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しばしお別れ...♪*ﾟ
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何から何まで素敵な葉月ワールド°ʚ(*´˘`*)ɞ°
久々の葉月ｻﾝです♬
忘れてた訳ではありませんが…席の予約が困難な
人気店です...♪*ﾟ
ようやくタイミングが合いました(* ॑꒳ ॑* )♪゛
店内は予約で満席です…
と、いってもぎゅうぎゅう感は無くて余裕のある
居心地です♬
コースも充実してるけど、次の予約が控えてるので
今日は好きなのを少しずつ楽しみましょう♪゛
スタートの生ビールは完璧！
日本酒もお料理に合わせて、良いのを揃えてます♡
色々とお任せしちゃいます♬
何度伺っても、いつも良い緊張感があって期待が
膨らむ素敵なお店です♬
そろそろ春っぽい食材が増えてくるかな？
大満足でごちそうさま〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
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自家製〆鯖･金目鯛♬
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(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)♬
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(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✧
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°ʚ(*´˘`*)ɞ°
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海老天ぷらとアボカドのサラダ♬
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カラッと揚がった海老天ぷら♡
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海老とアボカドって相性イイ⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
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鮪と長芋ユッケ風♬
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めちゃ美味♡
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牡蠣フライ♬
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自家製あん肝♬
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素敵な器が出番待ち♡
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毎月行きたいかも〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
この日は二度目の訪問♪
一次会は「若者」の集まりに
混ざり、ソレなりに楽しい時間を
過ごして…
二次会にも強制連行されそうに
なったけど…
なんか、変なウソをついて群れから
逃げ出し成功（笑）
一次会はカジュアルな若者向けの
チョーお安いお店！
だって…飲み放題、確か600円とか？
生ビールも飲めたら980円？
あり得ん…
ほとんど食べる事なく（企んでたから）
飲み放題のビールも、なんだか…
モダのビールのような変な味？
（意味わかる？笑笑笑）
なに？あの生ビール？？
モスコミュールも変だった！（笑）
全部ヘン！
で、私の目的は 間もなく閉店予定の
「すしもと」でした！
徒歩で近くまで行って電話してみると…
出ない！
店も携帯も、どっちも出ない！！
店の前まで行くと、真っ暗…(-.-;)
途端に彷徨うボケ老人の気分になって…
「どこか1人で行けるお店…？」
実家近くの「勝」か「道」？
でも、せっかくサンロク街に居るし、
あ！ちばちゃん♡（パリ街寿司）
ヘロヘロになって辿り着くと…
がぁ〜ん！休み(;O;)
次に「吉元」！
…休み…
8/16にヤッてる訳ないか、
うーん…
だんだん意地になってきた…
あー！あったわ、1人でなんとか
入れる感じの良い店(^^♪
前置きが長〜くなってしまいましたが
「葉月」さんに到着！
道中、電話で確認！
カウンター端をキープ♪♪
前回は大切な人と2人で念願の
葉月さんデビュー(•ө•)♡
初訪から、少し間が空いてたけど、
憶えててくれて…ヘトヘトで辿り着いたから
嬉しかった♡（笑）
初訪問の時も色々お任せで楽しんだので
今回もそんなカンジでお任せ(^_-)-☆
完全信頼(^^)v
お店の造りもオシャレで落ち着いてるし
ご主人も奥様もお父様も、み〜んな
カンジいい(•ө•)♡
さてさて、肝心のお料理！
お刺身類は鮮度はモチロン良く、
珍しい種類も置いてて
調理技術も盛り付けも
とっても上手キレイ❣
創作料理っぽい手法も色々研究してそう！
お酒もウルサイのをちゃ〜んと置いてる！
管理も完ぺき(^^)v
一升瓶には変わった器具で酸化防止（驚）
変なお酒飲んできた後だったから、
余計に美味しかった（笑）
色々、旬の素材を取り扱うみたいだし、
なにより居心地がイイ(≧∇≦)b
創作意欲のありそうなご主人だから…
毎月行きたーい！
◯◯ちゃん！また行こうね♡
ヨロシク〜(^_-)-☆
（あ！写真は2回訪問分ね、）
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春を満喫…(*˘︶˘*).｡.:*♡
いつもの仲良し同級生と
『美味しい会♬』
前々から…「アンタだけズルい！」と
言われ続ける日々…（笑）
行ってみたいお店の中で、先ずは
『葉月』ｻﾝ希望だったようです(*^^*)
無理やり日程を合わせます！
平日でもぜんぜん大丈夫な私達(^_-)
この予約日は何があっても
絶対にキャンセルは無しです（笑）
予約したテーブル席に通されます。
期待でワクワクの2人…反応がﾀﾉｼﾐ♡
先ずは先付…
*赤貝とウドの酢味噌和え
*平目の手鞠寿司
*あん肝
え〜♪ウド、嬉しい♡
目に飛び込んでくる素敵な
盛付け&どれも美味しいんです(*˘︶˘*)
美味しい〜♪を連発する同級生♬
コースをお願いしてました。
コースは初めて…2人もデビュー
なので、コースで色々少しずつ
楽しみたいね♬
頃合いを見計らって、出来たてが
次々運ばれてきます(^_-)
その度に美しさ、美味しさを
感動してくれて…
とっても嬉しい私でした(*^^)v
いつもの事ですが…
大満足です(๑´ڡ`๑)♬♬
一足お先に春を楽しんできました〜♡
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先付三種…♡見た目が素敵〜♪
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赤貝とウドの酢味噌和え…なんとも言えず丁度良いお味(*^^*)
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自家製あん肝は、毎回絶品♬
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手鞠寿司♬平目は昆布締めかなぁ？可愛くて美味しくて…
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虎ふぐは皮も美味！自家製〆鯖は生に近いのに酢が程よく効いてて絶品(•ө•)♡槍イカ…好き♡
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虎ふぐ用にはポン酢が…
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虎ふぐ♬♬♬
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やっとご用意できました！とご主人ｻﾏ♬ありがと〜(≧▽≦)
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蛤の酒蒸し…デカ〜い♬アオサ？の出汁が素晴らしい…♡
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コゴミ！大大大好き♡菜の花も…春満載(≧∇≦)b
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火の通し具合が…柔らかくて仄かに甘みもあって…コレも春♬
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雲丹のスフレ
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この、餡の色とトロミ♪…食べる前から美味しいのが分かっちゃう（笑）
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下には白身魚のすり身、雲丹とのコラボはもちろん！ウットリ系(*˘︶˘*).｡.:*♡
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新筍の木の芽焼、銀鱈味噌漬けには百合根が乗ってて！なんて合うのかしら〜♡美味しい〜♬
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シャクシャクして…春が来ました♬
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天ぷら。タラの芽、生ハムチーズ春巻き、虎ふぐ白子、白魚の大葉包…もぉ〜♬最高(๑´ڡ`๑)♡♡
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手前のふぐの白子は表面カラっ！中はふわふわトロトロ…心もトロケます(*^^*)
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タラの芽は焼塩で…
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新筍の炊き込みご飯♬
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いい香り〜♬菜の花のお味噌汁♡
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サッと素揚げした『そら豆』には軽くお塩が…良いアクセントです(*^^)v
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菜の花の甘みとほろ苦さと絶妙なお出汁♬薄味で上品♡
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自家製かな？白菜はそうかも？美味しいよ(^_-)
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ラムレーズンと干柿のアイス♬器の柿は凍ってて、頂けます(*^^)v
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このコースの〆にピッタリのデザート♬とっても美味しかった♡
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私と、もう一人は生ビール♡もう一人はノンアルコールビール。で、先ずはカンパーイ♬
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広島の『龍勢』特別純米♬辛口で美味♡
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最近仕入れたらしい、山口の『雁木』(ｶﾞﾝｷﾞ)純米吟♬美味しかった〜♬
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お酒の弱い同級生は…塩ゆず酒、あらごしレモン？だったかな？（笑）
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食後に温かい焙じ茶
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この日も満席…人気店の秘密は随所に盛りだくさん(*˘︶˘*).｡.:*♡
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毎回ウットリ…(*˘︶˘*).｡.:*♡
予約取れたよ♬
ヤッたぁ〜٩(♡ε♡ )۶
葉月ｻﾝに行く(行ける)日は
かなり上がります♬♬
血圧じゃないよ（笑）
季節ごとに創作されるお料理は
とても美しくて、期待を裏切りません(*^^)v
自信を持って紹介できる素敵な…
そして大好きなお店です(*˘︶˘*).｡.:*♡
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お刺身盛り合わせ…美し過ぎると、何かがメンタルから出てきます♡
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お通し…ﾜｸﾜｸ♡
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じゃ〜ん♬なぁに？
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美味し〜♡
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金目鯛の菜の花焼き
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海鼠♬何年ぶり？
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なんのお鍋だった？（笑）
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美味しかったのは覚えてる…
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真たち、焼きで…ｽﾊﾞﾗｼｲ♪
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自家製塩辛はパパｻﾝ作(^_-)
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あん肝♪
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大好き〜♡かなり美味しいﾖ♬
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真打ち登場！
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旭川でふくの白子が…しかも焼きで⁉ 素敵過ぎます〜(ToT)♡♡♡
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見て見て♡あ～ん♬気絶しそう…（笑）
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熱々星人
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
四季彩 葉月
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旭川駅から402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2015年7月21日 |
| お店のPR |
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主に北海道産のさまざまな魚介類や野菜を多く使用した料理がそろう【四季彩 葉月】。おすすめは、職人が厳選してその日の朝に仕入れる『旬のお造りの盛り合わせ』。新鮮な旬のおいしさをたっぷりと堪能できる自慢の逸品です。お刺身だけでなく、『青森産シャモロック』もおすすめ。ほのかな塩味だけで肉の旨みを感じられる格別の美味しさです。落ちついてお食事できる雰囲気は、お一人様やご年配のご夫婦、友人同士に会社のお仲間など、思い思いのスタイルで楽しむのぴったり。心地よい空間に思わず長居をしたくなってしまいます。コース料理があるので、宴会にも最適。さまざまな楽しみ方を見つけられるとびきりの一軒です。 |
| 初投稿者 | |
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衝撃的なニュース…
え？皆さん､ご存じでしたか…？？
大好きな｢葉月｣ｻﾝが…'21･3月〜長期お休みに入る
様なんです:( ;´꒳`;)
特別感があって､芸術的で素敵なお皿を楽しめる
素晴らしいお店で…オススメを聞かれると､迷わず
筆頭に挙がるお店でした...♪*ﾟ
事情は分かりませんが､いつかまた何処かで
この素晴らしい腕を奮う日が来ると信じてます♬
本気で待ってます…・*:..｡o♬*ﾟ
ごちそうさま〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
少しの間…ゆっくり充電して下さいね...♪*ﾟ