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店名 |
菫(スミレ)
|
---|---|
ジャンル | そば、たい焼き・大判焼き |
予約・ お問い合わせ |
0166-73-7181 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近文駅から1,518m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2017年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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宅急便を出しに家内と車で外出。
ストレスフルだった一週間だったこともあり、家内が気を使ってくれたのだろう、
「外食しよう」という提案。
うーん。ラーメンやカレーの気分じゃないけど、初めてのお店に行きたい。
家内がネットで検索し、このお店を見つけた。
名前は何となく聞いたことがあるが、初めて行くお店。楽しみだ。
お店の前に駐車場。結構混んでいる、まだ午前11時半前なんだけど。人気のお店なんだな。
お店に入ると、手指の消毒を促される。丁寧な接客だ。気持ちがいい。
そして、テーブル席へ。
プラスティックの遮蔽板があるが、家内と二人で向かい合うので、取り除いてもいいかどうかを尋ねて、OKをもらう。
メニューを見ると、なんと10割蕎麦!これは期待が高まる。
タイ焼きもあるし、パフェもあるし、これはこれは。昼過ぎ位に来て、ゆっくりと楽しむのもいいかもしれない。
ガッツリと食べたい気分。だけど蕎麦は、冷たいのを食したい、できればぶっかけがいい。
そんな気分だったが、ドンピシャのメニューがある。かつ丼セット これは、蕎麦は、もり、冷やしかけ、温かけと三種類選べるではないか! 蕎麦は冷たいのがいい。かけにすると、ソバ汁が薄くなり、蕎麦の風味がわかりやすいことが多いので、ぶっかけがいい。
家内は、冷たいぶっかけ蕎麦を注文。そして食後にタイ焼きをお願いした。
混んでいることもあり少々待つ感じではある。
あまり情報なく飛び込んだ店。食べログで調べると、障がい者支援施設のようなコンセプトだそうな。素晴らしいお店だ。店員さんはとても多いのはそのためなのかと、納得。皆さんとても素晴らしい笑顔と接客対応で、うれしくなる。これなら、一般的なお店にいくよりずっといい。気持ちも明るくなる。お水を入れてくれる時も丁寧だ。
店内はとても明るくて清潔感があってセンスがいい。手作りの小物なども豊富に取り揃えている。窓際にある、おそらくは手作りの木製のオブジェも楽しい。
約15分くらいでやってきた。
おおー。いいね。このビジュアル。
蕎麦は、薄目の汁に冷たさを維持するための氷が入っている。私が自宅で食べる冷やしぶっかけも同じく氷を入れる。蕎麦は、温度が大事だからうれしいサービスだ。さっそく蕎麦を。ううーん。美味しい。手打ちかどうかはわからないが、きれいな麺。10割の持ち味がしっかりとある美味しい蕎麦だ。なにより、汁がいい。適度な濃度ではあるが、かつおだしの風味が口いっぱいに広がる。蕎麦の風味を引き立てる汁はなかなかない。
次はかつ丼だ。カツの断面を見ると、十分な厚さがある。脂身は少ない。味付けは極めてマイルド。肉の風味もわかりやすくご飯がすすむ。
家内のぶっかけは、ものすごく多くの具材が上に乗り、蕎麦が見えないほどだ。まるで蕎麦と同じくらいの体積なのでは?と思うくらいの量だ。コスパが良すぎる。
出来れば、蕎麦湯が欲しかったが、お願いしたらもらえたのだろうか?次回は尋ねてみたい。
お店に入ってすぐ左手に、タイ焼きを焼くスペースがある。家内の注文したタイ焼きは、家内がそばを食べ終わるのを見計らうように作られていた。出来立てのほやほやが食後に届く。餡子が多く、タイの皮は、0.5mmほどしかないのでは?と思うくらいのタイ焼き。家内はご満悦だ。
なかなかの名店だと思う。
家内がタイ焼きを食べるときに、ネットでこのお店を調べた。
就労継続支援B型事業所アイランド という事業だそうな。
自分でできる範囲で仕事を支援する。というスタイル。
是非是非末永く頑張っていただきたい名店だ。マスターはお客さんにあいさつをしているが、とても気さくで頑張っているように見える。きっと、大きく多くの事を成し遂げたいんだろうな。と思う。マスターの身体から出てくるきれいなパワーを感じた。
私は、あまり詳細を知らないが、旭川にはほかにも似たコンセプトのお店がある。
私にできることは、お店に行って、美味しく料理を食べて帰るのみだが、その程度の事であれば是非今後もお手伝いしたい。
ごちそうさまでした、是非再訪させていただきます。