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「2周年記念」おめでとうございます!限定らーめん「スパイス煮干し」頂きました!
らーめんよつ葉さんは、12月10日で、オープン2周年を迎えました。
前回の「ミルクポークの脂そば」に続き、2周年限定らーめん「スパイス煮干し」が、12月24日まで、限定で、提供されます。
今回は、ゆとりをもって行ってきました。
限定品 「スパイス煮干し」850円をお願いしました!
10分程で、着丼です。今回も、オシャレな感じのビジュアルです。トマト・アボガドなどの刻んだものが、トッピングされ、天然酵母パンloopさんの、バケットや、クリームチーズ、バジルの葉などが、トッピングされています。
スープを1口、とてもスパイシーなスープです。化学調味料は、一切使っていません。「美味しい!」。麺は、中細ストレート位でしょうか?
バケットに、クリームチーズをつけていただきます。ラーメンのスープが、染みていますが、違和感は、ありませんでした。小さく刻んだアボガド・トマト・玉ねぎも、いい味出しています。バジルの葉もいい香りを漂わせています。
斬新な、らーめんですが、いい感じに、まとまっていると思います。
定番の煮干し系ラーメンがもちろん美味しいこのお店。その他、こういう「限定品」があると、試してみたくなる美味しいお店です!
限定「ミルクポークの脂そば」本日12月3日まで。食べるしかないでしょ!!
先輩のフォロアーさんの、kitadoraさん、熱々星人さん、アボガド@さんの、レビューをみて、どうしても食べたかった期間限定 ミルクポークの脂そば1,500円。
「まだ、やってるのかなー?」と思い、電話をしてみました。
何と「今日まで」とのこと。
食数限定なので、「お取り置き」してくれるとのこと。早速、お店に向かいました。
「電話しておいたブルーブルー34です。」と言うと、愛想のいい奥さん「どうぞどうぞ。出来上がるまで10分程かかりますので、お待ちください。」とのこと。
待つこと10分で、着丼。
噂どおり、きれいで、豪華なビジュアルですね。
ただ、先輩フォロアーさんと違い、「バラ肉」が、切れたので、「肩ロース」とのこと。(あらかじめ電話で教えてくれました。)だから、肉の感じは、皆さんとちょっと違う感じがします。
麺を食べます。太麺の、うどんのような見かけ。とても「もちもち」した食感で、なかなかいい感じです。
ポークもいい感じに炙られています。量も多くて、とても満足!!
あと、美味しいと感じたのが、白い「じゃがいものピューレ」。味で、じゃがいもだと解りましたが、奥さんに聞いてみると、教えてくれました。しょうゆベースのタレとも、とてもあいます!
ファームレラさんの卵を麺に絡めると、また、マイルドな味に!
1,500円という価格に、賛否両論は、あるでしょうけど、価値あるラーメンでした。
「まぼろしの食べ物」になる前に食べてよかった!!
美味しい「煮干しラーメン」ミシュラン北海道2017ビブグルマン獲得!
旭川市豊岡の、あたご通り沿いにお店が、あります。
もとは、蕎麦やのあった場所で、今回ミシュランで、見たのが、来店したきっかけでした。
昼は、とても混んでいるという噂を聞きましたので、夜の営業スタートの17時ちょうどに、入店しました。
先客は、男性1人、我々は、2番目でした。(そのあと2組の入店が、ありましたが、昼ほどは、混んでいないようです。)
白しょうゆが、人気とのことで、 「煮干し冷やし麺白しょうゆ」を頼みました。ツレは、しょうゆを頼みました。
素直な気持ちで美味しいと感じました。白しょうゆは、塩のように澄んでいます。ストレート麺も好みのものでした。
こってりしたものより、あっさり系煮干しラーメンが、個人的に好きなので・・・
とても満足でした。
お店は、カウンター3席と、4人掛けテーブル1席と、あとは、小上がりです。
男性一人客が、カウンターに座ってましたが、人気店ゆえに4人掛けテーブルを、2人で座るのは、悪いし、結局、カウンターに、2人で座りました。これで、カウンター3席が、埋まりました。
あまり混んでいなかったので、テーブルか小上がりでもよかったのですが、混んでいる時は、「2人客は、どこに座ったらいいのかな?」と迷うかもしれません。
150円ほど、値段は、あがるようですが、「特製煮干しラーメン」というメニューも各種あり、その日は、昼で売り切れたそうです。
今度は、そちらを頼んでみたいと思います。
ごちそうさまでした!
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ブルーブルー34
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店舗情報の編集
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店名 |
らーめんよつ葉
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0166-35-4313 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南永山駅から1,273m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 ( カウンター2席、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×1、小上がり 4人掛け卓×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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煮干しラーメンが、こんなに美味しいってこの店で、知りました。店主ご夫婦の接客もとても感じがいいですよ。
2017/09/25 更新