは、味噌ラーメンの濃い目、札幌麺。
 
虎鉄で一番好きなメニュー。
 
しかし、海老味噌ラーメンが目に入る。
 
これも期間限定だったけど、人気商品過ぎてレギュラー
メニューに加わったそうだ。
 
ん～海老味噌も良いなぁ。。
 

ザンギ定食
普通のランチの時は最近ラーメンでお腹いっぱいに。
 
ちょっと食べたい時はそこに小ライス。
 
しかし、虎鉄のライスは大盛まで同料金なので、
ついつい大盛と言ってしまい、苦しくてしくじる。
 
さらに超腹が減ってる時はザンギ定食。
 
勿論、一個。
 
昔は、二個、三個と行ってたんだけどなぁ。。
 

登録するべし。
これは、登録してから行くべし。
 
無限に海苔か煮卵がプレゼントされる。
 
この画像からも読み込めるんじゃないか。
 

おかしい。。。
あれ・・梅冷やし…頼んだはずが。。。
 
まさかの事態1が起きたんだ。
 
入店してすぐトイレに行きたかった。
 
なので、札幌麺か旭川麺を聞かれたので札幌麺。
 
ザンギは醤油。
 
味濃いめ。
 
煮卵で。。。
 
と、店員さんに告げてトイレに。
 
出てきたのは、海老味噌ラーメン890円だった。
 
あ～食券を買うときに、無意識にこれ押してたんだな。
 
じゃなきゃ、麺の種類聞かれないもんな。
 
かぁぁぁ・・・・まさかの事態その2
 

滅茶苦茶海老香る
まぁ、これも美味しいからいっか。
 
と、海老の香りがメッチャしてて食欲をそそる。
 
ん～桜海老もかなり大量にふりかかってる。
 
海老を殻から煮だした海老ペーストに白みそベースの
味噌だれ。
 
濃い目で頼んだので超濃厚。
 

チャーシュー美味しい
虎鉄のチャーシューは美味しい。
 
食べられたらチャーシューメンにしても良い感じ。
 
柔らかくて、肉厚で、味がしっかり染み込んでる。
 
ただ、5枚もあったら喰いきれないな。

ザンギ1個定食+280円
この日は、腹が滅茶苦茶減ってた。
 
なので、ザンギ一個定食にしたんだけど。。。
 
先に、ラーメンの食券を買う。
 
その後、ザンギ一個定食のボタンを押そうとしたら・・
 
ない！
 
ボタンが無い。
 
あれ・・よく見ると、ラーメンと混みのボタンしか
無く、これだけを購入することが出来なくなってた。
 
仕方なく、券売機の前で店員さんに現金を280円
渡して、定食にしてもらった。
 
でも・・・後ろに人が待ってて、超焦ったよ。
 
何度も行ってるのにまさかの事態3つめ。
 

札幌麺
周りの人の注文を聞いてると、旭川麺って言ってる人も
結構いるんだね。
 
でも、私は札幌麺派閥。
 
まぁ、札幌麺と言っても虎鉄オリジナル麺だから、
俗にいうあの札幌麺とは違う。
 
でも、今度暫くぶりに旭川麺で頼んでみようかな。
 

ちょっと硬くなりかけてた。
何回か前に分かったことがある。
 
私は半熟が好き。
 
でも、結構黄身が固くなってることがある。
 
それは・・スープが滅茶苦茶熱いので、沈めておくと
中に火が通りすぎて黄身が硬くなるんだ。
 
だから、早めに上に救出してあげた方が、半熟で
卵を食べる事が出来る。
 
今、かなり高騰してる卵を無料で頂けるなんて、
実にありがたいね
 

ラインナップ
昨年登場した、虎鉄のやみつき七味。
 
これ入れると、スープがさらにしまった感じになる。
 
辛みは少しあるけど、旨味の方が強い。
 
辛いのが苦手な私も好きな味。
 
そして、丸美屋のたまごふりかけ。
 
のりたまではない、たまごふりかけ
 
丸美屋のHPを見てもたまごふりかけと言う商品は
載ってないんだよなぁ。。
 
探せないだけか？
 
それとも、丸美屋と言う別会社が存在するのか。
 
 

両方ぶっかける
ラーメンには七味。
 
ごはんにはたまごふりかけ。
 
ご飯はこれが有れば何杯も食える。
 
そしてラーメンは辛みは多少あるものの、ピリッと
閉まってうまみが増す。
 
海老味噌の味にもマッチしていたよ。
 
 
 

デカザンギ
相変わらずデカい。
 
結構でかい。
 
通常の2個分はあるサイズ。
 
切れ目が入ってたので、そこから一口をかぶり。
 
醤油の味が染みていて美味しいね。
 
ただ・・・せかっくなので成吉思汗味にすればよかった。
 
とちょっと後悔。
 

まさかの事態4つめ。
調子乗って、ザンギ一個定食を注文した。
 
しかし・・・苦しい。
 
途轍もなく苦しい。
 
いやはや、実に苦しい。
 
参った、参りすぎた。
 
あ～残したくない。
 
ここから何とか勝負して完食まで行ったが、もうね
夜ご飯いらないレベルだよ。
 

店長いた。
虎鉄の店長はオクラホマの河野君。
 
そう思ってる。
 
何でも、芸名手塚雅博と言う、本名カオマンガイは、
この日も当然いなかった。
 
なので、これはまさかの事態ではない。
 
ん～とにかく苦しい。
 
どうしよう・・・と思いながら、この後のイベント
リハーサルに向かうのであった。
 
虎鉄は数人で行ってもいろんな味を楽しめるのが
良いよねぇ。。
 
ご馳走様でした。
 
⇒◇調子乗り　ザンギライスを食うと　とんでもない◇
 

場所は、麺や虎鉄。
99.9％の確率で、店長は居ない（笑）
 
いても、カオマンガイ君。
 
ただ、そのカオマンガイもあまり見かけない。
 
まぁ豊岡店に居るって噂もあるとかないとか。
 
混んでいたので、呼び出されるまで車で待つ。
 

登録済み。
LINEをやってる人は、これ登録するべし。
 
味玉か海苔を永久的に貰えるクーポン付。
 
って、味玉販売してるんだけど、あえて購入する人
いるのかなぁ。。
 
卵が高騰してるから、嬉しいサービスだね。
 
 

白味噌＆大ライス
あれ・・値段が少し上がったかな？
 
多分、白味噌ラーメンが880円でライスが150円
 
ライスは小中大同じ料金なのが嬉しいね。
 
勿論、味玉無料で入れて貰った。
 
さらに、白味噌濃い目ね。
 

頼む！！
実は、堀子ちゃんから呼び出しを受けた。
 
会ってすぐ、おもむろに頼む！！と言われたのだ。
 
ちょっと待って、何が？？
 
聞いてみても、様子が変なのだ。
 
実は、堀子ちゃんではなく兄の堀吉さんだった。
 
え、え、え、お兄さん？
 
同じ顔してますね。
 
兄妹ですから・・・と言ってたが、頼んでるのは
私じゃなくて、ラーメンの気がしますが。
 
何を頼まれるのだろう？
 

札幌麺。
旭川の二店舗だけ、旭川麺、札幌麺と選択できる。
 
でも、白味噌の時は札幌麺。
 
ただ、この札幌麺はいわゆるあの札幌の麺ではなく、
虎鉄オリジナルの麺だから、モッチリした感じ。
 
これ、虎鉄オリジナル麺って書いたらいいのにって
いつも思ってる。
 
まぁ、旭川麺も虎鉄オリジナル麺なんだけど…

いやぁ、他でもないんだ。
辛味噌ラーメンに、追い七味を入れてる堀吉さん。
 
いやぁ、話ってのは他でもないんだ。
 
妹とは本気なのか？それとも遊びなのか？
 
と、聞いて来た。
 
え、え、え単なるお友達…いや、そこまでも行ってない
関係ですが。。
 
いや、君のことは妹から毎日の様に聞いてるから
分かってるよ。
 
どうだろう、結婚する気はあるのか、無いのか？
 
兄としては、妹が幸せになるならそれが一番と
思ってるんだが…
 
と、訳わからないことを語りながら、中が空になるほど
七味を投入してたw
 

私はのりたま。
大盛ライス。
 
初めて注文してみたが、大盛だww
 
結構な量があったな。
 
これにザンギはとてもじゃないが、食べきれない。
 
なので、上からのりたまをかけては食べ、かけては
食べを繰り返した。
 
あれ・・・のりたまライスなら、いくらでも食えそうだ。
 

寂しそう。。
いや、妹さんとは何の関係も無いです。
 
はっきり言った。。
 
すると、兄の堀吉さん‥寂しそうな表情を浮かべた。
 
そうかぁ、まぁ私も経験あるが遊びだったんだね。
 
でも堀子が寂しい思いをするのだけは、許せないんだ。
 
どれ、この七味ひと瓶入れた、辛みそラーメン食うか？
 
そう聞かれたが、それもはっきり断ったｗ
 
 
 

無料味玉。
今回は、こんな感じの茹で具合。
 
実は、分かったことがあるんだよね。
 
いつも、少し温めようとスープに沈めておくの。
 
すると、スープが熱々なので、それでさらに黄身が
茹ってしまうんだ。
 
それから食べると、半熟が固ゆで近くになっちゃうの。
 
だから、最初から半分に割って、ちょっと沈める。
 
こうすれば、半熟で美味しく頂ける。
 

こっこれは！！
言った方が良いのか、言わない方が良いのか。
 
でも、これ以上落ち込まれても、怒られても困るので、
お伝えしようと覚悟を決めた。
 
あのぉ、堀吉さん…
 
すると、皆迄言うな、わざとだ。
 
わざとなんだ。
 
これが、堀家の家訓なのだ。
 
だから、結婚してから、堀子にご飯粒が付いてることが
あっても、言わないで欲しい。
 
と、ボソッと言いだした。
 
あのぉ、全く結婚する気は無いです！
 
はっきり伝えた。
 

やみつき七味
それに、私は辛い物が苦手です。
 
まぁ、入れるとしたらこの虎鉄オリジナルの、
やみつき七味。
 
これは味が美味しいので少しれます。
 
と、お兄さんにこんなのあるんですよぉ・・・と
言わんばかりに、振りかけて頂いた。
 

日取りはこっちで決めるね。
何の？
 
なんの日取りを決めるの？？
 
そう思ったがこれ以上、火に油を注いでも仕方ない。
 
なので、はい分かりました。
 
と、だけ伝えたら、いつにしよっかなぁ。。。
 
と考え出した。
 
えっと、火曜は燃えるゴミの日だし、金曜日は
ビンカンだし・・
 
なんの？
ねぇ、なんの日取りを決めるの？？
 
まぁ、私には関係ないことだと思うので、そのまま
言い続けて貰う事にした。
 

大変ですなぁ。。
あ、河野君！！
 
聞いてた？？
 
そう言うと、いやぁ、大変なことになってますね。
 
と、言ってる様に聞こえた。
 
今度本人と一緒に虎鉄でラーメンたべながら、
話聞いて貰おう。
 
堀子物語はとんでもない方向に話が進むのであった。
 
つづく・・・ｗｗ
 
⇒◇濃い目でも　作り手の加減で　濃さ変わる◇
 

フラッと虎鉄。
 
どうせ、手塚店長には会えないだろう。
 
まぁ、アルバイトのカオマンガイ君にでも
会えたらいいなって気持ちで行った。
 
彼にも暫く会ってないしな。
 
ラジオ終わりで大町店に。
時は15時前。
 
この時間になると、営業してるお店が限られてくる。
 
ここならば、やってると大町の店に。
 
あ～カオマンガイは居るかな…
 
何て思いながらの入店。
 

探すの大変
先月までやってたフェアメニューがまだ並んでた。
 
で、この日はノーマルのラーメンを食べたいのだが・・
 
やべぇどこにボタンはある？
 
幸いにも、後ろに人は並んでなかったので、
ゆっくりじっくり探すことができた。
 
後ろに人が居たら、超焦るところだったなw
 

これ、登録した方がお得。
今は、LINEを多くの人がやってると思う。
 
なので、虎鉄に行くならこれを登録するのが良い。
 
行った日に登録してもOKだけど、ラーメン頼むと
煮卵かのり5枚を無限に貰えるクーポン付き。
 
そして毎月ラーメン1杯+ザンギ三個までの無料抽選が
出来る。
 
まぁ、当たらないんだけどさww
 

この日は豪華。
最近、多くは食べられない。
 
なので、ラーメンと小ライスだけって事が多い。
 
しかしこの日はザンギが食べたかった。
 
ライスがいらなかったらウーロン茶に変えてくれたりと
色々サービスがあるんだけど…
 
小ライスとザンギ半分…ってのは出来ないみたいだw
 
小ライス+ザンギ1個はラーメンに+250円
 
 
 

味噌820円（濃い目）
やっぱり虎鉄の味噌の味好きだ。
 
しかも、濃い目でお願いするの。
 
ばっちり私の好みの味になるんだよなぁ。。
 
トッピング類も結構色々乗ってる。
 
チャーシュー、ネギ二種類、わかめ、糸唐辛子、メンマ。
 

無料の煮卵
これはやっぱり嬉しいね。
 
時々、海苔にしようと思うんだけど、やっぱり卵の
魅力には負けてしまうww
 
で、割ってみるのだが…
 
最初に割ったら、もっと半熟なんだろうな。
 
実は沈めてて後半に割ったの。
 
すると、スープの熱さで黄身に火が通り、この位に
なった。
 
半熟熟が好きな人は先に食べるのが良いね。
 

甘い味噌
白味噌は甘めの味付け。
 
味噌って私的には甘系が好きなんだよね。
 
最初に食べた味噌からはマイナーチェンジしたらしいん
だけど、欲を言うと前回の味噌のがさらに好きだった。
 
でも、この濃い目の甘い感じの味噌がやっぱり旨し。

札幌麺
旭川麺と札幌麺と選べる。
 
勿論、札幌麺。
 
とは言っても、札幌で良くある黄色いゴムの弾力有る
麺とは違って、虎鉄のオリジナル麺。
 
しっかりもっちり弾力有って、濃い味噌に合う。
 
でも、次回行ったら旭川麺も久しぶりに試して
見ようかなぁ。。。
 

テーブルにある調味料
たまごふりかけ
 
マスタード、ザンギスパイスetc・・・・
 
そこに昨年末加わった、七味がある。
 
前回豊岡店行った時に、見つけられなかったの。
 
今回ようやく発見！！
 

これ。
お店に行けば自由に入れられる。
 
で、ハマった方は、一本買う事も出来る。
 
これ、出た当時に試食だけさせて貰ったんだけど、
味が美味しいの。
 
勿論、少しの辛みはあるけど、私でも行ける辛さ。
 
旨味の有る辛さなんだよね。
 
 

かけてみる。
ラーメンにかけて食べるのは初めて。
 
なので、少しづつかけてみるが…
 
当然辛みは増す。
 
増すけど、辛すぎるってことは無い。
 
美味しいね、ちょっとした味変には良い感じ。
 
次回行っても、かけてみよう。

こっちは当然かける。
丸美屋ののりたまではない。
 
丸美屋のたまごふりかけ。
 
探しても見つからないやつｗｗ
 
これは間違いない旨さ。
 
これだけあれば、おかず要らない。
 
子供のころからこれだけで何度ご飯を食べてきた事か。

しょうゆ
でかい、やっぱりデカい。
 
久しぶりに食べたけど、美味しいね。
 
美味しいんだけど、やっぱり後半かなり苦しくなる。
 
フ～フ～言いながらの完食だった。
 
ただ・・・右隣の青年の前にはザンギ4個が乗っていた。
 
なんか、惚れ惚れする食べっぷりだったよ。
 
私も20代30代のころは余裕で食べてた気が
するんだけどな。

店長にご挨拶
本日もご来店ありがとうございました。
 
と、店長にご挨拶。
 
オクラホマの河野君とほんと一回一緒に虎鉄に
行かないとだなぁ。。
 
何て思っていたら…
 

オイ！キテタノカ
カカカカカカオマンガイじゃないか！！
 
暫く見ないからアルバイトやめたのかと思ってたよ。
 
すると、ナフダヨクミロ・・・と。
 
へ？？
 
手塚？
 
ソウダオレガテヅカナンダと言ってきた。
 
そんな訳あるか！！
 
と、手塚店長があまりにも居ないので、こいつ
勝手に名札を付けて店長気取り始めてるんだな。
 
どこかで手塚店長がこのブログを見ていたらぜひ
この写真を証拠として、彼の勤務態度を追及して
ほしいと思う。
 
ご馳走さまでした。
 
⇒◇ラーメンの　1杯の量も　多いんです◇
 

 
 

虎鉄。
 
定期的に食べたくなる白みそ濃い目。
 
でも、ブログに毎回載せてないww
 
チョコッと行って食べて、思い出に残すww
 
でも、久しぶりに限定を食べたので、載せてみたよ。
 

今日こそ店長に会えるかな。
噂に聞く、手塚店長。
 
でも、まだ見たことある人は居ないらしい。。
 
私も、結構行ってるが、未だ有ったことは無い。
 
時々、カオマンガイと言うタイ人の店員には
会う事はあるんだけど…
 

悩みながらの訪問
一番多いのが、白みその濃い目。
 
これ、私の中の鉄板。
 
次に、海老味噌。
 
期間限定がレギュラーになったんだ。
 
つけ麺も虎鉄は濃厚で旨い。
 
そして、あれも気になってた。

期間限定ラーメン
実は、前回行った時に、これ食べてみたかったの。
 
でも、その時は白みそにした。
 
今回も、白みそにしようと思ったけど…
 
10月いっぱいと書いてあったので、今回は
これにしてみることにした。
 

もちろん、登録済み
大町店、豊岡店、両方のLINEを登録済み。
 
で、毎月ラーメンが当たるくじが配信される。
 
まぁ、当たった試しは無いんだけどね。
 
ただ、以前あった紙クーポンは廃止され、今は
LINEに表示されてる。
 
無限クーポンは健在だ。
 
行かれる方は、登録した方がお得です。
 
ちなみに、この日は目の前で登録して、あとから
卵って人が三人もいたよ。
 

牛すじ辛味噌らーめん880円
いやね、前回躊躇したのは、辛味噌ってとこなんだ。
 
一回食べた事あるんだけど、私にはめちゃ辛くて。。
 
で、白みそにしたんだけど、期間が迫ってるので、
今回は、勇気を振り絞って辛みそのこれにした。
 
結構色々乗ってる具だくさん。
 

牛すじ
牛すじは、美味しいんだけど、手間がかかる。
 
煮て煮て煮て煮ないと、柔らかくならない。
 
昔はよく作ったなぁ。。。
 
札幌の焼肉かねちゃんってとこの特製タレで味付け
された、牛すじ。
 
ん～これ旨し。
 
ご飯に乗せて、牛すじ飯でも食べてみたいと思ったよ。
 
 
焼肉かねちゃん関連ランキング：焼肉|新川駅
 
お店行って食べてみたいね。
 

これは・・・わかめ？？
目がだんだん悪くなってる。
 
わかめかな？？
 
と思ったけど、行者ニンニクだった。
 
十勝うしほろ産だって。
 
ちょっとした癖があるけど、これ美味しいんだ。
 
ラーメンに入ってるのはなかなか見ないよね。
 
ちなみに、行者ニンニクがなくなったら
ニラになるって書いてあったよ。
 
似て非なるものになっちまうから、今のうちだね。
 
 

さてと、スープを…
辛味噌だけど、濃い目にしてもらった。
 
で、スープを一口。
 
お、もしかしたら行けるかも。。
 
と、言うこの時点ではピリ辛状態。
 
うん、味噌の味は美味しいので、ピリ辛のまま
このまま最後まで食べ進めることが出来そうだ。
 

札幌麺
旭川麺と札幌麺と選べる。
 
とは言っても、よくある札幌の黄色いゴム系の麺
ではない。
 
虎鉄特製のもちもち麺。
 
ん～やっぱりこっちの方が合うなぁ。。。
 
具も多いし、麺自体の量も結構ある。
 
ただ・・麺を食べ進めるうちに、だんだんと汗が
止まらなくなってきた。
 
勿論、途中から口中、口の周り中、ビリビリと
痺れが来てた。
 
 

頂きました。
無限ループLINEクーポンは海苔5枚か煮卵。
 
当然、煮卵。
 
でも、今回は半熟加減がいつもよりやや硬かった。
 
もう少し、半熟寄りの方が好きだけど、まぁ無料で
頂けるのは嬉しいね。
 
そして、しまいには、もう汗が噴き出し、口中が
かなり痺れてて…体中が熱くなってた。
 
参った、辛味噌はやっぱり私にゃ、結構な試練だ。
 
でも、辛いの好きな人はこれはいけるかもしれない。
 
手塚店長がいたら、辛くない牛すじらーめんを
作ってもらったのになぁ。。。ｗｗ
 
と、これを読んで食べたくなった方に残念なお知らせ。
 

毎週月曜定休日です。
これまで、正月の１日だけ休みだった虎鉄。
 
でも、この度毎週月曜が定休日になった。
 
と、いう事でこの記事が揚がってる本日は月曜日。
 
食べたくなった方は明日以降に行ってみてください。
 
必ず、手塚店長はいませんから！！！
 
ご馳走様でした。
 
⇒◇牛すじと　味噌の味が　マッチしてた◇
 

麺や虎鉄、夏のコラボ商品。
 
新作のレセプションにお呼ばれしたよ。
 
今回のコラボレーションは…
 
梅ボーイズ！！
梅ボーイズ｜甘くない、梅干し屋(umenokuni.com)
 
ご存じですか？
最近巷をにぎわせている、甘くない梅干し屋さん
2018年6月から販売を開始して、今や梅好きには
知らない人はいないほどの梅干し屋さんです。
 

 

全店舗で期間限定発売開始
道内のどこにあるお店に行っても、新コラボ商品は
食べられる。（写真は旭川大町店）
 
旭川では大町店、豊岡店、共にオープンから販売開始。
 
しかし！！
 
一日の販売数量が決まっているらしいです。
 

ここで確認
一日の販売数量は秘密…とのことｗｗｗ
 
なので、券売機で確認をしてくださいと言ってました。
 
今日から期間限定コラボボタンが出来るらしいけど、
ボタンに×が付いちゃったらもうその日は終了らしい。
 
ちなみに、大体8月末までの販売予定なので、
もし食べられなかった人は翌日以降にチャレンジだね。
 
チャレンジと言えば。。
 
 

カオマンガイっ！！
久しぶりだなぁ、アルバイトのカオマンガイ！！
 
まだちゃんと働いてたのか？？
 
オー　オマエカ　ヒサシブリダナ
 
コレトウロクシタカ？
 
トウトクスルト　イイコトアルゾ・・
 
と、またため口で喋ってきやがった。
 

クーポン券が廃止になった
7月からは店舗ごとのLINEクーポンになる様で、
友達登録すると、あの無限のりor煮卵券が付いてくる。
 
そして、各店舗毎月3名様に、ラーメン一杯無料券が
当たる抽選もあるらしい。。
 
旭川の方は大町店と豊岡店両方友達になると、
倍のチャンスが生まれるね。
 

ここから読み込めます
ちなみに、こちらは大町店のQRコード。
 
本日より行かれる方はここから友達登録すれば
良いことあるかもしれません。
 
ぜひ登録して、無料クーポンをゲットしてみてね。
 
※豊岡店はお店か検索で登録してくださいね。
 
 
さて、前置きが長くなったが。。。
 
これが今日からの季節数量限定コラボ商品

梅冷やしらーめん880円
1日の数量と、期間限定のコラボ商品。
 
梅冷やしらーめん。
 
かなりこだわりの逸品に仕上がってました！！
 
その全貌がこちら…
 

いやぁ、旨かった。
 
これは旨かった。
 
夏にぴったりのコラボ商品
 
さっぱりしているのに、しっかりしたコクがある。
 
それは、スープに鯛と鰹のダシをふんだんに使って
居るので、和風でありながらパンチも生まれている
 
 

ザンギとのセットもあります
ザンギは後程記すとして…
 
これが、販売に先駆けてレセプションで頂いた、
今日からのコラボ　梅冷やしラーメンだ！！
 
ど～～んと真ん中に梅ボーイズの梅が乗ってる。
 
いやぁ、今夏は暑くなりそうだから、これは良い。
 

まず梅自体が旨い
梅ボーイズの梅干しを初めて食べたけど、旨し！！
 
これならば、あまり梅干しを食べない私も梅干し
好きになるわ。。
 
しかも、丸々梅と、練り梅の二種類が乗ってる。
 
このまま食べちゃったら・・・
 
単なる冷やしになっちゃうので、注意ｗｗｗ
 

トッピングが良いね。
これらのトッピングも考えられてるねぇ。
 
手前の赤いのが、紫キャベツのピクルス。
 
酸っぱいかと思ったら全くそんなことはなく、
これ自体でご飯のお供にもなりそうだ。
 
奥の白いのが鶏つくね。
 
このままでも美味しいけど、私はスープをつけて
食べたらよりおいしと思ったよ。
 
鶏と鰹＆鯛ダシとの相性が抜群！！
 

野菜もふんだんに乗ってる
冷やしと言えば、の野菜たち。
 
もやし、ねぎ、きゅうり。
 
そこに玉子の細切りが乗ってる。
 
だから、冷やしでありながら結構なボリューム感も
生まれてくるね。
 

甘い、酸っぱい、旨味あり
スープを一口。
 
甘い…と思った瞬間に酸味が来る。
 
しかし、後から魚介の風味が追いかけてくる。
 
ん～あまり冷やしでスープだけを飲むってことは
無いけども、食べてみるって方はこのスープだけを
まず味わってもらいたいね～～。
 

まぜまま～～ぜ
混ぜる前に麺とスープで食べてみた。
 
すると、結構和風な良い感じの冷やしラーメン。
 
では、メインの梅を混ぜ合わせて頂くと…
 
お～全く味が変わる。
 
梅の酸味と酸っぱさが適度に絡み合って…
 
これはめっちゃいいわ。
 
女性は勿論、食欲が落ちてきた男性もこの味に
かなりハマる人出るんじゃないかな。
 
8月末まで、一日数量限定です。

そして、コラボザンギ
虎鉄と言えば、ザンギもだね。
 
今回もコラボザンギが登場！！
 
その名も梅紫蘇おろしザンギ
 
ベースは塩ザンギ、その上にかつおをまぶして、
しそが乗ってる。
 
さらに大根おろしも付いてるので、これまでの
虎鉄ザンギとは全く違う味が出来上がった。
 

じゃ～～ん。
梅紫蘇おろしザンギ
 
ザンギの上に乗ってるのが花鰹と紫蘇。
 
その脇に大根おろしと、紫キャベツのピクルスが
添えてあるんだ。
 
しそ好きにはたまらないザンギだよ。
 
でザンギは油が…と言う方に是非食べてほしいね。
 
私はこうやった
 

全のせ
好きに食べてって言われたので、全部乗せた。
 
その結果・…
 
超うめ～～梅～～！！
 
いやぁ、このザンギは最高だ。
 
ずっとやってほしい位美味しいね。
 
塩ザンギのベースは残ってるんだけど、その上に
梅しその風味、紫キャベツのピクルスのアクセント。
 
さっぱりしてるのに、不思議としっかりうま味もある。
 
これは食べた人しか分からんだろうなぁ。。
 
梅冷やしら～めん＆梅紫蘇ザンギは今日から
8月末までです。
 
1日の数量限定なので、早めに行くのがお勧めです。
 
ちなみに・・・

手塚店長？？
ん～この人がそうなのかなぁ。。
 
違うかなぁ。。
 
手塚店長は幻の店長と言われてるので、未だ
店で見たって人は居ないんだよなぁ。。。
 
レセプションだったから虎鉄の社長もしたし、
もしかして、初めて顔出した？のかもしれない。
 
まさか・・これがカオマンガイ・・ってことは無いよな。
 
だとしたらびっくり！！
 
ご馳走様でした。
 
⇒◇今回も　コラボ商品　お勧めだ◇
 

今日はすっかりラーメン気分。
 
濃厚白味噌が食べたい。
 
ってんで、虎鉄さんに。
 
そして、今日こそ、今日こそ手塚店長には
会う事が出来るのか？？

 

大雪
この日は、大雪が降っていた。
 
でも、虎鉄は営業中。
 
ただ、手塚店長が営業しているとは限らない。
 
因みに、いっつも混んでいるけども、平日の15時前位は
比較的空いてるので、すんなり入れる。
 

オ～オマエマタアッタナ
出た。
 
タイ人アルバイト、カオマンガイ。
 
今日は随分とラフな格好をしてるなぁ。。
 
イインダヨ、テヅカイナイカラ、パーカーキテヤッタ
 
コレモテヅカノダシナ
 
と、段々自分を出してき始めていた。
 

次は何にしよう・・
食券で買って、既に注文済み。
 
だけど、テーブルにはメニューが置いてあるので、
次回は何を食べようかと、考える。
 
でも結局次回はこの日に考えた物と違う物を食べることが
多いんだけどね。
 

無限ループ
虎鉄に行くと、漏れなくクーポンをくれる。
 
煮玉子かのりを貰えるんだけど…
 
使ったその日にまた新しいクーポンくれるんだ。
 
だから一回行くと永遠にのりか煮玉子が貰えるんだよね。
 
そう言えば、のりって言った事無いなぁ。。
 
 
　　
今日のラインナップ
この日は、はじめから決めていた。
 
白味噌の濃い目、札幌麺。
 
これが前の日から食べたかったんだよねぇ。。。
 
そして勢いでザンギ（醤油）と小ライスのセットも頼んで
しまった。
 
 

もちもちの麺
よくある札幌麺は結構弾力が強くて、ゴムの様な
噛み応えがあるんだけど、故輝の札幌麺は自家製なので、
モッチリしてるんだ。
 
この麺と白味噌の相性が抜群だと私は思う。
 
ん～甘めの味噌が美味しいわぁ。。
 
 
    
 

このシズル感がたまらない。。。。
 

貰った煮玉子
この半熟加減が良いんだよねぇ。。
 
黄身が硬くなってるのはボソッとしちゃうし、もっと黄身が
ゆるゆるだと、スープに流れ出ちゃうし。
 
この流れ出るか出ないかのギリギリが良いんだよねぇ。
 
やっぱりクーポン使って煮玉子にしてよかった。ｗｗ
 

突っ込みどころがあり過ぎて…
まず、カオマンガイ、お前がなぜ客席で食ってるんだ？？
 
仕事しろ！！
 
そして、ラーメンを食うのか、水を飲みたいのか
どっちかに絞れ！！
 
ここは、砂漠か！！
 
しかも、コップに水が入って無いし…・
 
ん～やっぱりわからんカオマンガイ。
 
でも、憎めないカオマンガイ。
 

マタコイヨ！！！
何だか、最近なれなれしくなって来たカオマンガイ。
 
でも、まだまだ日本語はたどたどしい。
 
来日してもう39年だと言ってたが…
 
それにしても、今日も手塚店長には会えずじまいだった。
 
次回こそは！！
 
ご馳走様でした。
 
⇒★この時の　白味噌加減が　かなり好み◇
 
 

今年の虎鉄初め。
 
寅年だし、今年こそ虎鉄の幻の店長と言われている、
手塚山さんとか言う方に会ってみたいと思ってる。
 
こんなに居ないんじゃ、そのうち、カオ・マンガイの奴に、
確実に店長の座を奪われることになるだろう。
 
今日こそは…会えると良いんだけど。。。
 

 

危うくウェイト
駐車場は第二まである。
 
でも、第二から歩くのも嫌だ…って、隣なんだけど。
 
取り敢えず、1台だけ目の前に駐車できた。
 
が！！
 
店内も満席、カウンターに一人座れた。
 
後から後から続々と人がやってきて、しまいには、
店内で待ってるお客さんも出始めた。
 
やっぱり、寅年には虎鉄って考えるお客さんも
少なからず居るんだろうなぁ。。。

今年一発目は…
と、メニューを見ているが、すでに券売機で購入済み。
 
昨年とは違った感じで、注文してみた。
 
いきなり、つけ麺・・・って事も考えたけど、ここはやはり
オーソドックスにあれを…・
 
いや、今年の一発目はあっちかな。。。
 

お選びください！！
そう言えば、店内にカオ・マンガイの姿も見えない。
 
勿論、手塚山店長らしき人の顔も見えない。
 
厨房、ホール、スタッフさんは数名いるけども…
 
見たこと無い方ばかりだな。
 
じゃぁ旭川と札幌半々で・・・とふざけた注文は
出来なそうだなぁ。。
 

背油醤油　旭川麺
今年の虎鉄初めは、これにした。
 
普段は、白味噌濃い目の札幌麺。
 
私はこのチョイスが8割がた何だけど、今回は珍しく
背油醤油に。
 
しかも、年間1回頼むか頼まないかの旭川麺。
 
虎鉄の札幌麺はオリジナルの多加水プリプリ麺。
 
旭川麺は、やや水分少なめの麺なんだよね。
 
 

トッピング。
ネギが結構多めだね。
 
そして、チャーシュー、メンマ、おふに海苔。
 
エンドレスで使えるクーポンで、味玉入り。
 
クーポンは一回行くと、1枚もらえる
 
使っても、その場でまたくれる。
 
だから、エンドレスで使えるわけだ。。。
 

さてひと口目・・・
久しぶりの背油醤油だけど…あれ少し味変わった？？
 
醤油の味が以前よりとがった感じがしたな。
 
背油の甘味を以前より感じない作りにしたのかなぁ。。
 
それとも、背油の量が少なくて、醤油の味が
前面に感じちゃったって事なんだろうか？？？
 
久しぶりにこれを食べたからちょっと分らなかったな。
 
 

旭川麺・・・
こちらも相当ぶりにチョイス。
 
こんなに縮れてたかなぁ。。。
 
旭川麺とは言っても、結構太さはあるね。
 
虎鉄オリジナル旭川麺だね。
 
そして、水分少な目…と書いてあるがそこまで少なくは
感じなかったよ、スープを結構吸ってたのかな。
 
というか、実は隣に座った人のが先に注文してたけど、
先に出されちゃって良いの？って思ったよ
 
と言うのは、先に座ってた方の注文を見てて、その後、
ちょっと経ってから私が注文したんだよね。
 
だけど、私の方が先に出てきて…
 
しかも、食べ終わっても、まだ出て来てなかった。
 
食べてる途中にチラ見を何度もされて、心苦しかった(;^_^A
 
これって、隣の方の分じゃないのかな？？
 
なんて考えながら、待ってる人もかなりいたので、速攻で
退席するのであった。
 
 

今年も宜しくね。
そうそう、やっぱり手塚山さんは見かけなかったので、
河野君に挨拶してきた。
 
あ、そう言えば、暮れにLINEやりとりして、今年こそ
一回ご飯行こうと話してたんだよねぇ。。
 
今度会ったらここの店長は本当にいるのか聞いてみよう！！
 
案外、河野君が店長だったりしてね！
 
ご馳走様でした。
 
⇒◆味噌味が　やっぱり私の　好みだな◇
 


 

 

さて、この日も人探し。
 
探している人は、もちろん、店長と言われている、
あの方なんだけど…
 
今日こそ、いるかなぁ。。。

大町店に向かった。
旭川では2択になる。
 
ここ、大町店か、豊岡店。
 
でも、両方の店長を兼任しているって噂なので、
どっちに行っても、会えなければおかしい。
 
今回こそは、あえる・・・筈。
 
そう信じて、はや何年になるだろうか？？
 
未だ、お会いしたことが無い。
 
店長もどきの、カオ・マンガイってやつには何度もあって、
失礼な態度をされてはいるが・・・参照ブログ
 
 

 

座ってからのメニュー
虎鉄は食券制。
 
だから、入店したらすぐ購入する。
 
んだけど・・・メニューをじっくり見るのは着席してから。
 
だから、あ～あっちにすればよかったなぁ。。。
 
と、座ってから思っても後の祭り。
 
次回は、これにしよう。。
 
そう思っても、次回行く時は全く忘れてるｗｗ
 

定食
ザンギは、1個付ければ200円
 
2個で300円（1個150円）　3個で400円（１個133円）
4個500円（1個125円）　5個600円（1個120円）
 
ライスも漏れなく付いてくる。
 
だから、多く買えば買うほど1個の単価が安くなる。
 
5個にして店内で1個2個食べて、持ち帰りにすることも、
可能なんだろうけどね。
 
って、ザンギの話してたけど、座って思った。
 
あ～この日は、とんかつにすればよかったな・・と
 
何か、見てたら急にとんかつ食べたくなったんだ。
 
これがあるんだよなぁ。。
 
 

テイクアウト
場所にもよるけど、虎鉄はテイクアウトもデリバリーも
やってる。
 
最近流行りのwoltもウーバーも出前館も注文できるよ。
 
頼んだ事あるけど、家でしっかりラーメン食べられる
事に、ちょっと驚いた。
 
ザンギ他、弁当もあるけどね。
 

今回の注文はこちらっ！！
ん～やっぱりこれだけ来ると、かなり豪華だなあ。。
 
ラーメンライスってのは旭川の人々では普通の
頼み方だけど、そこにデカいザンギが付くと、かなり
ボリューム満点になる。
 
ご飯も小ライス・・・ではなく普通サイズだしね。
 
ただ、私の中ではこれでは、まだ完成系ではないんだ。
 

このエビが超香る
海老味噌ラーメン850円
 
海老を殻ごとに出した海老ペーストに、白味噌と併せた
スープで作られており、最後にダメ押しの桜海老。
 
めっちゃ、海老の香りがパンチあるんだ。
 
昔、期間限定で出してたけど、人気で定番メニューに
なったようだね。
 
この日は、何となくこれに気分だったんだ。
 

うはっ！！！
スープ自体も濃い目・・・でお願いしたの。
 
すると、かなり濃厚な味に仕上がってきた。
 
味噌の味もしっかりしつつ、でも海老もガツンと来る。
 
ただ、嫌な海鮮系の臭みは無いので、旨みだけを
充分に感じられる作で美味しいね。
 
最後飽きるかなって思ったけど、決してそんな事無く
さすがの作りなんだよね。
 

札幌麺
とは言っても、須藤製麺作成の虎鉄オリジナル麺。
 
この他に、旭川の2店舗だけ、旭川麺ってのも
選択できるんだけど、私的には札幌麺の方がやはり
好みだなぁ。。。
 
あの、いわゆる黄色い弾力有る麺ではなく、虎鉄の
味噌スープに合う様に作られた麺だから、これにも合う。
 
しっかり食感の弾力有るもっちり麺だね。
 
スープの濃さにも負けてないよ。
 

チャーシューと煮卵
カオ・マンガイがいると、あいつ時々間違えて、
チャーシューを多めに入れてくれる。
 
でも、この日はまだ見かけてないので、通常のチャーシュー
 
でも、1枚も大きくやや厚切りなので、食べ応えある。
 
ロースを使ってるみたいだけど、パサついた感が無く、
結構しっとりしてるのもいい感じだよね。
 
そして、2回目以降は無限ループで入れてくれる煮卵
 
行くと、次回使える海苔か卵の券をくれるんだ。
 
使っても、その場でまたくれるので、忘れなければ、
永遠に無料で入れてくれる。
 

この日はこの位の硬さ
箸で割ってみた。
 
スープが飛ばないように、慎重に切ってみたけど・・
 
勢いないので、やや断面が荒れてしまった(;^_^A
 
黄身の硬さは毎回同じじゃないんだよなぁ。
 
その時々で変わる。
 
更に、スープに暫くつけておくと、そこでもまた固まる。
 
好みは、もう少しだけ半熟のやつが嬉しいんだけど、
こればっかりは、なかなか難しいもんなぁ。。

今回は醤油
デカザンギ。
 
醤油か、塩を選択できる。
 
時々、フェアのコラボ味ってのもあるけど、基本は二種類。
 
個人的には醤油が好きだな。
 
そして、キャベツが付いてくるんだけど、横にあるマヨは
ザンギに付けて食べちゃうので、何も付けられない。
 
だから、いつも生キャベツをそのまま食べることになる。
 
マヨ多めで・・・と次回言ってみようかなぁ。。
 

これで完成！！！
はい、丸美屋のたまごふりかけをかけて完成。
 
卓上に好きなだけかけていいように置いてある。
 
やっぱりご飯にはこれをかけて食らう。
 
ん～美味しだね。
 
これで1杯行けちゃうもんなぁ。。。
 
と、今回も堪能してたんだけど、結局、手塚店長も
カオマンガイも見かけなかった。。。
 
ただ・・・もしかすると・・・と言う方を発見した。
 
この人が、店長なのかもしれない。
 

強面…だけど。。
この方は、行く度に見かける。
 
オクラホマの河野くんにんも似てるけど…
 
でも、違うかな。。
 
いや・・・そうかぁ、何となく、分って来たぞ。
 
毎回いるので、恐らくこの方が店長さんなんだろう。

旭川店の店長はこの三角ポップ自体の事を言うんだな。
 
次回から、店長ポップと呼ぶことにしよう。
 
ご馳走様でした。
 
⇒◇時々は　醤油も食べて　見ようかな◇
 

虎鉄に行った。
 
そう言えば、緊急事態宣言だけど、お店はやってるの
かなぁ？？
 
そして、こんな事態だから、流石に幻の手塚店長が
居るんではないかと思ってね。。
 
すると・・・
 
 

やっぱり人気です。
蔓延防止特別区域からの、緊急事態宣言で、街の店は
多くが休業している。
 
そして、以前よりもはるかに、人の出が少ない。
 
でも、虎鉄は、結構人が居た。
 
更に、出前館やwoltの配達員がかなり来てた。
 
お店に来る人も多いが、デリバリーで頼む人も
相当いるんだねぇ。。。
 


ア～～オマエキタカ・・・・・・
またキミか。。。
 
入店すると、マタオマエカ…と言われた。
 
おい、お客に対してそれはないだろう。。
 
ソウカ？・・・と留学生のアルバイト、カオ・マンガイが言った。
 
それより手塚店長はいないんですか？？
 
ワタシガテヅカダ・・・・
 
ナフダツケテル・・・・
 
勝手に名札をつけてるだけだろう…
 
手塚店長は日本人って聞いてるぞ…
 
セッシャモニホンジンダ・・・
 
どう聞いても、日本語はカタコトに聞こえるけど・・
 
そう話すと、ハヤクショッケンカエと言われた。
 
他の方にはめっちゃいい接客なんだけど、どうも
私には態度が違うようだ。。。
 

何にしよう・・・
やっぱり虎鉄で好きなのは、白味噌の濃い目。。
 
麺は、札幌麺。
 
私はそれが一番好きなんだけど…
 
すると、カオ・マンガイが言った。
 
キカンゲンテイ　クエ。。。
 
オススメダ・・・・と。
 
 

スパイシー担々麺
9月26日までの期間限定。
 
札幌のスープカレーGARAKUとのコラボらしい。
 
でも、スープカレー屋さんとコラボして、担々麺？？
 
しかも、スパイシー？？？
 
私は辛くて食えなそうだ。。。
 
ただ・・気にはなるんだよなぁ。。。
 

スパイシーザンギ
同時にこちらのザンギも出てた。
 
特製ソースがかかってる、期間限定ザンギ。
 
通常は、塩か醤油なんだけど、今しか食べられない、
スパイシーザンギ。
 
でも・・・これも辛そうだ。。。
 
カオマンガイには悪いけど、私は辛いのが苦手。。
 
だから・・白味噌の濃い目で・・・食べようかな。。。
 

通常メニュー
味噌は4種類ある。
 
熟成あらごし味噌　海老味噌、白味噌、辛味噌
 
全部食べた事あるけど、辛味噌は私には実に辛い。
 
熟成は白味噌よりも甘さが控えめ。
 
海老味噌は、期間限定で出てたけど、人気で通常
メニューに加わった。。
 
これも、美味しいんだよね。
 
 

ザンギは…
ザンギは単品ではセットに出来ない。
 
漏れなく、ライスも付いてくるんだ。
 
プラス200円でザンギとご飯のセットはお得だね。
 
ザンギ5個・・・は知らずに頼むと後悔する。
 
だって、虎鉄のザンギは通常の3個分あるからねｗｗ
 
だから、やっぱり白味噌濃い目、それだけいいや。
 
そうお願いしたがもういなかった。
 

厨房にいた。
話してる最中にさっさと厨房に向かってた。
 
仕事ぶりだけはいたってまじめ。
 
ラーメンを作る姿は真剣そのもの。
 
接客も非常に良い。
 
でも、私に対する態度だけがどうもなってない。
 
アルバイトで入ってから早何年になるんだろう？？
 
そろそろ社員さんになる目もでてきてるんじゃないか？
 

あれ・・・・これは？？
お待たせしました～・
 
女性の店員さんが運んできたのは…
 
これ・・・私じゃないですが…
 
いいえ、ニセ店長のカオ・マンガイがこれ持ってって
と言う物で・・・・
 
アンニャロウ、やりやがった！！！
 
 

期間限定スパイシー担々麺
スープはよく見る担々麺だけど、虎鉄だからベースは
味噌なのかなぁ。。。
 
上には刻んだ玉ねぎと、三つ葉に肉味噌が乗ってる。
 
少し花椒の香りもふわっとする。。。
 
美味しそうだなぁ。。。

まず、スープを一口。
あれ・・辛くない。
 
辛いどころか、甘さも感じる。
 
後味に、ほんのり辛さが来る程度で私でも食べれるぞ。
 
浅煎りゴマと深煎りゴマの二種類をブレンドしてあるんだって。
 
だから、香ばしさを非常に感じる。
 
そして・・カレー屋さんとのコラボだけど、この時点では
カレーの味は殆どしなかった。
 
ただ・・・肉味噌がカレー味なので、混ぜて食べると
一気にカレーの風味が広がるの。。。
 
面白いねぇ。。。
 

特製ストレート麺
通常虎鉄に行くと、旭川麺か札幌麺どっちするかと
聞かれるんだ。
 
札幌麺と言っても、良くある弾力の非常に高いやつではなく、
虎鉄オリジナルの、もっちり麺なんで私は白味噌には
札幌麺とお願いする。
 
でも、これは決まった特製ストレート麺なんだって。
 
こういった麺も旭川では少ないかもしれない。
 
水分は多めでモッチリ感はあるけど、ストレート麺
なので、志那そばみたいな感覚で頂ける。
 
担々麺のスープも絡まり過ぎない感じで、丁度いいね。
 
この麺で普通に醤油ラーメンや味噌ラーメンで食べても、
あっさり系になって美味しいかもしれないな。
 

レモンを絞ってみる…
丼の淵に乗ってたレモンを絞ってみる。
 
全体に絞ってもいいんだけど、味が好みじゃなくなると
全部食べるのが厳しくなる。。。
 
だから、レンゲに絞って味を見て見ることに…
 
すると・・・・・味が全く変わる。
 
めっちゃ東南アジア。
 
タイで出てくる料理みたいに、かなりさっぱりした味にある。
 
これは女性が特に好みだろうなって思ったよ。
 
レモン絞っただけなのに、酸味を感じて、何なら
レモングラス入れてるの？？というくらいのパンチが
加わった。
 
雰囲気的に、トムヤムクンを食べてる風にも思ったよ。
 

目、そらした・・・・
私が、美味しいと喜んでる姿を厨房から、覗いてた、
カオ・マンガイ君。
 
何か視線を感じるなと、目を併せて見ると、ふっとそらした。
 
勝手に注文を変えて、限定コラボを出してきたので、
気にはなったんだろう・・・・
 
でも、私が美味しいと喜んでる姿を見て、ちょっと
安心したんだろうな…
 
この後、ずっと見てたんだけど、チラ見はするが、
決して目を併せて来ることはなかった。
 

スパイシーザンギ
これも今だけの期間限定。
 
昨年も登場してたらしいが…食べ逃した。
 
復活してくれてよかったよ。
 
カレー屋さんの21種類の秘伝のスパイスを使った
特製マヨソースがかかってるんだって。。。
 
で、このソースが・・・・めっちゃ美味い。
 
もっとかけてって感じ。
 
キャベツにもかけて欲しいね。
 
味は実にマイルドで、カレー風味のマヨの味が子供にも
人気出そうな感じになってるんだ。
 
ザンギは勿論、とんかつなどフライ物にかけても
美味しいだろうあぁ。。。
 
でも、何だかんだ…
 
 

のりたま最高。
何だかんだ、これは最高。
 
のりたまは、卓上にあるので、かけ放題。
 
でも・・・私が「のりたま」だと思って何年も食べてたこれ。
 
「たまごふりかけ」と書いてあった。
 
なんだよ、のりたまのパチモンかっ！！！
 
そう思ったんだけど、これものりたまと同じ丸美屋だった。
 
ただ・・丸美屋のHPには掲載されてないんだよね。
 
業務用なのかなぁ。。
 
 

ドウダッタ？
私の満足した顔見て、厨房から出てきた、カオ・マンガイ
 
オイオマエ　オレノツクッタ　キカンゲイテイ　ラーメン
ウマカッタロ・・・・
 
美味かったよ…・
 
そう伝えると、ちょっと嬉しそうな顔した。
 
でも、食券と違うもの作るのはどうの？？
 
そう問うと、フダンハソンアコトシナイ
 
オマエキタラ　オレカッテニツクル・・・・
 
そう答えやがった。
 
まぁ結果、美味しかったから良かったんだけど・・
 
にしても、手塚店長の名札付けてたら、皆がお前を
手塚店長だと勘違いするだろ？？外した方がいいんじゃない？
 
そう聞いてみると・・・良く見ろ。
 
ナマエハ　テンチョウテヅカ　だと言ってきた。
 
いや、カオマンガイだろって言ってやったら、それは
国の名前だ…・と言う事らしい。。。
 
ん～早く本物の手塚店長に会いたいものだ。
 
ご馳走様でした。
 
 
⇒◇限定の　味も結構　美味かった★
 

今日は、虎鉄に行く。
 
勿論、噂の店長が居るのかいないのかを
確認しに。。。。
 
そして、何でも期間限定のコラボメニューが再び
出たって噂も聞いたもので・・
 

大町店。
豊岡店・・・いや大町店。
 
どっちに行くか悩んだ。
 
よし、今回は大町の方だ！！！
 
手塚店長が居るとしたら、今日はこっち…
 
二店の距離が少し離れているので、両方に
行く時間は無いし、決め打ちだ。。
 
 

 

出た、バイト。
イラシャイマシー・・・・・
 
イラシャイマシー・・・・・
 
ナメサマデスカ・・・・・
 
一人ですが・・・・って君は前にいた偽店長もどきの
バイト君だろ？？？
 
シリマセンデシー・・・・
 
イマオススメアリマスデシー
 

スパイス—担々麺
この連日暑い日が続く中、食べるとしたら、冷やし。
 
又は、辛い物だろうね。
 
と言う事で、夏のコラボはスープカレーGARAKUさんと
と書いてあった。
 
スープカレーGARAKUは札幌にあるお店らしいね。
 
そこと、共同で開発したスパイシー担々麵。
 
9月26日までの限定だってさ。
 

スパイシーザンギ
同時に、こちらも期間限定ザンギとして登場。
 
スパイシーな担々麺と一緒に食べるならこれだね。
 
昨年も登場してたらしく、人気メニューだったので、
今年も復活したと書いてあったよ。
 
アルバイトがこの2品を薦めてきたので、お願いしたんだけど・・
 

オマタセシマシマシターーーーー
お～アルバイト君、仕事が早くなったじゃないか。
 
でも、店長の「手塚」と言う名札を勝手につけるのは
良くないよ。。。そう言うと…
 
イインデスー、テンチョ　ワタシ　ミタコトナイ
 
ダカラ、ワタシガカッテニ　テンチョ　シテル
 
イイカラクエ
 
と持ってきた。
 
ってか、いつからか外国人の設定になったんだ、この人。
 
 

つけ麺　肉増し
 
コラボメニューか…と思いきや、出てきたのはつけ麺。
 
いやいやいや、コラボが出て来ると思うでしょ、この流れは。
 
チャーシューが増量されて出てきたつけ麺。
 
肉の種類がロースに変わったという事なので、
ちょっと食べて見てって増量してくれたの。
 

イイカラクエ
仕事は早いし、テキパキしてる。
 
アルバイトも長く続いてるので、就業態度は真面目なんだろう。。。
 
でも、言葉遣いがどうもおかしい。
 
そして、名札も自分のを付けてない。
 
まぁ、良く言えば、人間誰しもいい部分と悪い部分がある。
 
でも、悪く言えば、何だこいつは！！！
 
いつから店長気取りなんだｗｗｗ
 
ウダウダイッテナイデ　ハヤククエ
 
サメルダロ！！！
 
いや、つけ麺は最初から冷たいんですが…
 
あ～つけ汁の事か？？？
 
聞くと、返事は無かった。
 
因みに、この人の本当の名前は何て言うんだろう。

魚粉
好きな人はこれを大量に入れたいね。
 
元々、つけ汁にも大量に入って入るんだけど、追い魚粉。
 
麺の上に振りかけて食べるって人もいるだろうけど、
私は最初にこれを海苔ごと、つけ汁に入れちゃって、
濃度を高める方がおススメだね。
 
中々旭川では濃厚な美味しいつけ麺を食べられるお店が
少ないからねぇ。。。

ロースに変わったそうな。
チャーシュー自体がロース肉に変わったそうで、
脂の付いてる部分、付いてない部分と別れるそうで。
 
今回は両方出してくれたんだ。
 
流石にこのまま食べると結構バサッとした感じが強い。
 
更に、脂の部分は結構ダイレクトに、脂感を感じる。
 
ラーメンの時はスープに浸かってるので、肉が水分を
吸っていい感じのしっとり感が出るだろう。
 
厚みも増してるしね。
 

つけ麺の時はこうする
好みにもよるだろうけど、つけ麺の時は最初に
つけ汁に沈めておくといい。
 
そうすると、つけ汁を吸って、色が変わる。
 
奥の脂付いてる方はまだ入れたばかりなので、
白っぽいよね。
 
この位にしたら、しっとりして、パサッと感も抑え目に
なってて美味しかったよ。
 

縮れの太麺
つけ麺には太麺だね。
 
しかも、麺に粒が入ってる全粒粉。
 
麦皮、胚芽、胚乳を全部粉にして、麺にしたもの。
 
香りが強く、私はこの麺好きなんだよね。
 
濃い目のつけ汁をしっかり持ち上げてくれて、食べ応えも
かなりあるよね。
 
ん～コラボの限定メニューを食べに来たんだけど、
今回は冷たいつけ麺でかなり満足しちゃった…
 
すると・・・
 
 

大爆笑！！！
ヤッタネ　コイツ　ツケメンデ　マンゾクシタ
 
コラボメニュー　ホカノオキャクサンニ　タベテモラウ
 
と言いながら、休憩時間でもないのに水を飲んで
爆笑してたアルバイト。
 
で、君はどの国の人って言う設定なの？？？
 
ワタシハ　セッテイデハナク　チュニジアウマレデス
 
オトオサンガ　ホッカイドウ　オカアサンガ　ホッカイドウ
ウマレデス！！！！
 
チュニジア関係ないだろ！！！
 
それよりも、手塚店長は今日もいないんですか？？
 
どこに行けば会えるんですか？？
 
ソレバカリハ　ワタシモ　サッパリ　ワカリカネマシタ
 
という事で、今回も手塚店長には会う事が出来ませんでした。
 
目撃情報をコメント欄に求む。ｗｗｗ
 
ご馳走様でした。
 

ラーメンが毎日おいしい。

それくらい、雪が降ってる。

まぁ、積もってる。

岩見沢の報道がされてるけども、旭川も負けずとも
劣らずの量が振ってると思うんだけどなぁ。。

大町店

旭川には豊岡と大町

最近、こっちばかり行ってるなぁ。。

豊岡、暫く行って無いぞ。

そして、今年こそ幻の店長に会える事ができるのかなぁ。

にしても、虎鉄にも大分雪が積もってる。

雪庇でガラス覆われちゃうんじゃないかｗｗ

もう注文後。

入店すると食券を買う。

なので、メニューをじっくり見るのは着席後。

因みに、この日は油そばを食べに行ったんだ。

でも・・・やって無かった。

時期とかの限定なのかなぁ。。

じゃぁ、つけ麺・・・とも思ったんだけどね。

お腹が…

あ～おっさんになった。

昔なら、ザンギ5個定食。

行けるかなぁ…どうだろうか。

位、悩めたんだけど、最近ではザンギを付けるか
どうかで悩む。

何なら、ライスもどうするか。。。

日によってはランチがいらない日もあるもんなぁ。。

と思えば、デカ盛り食べる日もある。。。

困ったなぁ。。

選びましたよ！！

旭川麺か札幌麺。

いつも食べるのは、白味噌の札幌麺。

両方とも虎鉄のオリジナル麺だけど、麺が選べるのは
旭川の2店舗だけって聞いてる。

なので、旭川で食べる人は、ちょっと違った虎鉄を
味わえるって事だね。

テイクアウトメニュー

Woltでも注文できるテイクアウト。

ラーメンのテイクアウトと言うと聞こえはいいが、その昔は
出前のラーメンって時々取ってたよなぁ。。

最近ではラーメンの出前すらあまり見かけなくなった。

ここにはラーメンしか書いてないけど、woltだと油そばや
お弁当も有ったりする。

因みに、ラーメンはスープと麺がセパレートになってるので、
伸び伸びになってることはない工夫がしてある。

背油醤油ラーメン　旭川麺

この日はウルトラ珍しい組み合わせ。

いつもと真逆って言っても良いかな。

醤油に旭川麺。

虎鉄では白味噌主体で食べに行くので、醤油もかなり久しぶり。

リニューアルした時以来かなぁ。。

トッピングはこんな感じ。

チャーシュー、ネギ、メンマ。

そこにおふが入ってるのが嬉しいね。

因みに、味玉は2回目以降はエンドレスで付く。

クーポンを使うと、海苔か味玉。

で、それ使うと、また使えるクーポンをくれるんだ。

なのでエンドレスで付いてくる。

嬉しいサービスだね。

甘さもあるし…

背油醤油は甘さを感じる。

東京にいた頃に、背脂チャッチャ系が逸ってよく食べに
行ってたけど、大体はガッツリしてた。

でも虎鉄ではそれの優しいバージョン。

背脂の甘味がスープに溶け込んでる。

醤油の味は独特で、旭川でよくある様な醤油の味とは
ちょっと違ったやや癖のある味わい。

焦がしてあるのかなって感じもするね。

旭川麺

あれ、久しぶりにこれにしたけど、こんなに太かったかな。

麺は縮れてるけど、もう少し細かった記憶がある。

麺自体は水分少なめの低加水麺。

でも、そこまで水分少なくは感じないね。

縮れているので、スープも良く絡まってくれる。

あ～最高！！

この位の半熟加減最高。

たまごの場合、中を見る事が出来ないから、ある程度の
時間の目安は有っても、なかなか100％きっちりすることは
難しいよね。

今回は私の中での100％好きな感じ。

黄身がとろけ出そうで出ない感じの半熟。

ここにスープをチョッと入れて食べるのが好き。

と言う事で、かなり久しぶりに虎鉄の醤油を味わってきました

ご馳走様でした。

大町店

豊岡店と大町店。

家から近いのはこっちなので、最近は大町店ばかり。

しかし、あの幻と言われてる店長には未だ一回も
お会いしたことが無い。

まぁ、いると思ってないけどね。

噂ですよ、噂。

この店に、店長なんて人は存在しないんだ。

店長がいないのに、店長の存在が大きい、虎鉄。

幻店長・・・・は幻なんだろうな。

今日こそ店長と会えるかな？！！？！

着席後。

メニューをゆっくり見るのは着席後。

券売機でゆっくり見てる時間はない。

後ろで待ってる人にせかされている様で・・・

なので、次回はこれ食べよう。。。

と、考えるための席メニュー。

ただ、次回何食べようかは、次回は覚えてないけどねｗ

ザンギ定食

ザンギだけを漬けるって事ができないの。

漏れなくご飯も付いてくる。

ぜひ、ザンギ単品も付けれる様になって欲しいんだけどね。

ただ・・・このセットは管理お得に出来ている。

ライス注文すると100円。

ザンギの持ち帰り単品が、175円～180円。

なのでセットにすると、ザンギが100円で付く計算。

持ち帰りたい人はここで5個セット頼んで、持ち帰った方が
お得な気がするが・・・ｗｗ

無料の紙袋も用意してくれてるしね。

麺の種類

旭川麺か札幌麺。

旭川麺と言っても、水分が少ないよくある麺とは違って
須藤製麺さんの虎鉄オリジナル麺。

私は醤油にはこの麺が合うと思う。

札幌麺はこれも良く札幌で見かける黄色い弾力強い
麺ではなく、虎鉄オリジナルノーマル麺。

味噌にはこっちの方が合うと思ってる。

太さは両方同じらしいけど、札幌麺の方が太く感じる
みたいだね。

ザンギは、塩、醤油、今だけ期間限定の味。
リゾッテリアGAKU×麺や虎鉄がコラボした
「バジルマヨネーズと刻みトマトのザンギがあるの。

これも期間限定

昨年好評だった海老味噌らーめんが今年復活。

これ実に美味しかったんだよね。

海老の風味が前面に出てて…スープにかなり溶け込んでる。

因みに、昨年食べたのはこれ・・・昨年の海老味噌

昨年は幻の店長を探しに豊岡店に行ってたみたいだね。

会えなかったみたいだけどさ。

お好みを聞かれる。

席に着くと、お好みを聞かれる。

麺の種類は札幌麺。

ザンギは、醤油、塩、期間限定バジルソース。

んじゃぁ、今回は2個注文したので、醤油とバジルで。。。

出来ません…

なぬ？？

ソースが他のにかかると味が変わるので、一種類でしか
承れ無いんですよねぇ。。。と。

え～～そうなの？？

店長に確認してよ！！

そう従業員に使えると・・・お客さん店長を知ってるんですか？

と、返事が来た。。。

あ・・・あぁ・・・しっ知ってるとも。。。。

確か…て・・・あし・・・いや手塚さんって言ったかな？

すると、解りました。

今回だけ、、特別に両方の味にします。

と、承ってくれた。

幻の店長って、恐れられてる方なのかなぁ。。

ん～取り敢えず言ってみるもんだな。

醤油ザンギ

いつも食べてる醤油味。

しっかり揚がってるザンギはかなり大きめ。

塩も食べた事あるけど、私は醤油派かな。

2個、3個・・・定食は塩か醤油は選択できる様になったけど、
コラボの味は無理みたいだね

そこを特別にお願いしたの。。

すいませんねぇ、従業員さん。

バジルマヨネーズと刻みトマトのザンギ

１１月２８日までの期間限定。

バジルとトマトは女性がかなり好みそうだね。

リゾッテリアGAKUさんも旭川で人気のリゾットやさん。

まさか、この2店舗がコラボするなんて・・・・

大きめのザンギでも、これなら女性がペロッと行けちゃうかも
しれないねぇ。。

実際、マヨをバジルがあっさりとしてくれて、トマトの酸味が
程良く聞いてたよ。

普段の虎鉄のザンギとはまた一味違っていたね。

海老味噌らーめん

さて、ラーメンは今年も期間限定の海老味噌。

これ、昨年非常に美味かった。

今年はバージョンアップしてるのかって聞いたら、昨年と
殆ど変わらないとの事。

そうなのかなぁ。。

でもまぁ、見た目は昨年と同じに見えるね。

桜えびがたっぷり。

見た目は変わらない、海老味噌だけど、私は少し
変わった感じがした。

というのは、正直昨年は若干海老臭が強かったの。

これは結構きついぞ…って感じで。

でも、それが今年は無かったの。

凄くいい香りで、食欲をそそる。

実際、スープを飲んでみると・・・

甘みあるスープ。

普段から虎鉄の白味噌が好きでよく食べるんだけど、
そこに海老の香ばしさが加わった関じで、甘さがある美味し。

後味が海老の香りと、旨味が出てるので、スープを一口
二口、三口くらいまず行きたい感じなんだよね。

昨年、濃い味で注文しようとしたら、普通で結構濃く
作ってあるので、まず普通をとの事だった。

今年は、言うの忘れたけど、通常の白味噌よりもかなり
濃厚なスープに仕上がっていたよ。

札幌麺が合う。

旭川麺よりも、個人的には札幌麺。

こっちの麺の方が水分高めで、味噌には合う。

海老味噌で旭川麺は食べたないんで、解らないけど
きっと濃厚さがあるので、札幌麺の弾力を感じながらの方が
麺とスープのバランスが取れてるんじゃないかなって思うんだ。

旭川麺だと、やや麺が負けちゃうので、少し濃い味を
前面に感じるかもしれないね。

まぁ、それも好みの問題だけど。

半熟がいい感じ

クーポン券で、永久無料になる煮卵。

一回行ったら、くれる券。

グループの方全員貰える。

で、使ってもまたくれる。

なので、永久無料のたまごか海苔。

大体卵だけどね。

で、今回は、最高の黄身加減。

微妙に流れるか流れないかの丁度いい感じが
嬉しかったなぁ。。

因みに、固めが好きな人は、スープに沈めておくと、熱さで
まぁまぁ黄身が固まってくれるよ。

やっぱこれだね～～

のりたま。

ご飯にのりたま。

虎鉄行くと、ラーメンライスが出来ないんだ。

ラーメンの〆に、のりたまごはん。

のりたまをかけるとラーメンと一緒に食べたくないの。

これはこれで完成系だと思ってるからさ。

いや、かなり満腹。

因みに、この日の夕飯はほぼ食えない位食っちゃった。

店長は忙しいんですか？

従業員の方に聞いてみた。

店長さんは見かけないですが、お忙しいんですか？と
聞いてみた。

すると、相当忙しいと言ってた。

何でも、いまは飲食店はコロナの影響で店内の消毒を
徹底してるんだって。

だから、店長は今、店内消毒にも大忙しだとか。

虎鉄は異常なまでに徹底して消毒してるみたいで…

大町店のお客さんが帰ると大町の消毒、で豊岡のお客さんが
帰ると、豊岡へとの移動が忙しいらしい。

従業員に任せればいいのにねと思うけど・・・

それが店長の仕事らしい。

今は、一日200往復以上してるらしいよですよと従業員さん談

一人帰ったら消毒一人帰ったら消毒で行き来してんのか～～い！！

と、この日も手塚店長にはお会いできませんでした。

恐らくだけど・・・ここまでくると手塚店長は実在しないな。

ご馳走様でした。

さて、虎鉄

噂の手塚店長はいるかなぁ。。。

ってか、一回位見て見たい。

まだいるかどうかも信じていない。

手塚さんと言う方が店長ってのは聞いた事あるけど・・

噂の店長ってのに一回お会いしたいもんだ。

結論から言うと、この日も会えなかった。。

濃い味噌味が好きなんです！！
今日は、はたして何位でしょう？？？
写真が美味しそうに撮れていたら
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⇒今週が始まります！！一回押して貰えたら
嬉しいです！！宜しくお願いしますｍ（。。）ｍ

席に着いてから。。。

入店すると、券売機で食券を買う。

なので、実際にメニューを選ぶ時間は限られている。

混雑時は、後ろの人に迷惑かかるから、結構焦る。

なので、メニューは食券買って、席で注文してから見る。

意味ないだろ！！

って、次回の為に見る用で置いてあるらしい…

忘れちゃうんだけどね。ｗｗｗ

ザンギ定食

虎鉄さんはザンギも有名。

なので、ラーメンと一緒にザンギを注文する人も多い。

が・・・ラーメンにザンギ単品ってのが無いの。

なので、食べたい時は、小ライスが漏れなく付いてくる。

小ライスは100円なので、実質ザンギも100円。

ただ・・・持ち帰りで5個900円なので、一個180円だから
店で食べた方がめちゃくちゃお得なんだよね。

白味噌らーめん&ザンギ定食　980円

最近、お腹いっぱいになっちゃうので、ラーメン単品か、
食べても小ライス付けるだけにしてた。

久しぶりのザンギ。

お腹ヘコヘコだったんだ。

こう見ると、かなり豪華なランチだよねぇ。。

因みに、食べい終わった時は、かなり苦しかったｗ

無料の味玉

味玉は基本無料。

でも、それは一回行った事ある人のみ。

初めて行くと、煮玉子か海苔の無料チケットを貰える。

で、次回行くとそれを使える。

で、使ってもまたチケットを貰える。

無限ループ。

だから、初回以外は実質無料なの。

グループの一人が持ってれば全員サービスしてくれるのも
嬉しいよね。

ワンタン！！

虎鉄、ワンタンメン始めたの？？

いやいや、無いです。

じゃぁ、何でワンタンが？？？

これもサービスで入れてくれた。

サービス品が多いねぇ。。。

ワンタンは、皮の部分がやや食感残る感じだった。

私的には、クッタンクタンに柔らかくなってるのが好きだけど、
まぁ、サービスだから…

これは・・

フォローで貰える。

Twitterでフォローすればだれでも貰える。

Twitterやってる人は目の前でフォローしても貰える。

しかも、クーポン券との併用も可

だから、味玉とワンタンがもらえちゃったって訳。

このサービス11月いっぱいまでやってるようだね。

白味噌　濃い目

ここの味で一番好きなのが白味噌。

それを濃い目にして貰うのが一番好き。

味噌味がマイルドで甘みがあるんだよね。

でも、人気なのは熟成あらごし味噌らしいけど・・・

私はこっちの方が好きなんだよねぇ。。

札幌麺

麺は、旭川麺と札幌麺と選べる。

でも、白味噌には断然虎鉄の札幌自家製麺の方が合う。

旭川麺はこれよりやや欲しいので、醤油の時には
そっちにしてる。

醤油はこの麺より旭川麺の方が合う気がするんだよね。

因みに、つけ麺はもっと太い麺・・・だったと思う。

ザンギ

最近は切れ目入ってないんだね。

前は、又避けの様に半分から切れ目が入ってた。

味は、醤油と塩。

前は2個定食にすると、どっちかしかできなかったけど、
今は、醤油と塩と両方堪能できるみたい。

まぁ、個人的には醤油の方が好きだけどね。

これがまたデカくて食べ応えあるんだよねぇ。。。

卓上のレモンをかけるのも良いね。

スパイスは降り過ぎると、しょっぱくなるよ。

のりたま

ラーメンライス・・・で食べる時はラーメン食べて白食べて。

だけど、のりたまをふりかけると、それが出来なくなる。

私はね。

のりたまご飯はこれで成立してると思うんだ。

だから、ラーメンを完食。

途中、ザンギを堪能し。。。

で、〆ののりたまご飯が良いんだな。

ただし・・・これ食べる事には相当お腹は膨れてる。

でも、そこがのりたまマジックなんだよねぇ。。

のりたまサービスはずっとやって欲しいね。

ちなみに・・・考えたらサービス品がいっぱいだったな。

そして手塚店長は・・きっといないきっと人だと思う。

ご馳走様でした。

 ⇒◇店長が　作ると味が　なぜか違う◇

 

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今日はすいとんで平和を学ぶ日。1945年（昭和20年）8月15日の「終戦の日」は現在まで続く
平和の始まりの日でもあるとして、平和を学ぶのにふさわしい日との
思いから制定。。子ども達に戦争や原爆の愚かさや悲惨さについて語り
戦時の代用食とされた「すいとん」を食べながら食糧難のことなどを
話して平和の尊さを伝えるのが目的。

すいとん、実は好きなんですよね。。

あれがあるって聞いていた。

いやいやいや、外に出れるのは嬉しいね。

昨日もラーメン食べたけど、今日もラーメン。

でも、期間限定のあれを食べに。

前に聞いてたんだけど、暫く経っちゃったから、もうやって
無いかもしれない。。。

無かったら、味噌食べよう。。。

ハマグリの味はどこまで出てる。。。！！！？

今日は、はたして何位でしょう？？？
美味しそうに写真が撮れていたら
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あったあった！！！

9月いっぱいまでの期間限定商品だった。

あと1か月以上あるね。

特製はまぐり塩ラーメン。

はまぐり大好き！！

さてこれはどんな味がするんだろう。

とまだ販売してるのを確認して、味噌食べたら笑えるな。

お選びください。

旭川麺は札幌麺。

いつもの味噌の時は、札幌麺を選択する。

よく有る黄色い麺じゃなく、虎鉄の自家製麺。

味噌にはあれが合うって思ってる。

でも、今回は、塩でしょう。。。

ならば、札幌麺よりも細めの旭川麺でしょう！！

決めた、久しぶりに旭川麺で！！

特製　はまぐり　塩ラーメン　880円

期間限定は食べておかないとね。

さて、登場したスープ、思ったスープと違ってた。

白濁した白いスープ。

透き通った塩も良いけど、個人的にはｋの豚骨塩は
好きなスープ。

ここに、ハマグリエキスでしょ！！

かなり期待しちゃうわ。

まずスープから。。。

トンコツ、鶏ガラ、野菜、はまぐりを使って炊いたスープ。

塩なので、優しい味だろうと思ったら大間違いだった。

かなりガツンとパンチが来る。

塩って言うと、パンチってなかなか感じないけど、豚骨塩だから、
結構ガッツリ前面に塩味が来たのでちょっと驚いた。

で、後から、はまぐりエキスの味が追いかけてくる感じ。

乾燥岩海苔

どさ～～って乗ってる海苔。

結構たっぷりと乗っているので、嬉しいね。

このまま・・・ってよりも、スープに沈めながら、乾燥を戻して
頂くと、海苔とスープが絶妙にマッチング～～する。

出も、決してスープの味を邪魔しなくハマグリの味もちゃんと感じる。

旭川麺

さて、久しぶりの旭川麺。

かなり久しぶりなので、こんなに太かったかな？

と感じたけど、塩には細い方が良い・・・と思ってた。

でも、豚骨塩ならば、札幌麺でも良かったかな。

そして、塩自体も久しぶりだけど、麺にちゃんとスープが
絡んでくる。

はまぐりって知ってるるから、後から追いかけてるる何かの
味が、あ～ハマグリかって思うけど、知らずに食べたら、
ん～この最後のうっすら感じる味は何だろうと思うね。

普通の塩とは違うなって思いながら食べ進めるだろう。

サービス玉子。

虎鉄に行くと、次回使える卵か海苔の券を貰える。

勿論、玉子ｗｗ

今回は、若干固ゆでだったのかな？

半分に割ろうとしたら、割った方側に黄身が寄っていたようだ。

ほぼ、黄身が無く白身部分の圧勝たまごだったよｗ

はまぐりデカい。

はまぐりは3個入り。

いやいや、先日はまぐり屋さんでとんでもなく食べたけど、
3個じゃ足りませんよ！！！

もっともっと入れたい！！！

もっともっと食べたい！！！

でも、ラーメン入れても合うんだねぇ。。。

これこそ、家では食べれないラーメンだね。

最後に、ご飯を投入して、雑炊で食べてもきっと合うだろうな。

因みに…

この人がうわさの手塚店長？

厨房を覗いたら、噂の絶対に居ない筈の店長らしき人がいた。

この人が手塚さんって人かなぁ。。。

でも、頭に包帯巻いてるし、顔にはガスマスク付けてる。

ん～多分この人だろうな…

と思って、よく見ると・・・

かつやって書いてある。

なぁんだ、単なるかつやのアルバイトか。

と言う事で、この日も手塚さんには会えずじまいでした。

期間限定は9月まで！！！

ご馳走様でした。

⇒◇ハマグリに　パンチがあるから　塩生きる◇

暑い夏　やっぱり食うのは焼肉だ予告

今日は父の日ですね。

私の父は、1983年に43歳で他界しました。

もうオトンの年齢を今年で7つも上回るのか。

それが一番の父の日かなって勝手に思ってます。

そして、私自身も父だけど・・・父の日をして貰える
年齢まで一緒にいなかったので…

縁のない日です…

父がいるかたはぜひお祝いして下さいね。

父の日のランチは虎鉄でｗｗ

もし、手塚店長がいたら、父の日なので来ました！

森田ブログにそう書いてあったので！！

と伝えてください。

勝手に何かサービスさせて貰います。

手塚店長以外の方に言ってもチンプンカンプンだと思うので、
手塚店長に会った方限定です。

ちなみに、このブログを手塚店長にも伝えてないので、
本人が？？？って顔したら、ブログ見て！！

と伝えてくださいｗｗｗ

会えた方はラッキーですね！！ｗｗ

背脂多めの味濃いめ！！！？

今日は、はたして何位でしょう？？？
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メニュー

いつもは、白味噌濃い目で決まり。

でも・・・たまには違ったのを食べたい。

背油醤油の味がリニューアルしてから、更に美味しくなったんだ。

でも、つけ麺って手もあるんだよなぁ。。。

悩む

これも悩む

期間限定、えびみそラーメン。

昨年登場した時に食べて美味しかったの！！

なので、また登場したこれを食べるべきか・・・

今しか食べられないしなぁ。。

やっぱり悩む。

今日は定食で。

以前は、間違いなく定食にしてた。

最高に食えた時は、ザンギ3個。

でも、最近、ライスとザンギを食べると苦しいんだ。

でも、久しぶりにザンギ喰いたいし・・・

よし、ザンギ定食は決まり！！

私の中では豪華定食

ライスもさ、小なんだけど、中くらいあるんだよね。

なので、食べる時はライスのみが多い。

ここにデカいザンギが付くことで、かなり豪華になる定食。

ちなみに、ラーメンは・・・

背油醤油

久しぶりに背油醤油にしてみた。

この味、我々の年代は昔懐かしんだ。

東京でラーメン食べ歩きしてた時に、この形態のラーメンが
非常に流行ったの。

背油チャッチャ系とは違うんだわ。

醤油に細かく切った背脂が浮いているんだ。

それが甘みを出すんだ。

札幌麺

麺は、札幌系の虎鉄オリジナル麺と、旭川麺と選べる。

醤油の時は、旭川麺の方が合うと思ったけど、敢えて札幌麺
にしてみたよ。

でも・・やっぱり旭川麺の方が、縮れてて若干細い分合うね。

太い麺だと、麺が勝っちゃう。

なので、醤油が若干薄めに感じた。

札幌麺で食べる時は、やはり濃い目ってお願いした方が
バランスよくなるかなって思ったよ。

まぁ、言っても私の好み「が」だけどね。

半熟卵はサービス

無料トッピング券を持っていると、のりか卵が貰える。

漏れなく、味玉にするんだけど・・・

持ってる券を出すと、また券くれるんだ。

なので、無限ループで無料で貰える。

ただこの日、券出したらそのままだった。

ルールがちょっと変わったかな？

まぁ、それが普通なんだけどね。

しょうゆザンギ

よく見る唐揚げの2.5個分くらいはあるかな。

デカいんだ。

なので、食べごたえあり。

これだけをテイクアウトする方も結構いるみたいだね。

勿論、ザンギ弁当として持ち帰りの方もいるみたい。

久しぶりに食べたザンギ・・・やっぱりデカい。

醤油と塩とあるけど、私は醤油派だな。

これ必須

卓上にはかけ放題ののりたまがあるの。

最初は、ラーメンとライスで。

で一口二口食べたら、のりたまタイム。

かけてしばらく放置。

ラーメン食べ終えたら、〆ののりたまご飯。

ん～、うまし。

これは老若男女大好きなふりかけだろうなぁ。。

何だかんだ、のりたまが一番美味しいね。

のりたまラーメン・・・はありなのかなぁ？？

手塚店長、一回試してみて。

って、今日は本当に会えずじまいでした。

ご馳走様でした。

⇒◇背脂が　入るだけで　甘み増す◇

本格的韓国料理を食べたのは・・予告

 
 ☆お詫び
日ごろから私のブログをご覧いただきまして、
誠にありがとうございます。
また、アスパラのご注文も心より感謝いたします。

アスパラをご注文いただいた方へお詫びです。

実は、予想を上回るご注文を頂きまして、出荷が全く追いついて
居ない状況です。

つきましては、5月中旬からの順次発送になる旨
何卒ご了承くださいませ。

農家さんが毎朝、採れたてを順次発送としておりますので、
お待たせいたしまして誠に申し訳ありませんが
何卒よろしくお願い致しいます。

尚、早めに注文してくれた友人からは順次到着連絡も
入っており、美味いと連絡をいただいております

まだまたアスパラは大量に採れています。
引き続き皆様のご支援のほど、よろしくお願い申し上げます

朝採れ路地物アスパラのご注文はこちらからお願いします。

本日は、呼吸の日。

・・・・5月9日で呼吸・・・・・

間違いなく語呂合わせの日だね。ｗｗ

さて、麺や虎鉄であれが復活したってんで、電話してみたよ。

大町店

豊岡店でも同様に始まったとかで・・・

始まってるなら電話しない手はない。

電話番号は・・・

豊岡店　0166-56-6163

大町店　0166-74-6877

チラシが有ったのでそれを見て注文したよ。

店内で召し上がってる方もまぁまぁいらっしゃったが、弁当を
引き取りに来てる方も結構いたの事実だね。

あいつはやはりデカかった？！！？？
 
今日は、はたして何位でしょう？？？
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期間限定

現在から、6/30までの期間限定だね。

これは、延長する可能性も大いにあるかもしれないな。

前は、デリバリーをやっていたけど、今回は持ち帰り専門

電話で注文すると、出来上がり時間を教えてくれる。

その頃にお店に向かって引き取り。

私が注文した時は待ち時間30分位だったかな。

まさかのこれも

流石にラーメンの持ち帰りは無かったけど、麺はあった。

油そば。

これなら汁なしだから、持ち帰り可能。

油そばって言うと、名前から、油っこいと思われがちだけど、
これが全くと言っていい程油っこくは無い。

まぜそば・・・ってイメージを思って貰えばいいかな。

と言う事で・・・

油そば　650円

丸い容器に、たれは別添

辛いやつ、ザンギ入り、ザンギの辛い奴と有ったけど・・・

ノーマルタイプでご注文。

丸い容器に入ってるのが嬉しいね。

ラーメン=丸って感じはするものね。

ビニールが！！！

これはクレームもんか！！

手塚店長に直接言わなきゃ！！！

って事はないｗｗ

麺と具がくっつかない様に、配慮されてる。

なので、ビニールを取って具を麺に乗せる。

気づかずに、ここにタレをぶっかけちゃうと、麺にタレが行かないし、
箸を入れたら、麺に到着しない。

これを剥がすってのが重要な作業だねｗｗ

たれをぶっかけて完成？？

見た目はへんてこになっちゃった。。

マヨネーズがビニールに付いてたから、チャーシューの上とかに
乗ってた方が良かったかな。

手にくっついたので、容器の端っこにこすりつけた跡がｗｗ

ただ、これでたれかけて完成！！

では無いんだ。

ここからもうひと手間を加えます。

かき混ぜて完成

たれを入れたら、全体をかき混ぜて完成。

なので、具の見た目が悪くなってもお構いなしだね。

さて、お味は・・・

まず、やはり若干麺はくっついてたね。

ただ、タレが浸透すると、ほぐれてくる。

許容範囲内かな。

そして、タレの味は、最初い言った通り油っこくはない。

醤油ベースで魚粉が乗ってるので、和風テイスト。

麺の味をしっかり味わえるタイプなので、持ち帰りでも油そばは
良いかもしれないな。

ちなみに・・好きな方は追いマヨしても、ラー油かけてもOKだね。

おろしハンバーグ弁当　800円
 
次に、この弁当！！
 
ラーメン屋さんのハンバーグがどんなもんなんだろうと。
 
で、ソース・・・和風にしたので、中にソースが入ってる。
 
でも・・・別にステーキソースが付いて来た。
 
これはもしかして、従業員さんの間違いか？？
 
通常のハンバーグ弁当に付けるやつだったんじゃなかろうか？
 
因みに、手塚店長は漏れなく不在なのでしたｗｗｗ

やべぇ、美味そうだ！！

見た目から結構おいしそうなハンバーグ。

ジューシーさが前面に出ているね。

店で焼いたのか？

いや、そんな事はないだろうな。

まぁ、それよりも味だ、味。

ハンバーグの弁当言ってもは難しいからね。

しかも、和風と来てるしさ。

これ美味し！！

ラーメン屋さんのハンバーグだから、大した事無いだろう。

と、ハードル下げて食べたからではないが・・・

これ美味し。

かなり肉汁溢れるジューシーハンバーグ。

しかも肉の甘さを感じるんで、油分もちゃんと入ってるんだろうな。

いやいや、これ平常に戻ったら、店で普通に出せばいいのに。

ザンギ、とんかつに加えてハンバーグ定食。

ぜったいありだと思うわ。

ザンギ弁当　650円

虎鉄のザンギは醤油と塩と有る。

でも、電話では聞かれなかったから、弁当の時は醤油
のみなのかな？

ザンギが2個入ってる結構ボリュームある弁当

因みに、ザンギだけでも持ち帰りが出来るみたいだね。

5個で900円
10個で1,750円ケンタッキーとはまた違うザンギパーティー出来そうだ。

でけぇ。。

1個がでけぇ。。。

かなりでけぇ。。

最近ラーメンを食べるとお腹いっぱいになるので、ザンギ定食に
しなかったから、久しぶりのザンギ。

この大きさも、味も知ってるけど・・・

やっぱりでけぇなぁ。。。

こりゃ相当食べ応えあるね。

2個入ってるし。

重い。

持ち上げて見る。

重い。

唐揚げの重量じゃないｗｗ

これを一口かぶりつく。

ん～美味し。

鶏のジューシーさがしっかり出てる。

ただ、最後まで蓋を開けなかったせいか、若干しっとり
した部分があったな。

まぁ、店で食うのと比べてもね。

と言う事で、他にもとんかつや、チャ—シュー丼と色々揃ってる。

期間限定なので、外食があまりままならない今、注文するのも
良いと思ったよ。

ご馳走様でした。

⇒◇今度から　ハンバーグちゃんに　悩んじゃう★

考えることはみんな同じだった予告