《アンヌ・ソフィー・ピックで研鑽した、エレガントなモダンフレンチ》旭川フレンチ LeAnn ルアン@北海道旭川 : LeAnn

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ジェームズオオクボ

ジェームズオオクボ(2925)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2019/08訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.6
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

《アンヌ・ソフィー・ピックで研鑽した、エレガントなモダンフレンチ》旭川フレンチ LeAnn ルアン@北海道旭川
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は旭川に出没しております。
今日は、旭川のレジェンド、いや、怪人河原シェフの紹介で『旭川フレンチ LeAnn ルアン』なる店に出没します。
 実は、河原シェフのお店に予約しようと思いましたら、イベントでまさかのお休みでした。
旭川駅界隈は日曜日休みの店も多いので、困ったなぁ、と思っていると當店を紹介いただいたわけです。
店は駅のローターリーに近い場所にあります。

 以前、勉強に参りましたアンヌ・ソフィー・ピックのもとで研鑽したという若き料理人が奥様とギャルソンとやってらっしゃるお店です。

 本日は道産の食材が勉強できるMenu-D(1万円)のコースとペアリングにしてみました。

 まずは、今風に、スナックから・・
キャビアをのせたマドレーヌの形のビスケット、旭川のもち豚のパテ、フランス産フォアグラとバナナ、ズッキーニと鰯のリエット、丸いのは赤平の子羊をつかったお料理です。
アンヌの店にあっただけあって軽快かつ面白みがあって、センスのよいスナックです。


美瑛のゴールドラッシュの冷製コーンスープ


積丹の塩水雲丹、スベリヒユ、焼きなす、コンソメジュレ
ややスパイシーな一皿


滝川の鴨、生ハムで巻いた合鴨のテリーヌ、夏野菜とフランス産のジロールを添えて


長崎の横紋ハタ
ホタテとムール貝のソース
片面焼(かな?)でパリッとしたハタの皮目と甘い帆立貝、濃厚なムール貝の出汁のクリームのソース、フェンネルの花、
ソビニョンブランとの相性が良い

日髙の夏鹿。
火入れが素敵で噛みしめると夏鹿らしいハーブっぽさが広がります。
トリュフとの相性もよし。

デザートはココナツ

小菓子

軽快においしく。若い料理人らしい楽しい料理構成でした。
ごちそう様でした。


旭川フレンチ LeAnn ルアン
〒070-0030 北海道旭川市宮下通7丁目7−2399−1 明治屋ビル3階
電話 0166-64-6035

  • LeAnn -
  • LeAnn -
  • LeAnn - 本日の献立

    本日の献立

  • LeAnn -
  • LeAnn -
  • LeAnn - キャビアをのせたマドレーヌの形のビスケット、旭川のもち豚のパテ、フランス産フォアグラとバナナ、ズッキーニと鰯のリエット、丸いのは赤平の子羊

    キャビアをのせたマドレーヌの形のビスケット、旭川のもち豚のパテ、フランス産フォアグラとバナナ、ズッキーニと鰯のリエット、丸いのは赤平の子羊

  • LeAnn - キャビアをのせたマドレーヌの形のビスケット、旭川のもち豚のパテ、フランス産フォアグラとバナナ、ズッキーニと鰯のリエット、丸いのは赤平の子羊

    キャビアをのせたマドレーヌの形のビスケット、旭川のもち豚のパテ、フランス産フォアグラとバナナ、ズッキーニと鰯のリエット、丸いのは赤平の子羊

  • LeAnn - キャビアをのせたマドレーヌの形のビスケット、旭川のもち豚のパテ、フランス産フォアグラとバナナ、ズッキーニと鰯のリエット、丸いのは赤平の子羊

    キャビアをのせたマドレーヌの形のビスケット、旭川のもち豚のパテ、フランス産フォアグラとバナナ、ズッキーニと鰯のリエット、丸いのは赤平の子羊

  • LeAnn - 美瑛のゴールドラッシュの冷製コーンスープ

    美瑛のゴールドラッシュの冷製コーンスープ

  • LeAnn - 美瑛のゴールドラッシュの冷製コーンスープ

    美瑛のゴールドラッシュの冷製コーンスープ

  • LeAnn -
  • LeAnn -
  • LeAnn - 塩水雲丹、スベリヒユ、焼きなす、コンソメジュレ

    塩水雲丹、スベリヒユ、焼きなす、コンソメジュレ

  • LeAnn - 塩水雲丹、スベリヒユ、焼きなす、コンソメジュレ

    塩水雲丹、スベリヒユ、焼きなす、コンソメジュレ

  • LeAnn -
  • LeAnn - 鴨生ハムで巻いた合鴨のテリーヌ、夏野菜とフランス産のジロールを添えて

    鴨生ハムで巻いた合鴨のテリーヌ、夏野菜とフランス産のジロールを添えて

  • LeAnn -
  • LeAnn -
  • LeAnn -
  • LeAnn - 横紋ハタ

    横紋ハタ

  • LeAnn - 横紋ハタ

    横紋ハタ

  • LeAnn -
  • LeAnn -
  • LeAnn - 夏鹿

    夏鹿

  • LeAnn - 夏鹿

    夏鹿

  • LeAnn - 夏鹿

    夏鹿

  • LeAnn - ココナツ

    ココナツ

  • LeAnn - ココナツ

    ココナツ

  • LeAnn - 小菓子

    小菓子

  • LeAnn - 店内

    店内

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ジェームズオオクボ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 LeAnn (ルアン)
ジャンル フレンチ、イタリアン、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5595-9072

予約可否

予約可

夜のご予約はコースをあらかじめ決めてご予約下さい
その日の最高の食材でメニューを構成致します
分からないことがあれば、お電話下さい。

住所

北海道旭川市宮下通7-2399-1 明治屋ビル 3F

交通手段

【最寄駅】 旭川駅

旭川駅から242m

営業時間・
定休日

営業時間

【Lunch】 11:30~15:00(LO 14:00)
【Dinner】 18:00~22:00(LO 20:00)
※ご予約いただければ20時以降でも受付致します

ご予約でお受付しております

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

28席

(団体は要相談 20名様以上可能)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、電源あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(小学生可)、お子様メニューあり

お子様メニューは普段はご用意してませんので事前にお伝えください。

ホームページ

https://www.leann.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年12月4日

電話番号

080-3262-2124

初投稿者

あか。あか。(1047)

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